Как выращивать голубику в промышленных масштабах?

Содержание

Как выращивать голубику в промышленных масштабах?

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна

Заместитель Президента Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Жолобицкая Ю.А.

Студентка «Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова»

Закладка промышленных плантаций голубики: подготовка почвы, орошение, удобрения и обрезка

Подготовка почвы для закладки плантации голубики высокорослой

Для возделывания голубики подходят равнинные участки, в регионах с большим количеством осадков или наличием водоисточников вблизи плантации. Засуха во время вегетационного периода негативно влияет на рост и урожайность голубики. Необходимо избегать участков, где в зимний период может быть сильный мороз, впадины (блюдца), и переувлажненные болотистые места. Корни у голубики в почве располагаются поверхностно, поэтому особенно на легких почвах необходимо использовать эффективное орошение. Для нормального роста и развития голубики требуется кислая почва с рН 3,5-4,0. Мочковатая корневая система голубики может нормально развиваться только в почве с хорошими физическими свойствами с высоким содержанием органического вещества. Голубика высаживается и выращивается с использованием верхового торфа с низкими показателями кислотности почвы. При выращивании голубики на бедных почвах необходимо обеспечить ее дополнительным количеством органического вещества и применять орошение. На плодородных почвах необходимо использовать опилки для того, чтобы разрыхлить почву, создать оптимальную рН и облегчить рост и развитие корней.

Подготавливая почву под закладку плантации, необходимо определить рН почвы, процент гумуса, содержание макро- и микроэлементов, а также уровень грунтовых вод. На переувлажненных почвах потребуется рекультивация, так как почва должна иметь оптимальную кислотность.

За год до закладки плантации необходимо проводить гипсование — это позволит снизить рН почвы. Для того, чтобы обогатить почву органическими веществами перед посадкой голубики необходимо смешать с землей нераскисленный торф и опилки сосновых пород.

Для предотвращения эрозии в местах, подверженных воздействию сильных ветров, необходимо посадить линию из одного или двух рядов быстрорастущих деревьев, таких как ольха, орешник, береза. Не стоит удалять растущие вдоль участка и прилегающих дорог старые кустарники и деревья, потому что они служат средой обитания для полезных насекомых, которые играют важную роль в снижении численности вредителей. Все это создает благоприятные условия для опылителей, особенно шмелей. Только разнообразие природной среды в состоянии обеспечить биологическое равновесие и уменьшить применение химических препаратов.

Расстояние между рядами кустарников голубики, зависит от применяемых машин и техники, которые будут использоваться для ухода за почвой и самой культурой. На слабоплодородных почвах голубика будет расти чуть меньше, поэтому она может быть посажена более плотно. Кроме того, увеличение устойчивости сорта к вредителям и болезням, а также способ уборки оказывают влияние на выбор плотности посадки.

Если планируется выращивать голубику вы бедных почвах, рекомендуется расстояние между рядами 2,5-3,0 м и 0,8-1,0 м в ряду. На больших плантациях расстояние между рядами должно быть 3,0-3,5 м и 0,8-1,2 м в ряду, на участках для механизированного сбора расстояние между рядами 3,5 м и 0,6-0,8 м в ряду. На плодородных почвах ширина междурядий должна быть 3,5-4,0 м и 0,7-1,0 м в ряду. Голубика на плантации должна быть посажена на 3-5 см глубже, чем росла в контейнере.

Формирование обрезка кустарников голубики

Обрезка и формирование кустарников голубики является одним из наиболее важнейших сельскохозяйственных приемов, влияющих на рост и урожайность. Формирование кустарника лучше проводить ранней весной, когда растение находится еще в фазе покоя. Обрезка должна быть сделана в солнечную сухую погоду, это способствует быстрому заживлению срезов.

После посадки кустарника высотой 45 см, проводят обрезку побегов примерно на ¼. При этом удаляются слабые побеги, вырастающие обычно у основания корневой шейки. В ближайшие 2-3 года, следует проводить санитарную обрезку кустарников, а также укорачивать сильные однолетние приросты. В течение этого периода, растение формирует несколько сильных разветвленных побегов.

Обрезка плодоносящих кустарников начинается с 4-х летнего возраста. Это зависит в основном от того, что в молодом возрасте кустарники уравновешивают количество плодоносящих и ростовых побегов. Количество старых скелетных побегов не должны быть больше двух на каждые 7-8 оставшихся на растении молодых побегов.

Правильно сформированный куст голубики содержит 2-3 основных побега, каждый из которых относится к возрастной группе 1-5-летнего возраста. Во время проведения обрезки кустарника необходимо учитывать особенности роста данного сорта. Проводить обрезку кустарников голубики таких сортов как: ‘Bluecrop’, ‘Darrow’, ‘Earliblue’ и ‘Jersey’, следует с более светлой центральной части, и слегка подрезать побеги на периферии кроны, а обрезку сортов: ‘Berkeley’, ‘Bluetta’ и ‘Patriot’ необходимо проводить, главным образом, с внешней части кустарника.

Правильный уход в течение вегетационного периода дает более высокий урожай. С возрастом кустарников и в связи с избыточным образованием цветочных почек урожайность постепенно снижается. Неправильная обрезка может привести к периодичности плодоношения.

Поддерживать высокую продуктивность кустарников после нескольких лет обильного плодоношения становится все труднее. Новые побеги растут слабее, что приводит к чрезмерному загущению кустарника, а это затрудняет продуваемость растений и снижает их устойчивость к грибковым болезням. Для того чтобы избежать массового развития болезней на плантации, необходимо регулировать воздушный и световой режим. Эта процедура выполняется в течение следующих 2-3 лет, и приводит к полному возобновлению надземной части кустарника. Чтобы достичь этого, необходимо ежегодно вырезать от 30% до 50% старых побегов. Обрезку необходимо проводить для того чтобы сократить количество непродуктивных скелетных побегов.

Орошение голубики

Орошение оказывает существенное влияние на рост и развитие голубики. Вода не является возобновляемым ресурсом, поэтому необходимо использовать ее очень экономно. Вода должна быть взята из доступного источника в разумных количествах. При выборе оросительной установки, а также системы полива необходимо обратить внимание на эффективное использование воды. Для орошения плодовых растений и ягодных кустарников рекомендуется использовать систему капельного полива, в связи с высокой эффективностью использования воды.

Орошение может быть обязательным технологическим элементом в хозяйствах, которые имеют большие площади насаждений и эффективный источник воды (реки или озера). При спринклерном орошении вода распыляется на листья кустарников, поэтому особое внимание должно быть уделено системе защиты голубики против болезней. Орошение рекомендуется проводить утром, чтобы листья могли испарить влагу с поверхности как можно быстрее. Для того достичь равномерности орошения, расстояние между спринклерами должно быть равно радиусу охвата одного спринклера. Разовая доза орошения не должна превышать 20 мм на очень легких почвах и 25 мм на тяжелых почвах. Оросительная система также может быть использована для защиты растений от весенних заморозков.

Смонтированная система капельного орошения на молодой плантации голубики

Микроспринклеры распыляют воду только на поверхности почвы около растения. В зависимости от типа микроспринклера распыл воды может происходить в виде капель или струй. Такой тип орошения используется в основном при высоком содержании железа в воде. Специальные модели микроспринклеров могут располагаться выше растений и поэтому могут быть использованы для защиты растений от весенних заморозков во время цветения.

Капельное орошение рекомендуется использовать на промышленных интенсивных плантациях. Но использование более длинных капельных линий, превышая максимальную длину их гона, указанную производителем, категорически нежелательно.

Читать еще:  Как выращивать домашних улиток?

Для обеспечения нормального роста голубику следует поливать водой с уменьшенным рН. Важно установить именно такой расход воды, при котором почва смачивается на глубину залегания корневой системы растений. Длительное затопление почвы снижает доступность кислорода к корням, а также создает благоприятные условия для развития почвенных патогенов. Режим орошения может быть определен путем измерения почвенной влаги. Эту функцию выполняют грунтовые датчики влажности, или тензиометры, размещенные на глубине 15-20 см в непосредственной близости от места, где вода поступает в почву. В случае использования систем капельного полива глубина размещения датчиков составляет около 15-20 см от капельницы. В случае фертигации при использовании химических веществ необходимо временно прекратить их подачу, перекрыв вентили растворного бака.

Система удобрения голубики на промышленных плантациях

Внесение удобрений должно производиться на основе результатов анализа почвы и листьев, а также визуальной оценки растения. При закладке интенсивной плантации голубики высокорослой проводить анализ почвы обязательно. Химический анализ листьев не является обязательным, но его рекомендуется делать для определения доз внесения удобрений. Использования удобрений без привязки к этим показателям неизбежно приводит к снижению урожайности, снижает устойчивость растений к вредителям, патогенам, а также приводит к загрязнению окружающей среды, главным образом почвы и грунтовых вод.

Высокое качество ягод голубики на промышленной плантации

Внесение азота (N)

Потребности голубики в удобрениях в отношении азота можно оценить на основе содержания органического вещества в почве (табл. 1). Эти дозы азота следует рассматривать как ориентировочные, они могут уточняться в зависимости от силы роста растений и содержания азота в листьях (табл. 2). Регулирование внесения азота имеет особое значение, т.к. эти удобрения приводят к сильному росту растений, что снижает их устойчивость к вредителям и грибковым патогенам. Учитывая, что голубика хорошо растет на кислых почвах, необходимо использовать азотные удобрения, которые не только быстро доставят азот к корням растений, но и подкислят почву.

Аммиачная селитра — удобрение физиологически кислое и может быть успешно рекомендовано для плантаций голубики, когда рН почвы 4,0-4,5.

Мочевина также относится к группе физиологически кислых удобрений, но ее активность снижается в почве с сильно кислым рН. По этой причине мочевину используют меньше.

Внесение фосфора (P), калия (K) и магния (Mg)

Содержание фосфора (P), калия (К) и магния (Mg) в почве, а так же дозы применяемые под закладку плантаций голубики представлены в таблице 3. На основании этих данных принимается решение о целесообразности применения этих удобрений.

Если не вносить в почву фосфор (P), калий (K) и магний (Mg) либо использовать чрезмерные дозы, то это может привести к физиологическому дисбалансу растения, что не только снижает урожайность, но и устойчивость растений к вредителям и болезням.

Для плантаций голубики, существует также возможность внесения P, K и Mg в качестве листовых подкормок. Сделав химический анализ листьев голубики, сопоставляют содержание макроэлементов и рекомендованные дозы удобрений (табл. 2).

Как выращивать голубику в промышленных масштабах?

Новый вид бизнеса на выращивании голубики. Бизнес план и расчет плантации голубики

В связи с тем, что садовая голубика обладает множеством полезных свойств, она с каждым годом пользуется все большим спросом у потребителей. Разработать бизнес план по голубике необычайно важно, поскольку, таким образом, вы сможете начать собственный бизнес на своем садовом участке.

Голубика – это ягода, которая отличается уникальными целебными свойствами. В составе ягоды содержится очень много витамина С. Он помогает очищать человеческий организм от тяжелых металлов и радионуклидов. В древние времена люди употребляли голубику в пищу с целью профилактического лечения заболеваний с пищеварением.
Помимо этого, ягода оказывает благоприятное влияние на зрение.

Организация своего бизнеса на голубике в сельской местности

Далеко не все садоводы могут удачно начать выращивание голубики не то, что с целью продажи, а даже для личного пользования. Перед тем, как заняться развитием бизнеса, необходимо детально ознакомиться со всеми особенностями и нюансами.
Нужно знать, как на растение может повлиять кислотность. У куста голубики корневая система без волосков, соответственно, растение будет насыщаться водой, минералами и полезными веществами исключительно благодаря специальным грибам, под названием микоризы.
Если гриб не будет нормально развиваться, то и голубика не будет вдоволь насыщена полезными веществами. Но микориза отлично функционирует в кислом грунте.

Проблема может заключаться в том, что средний грунтовый показатель рН на придомовых усадьбах по показателю более 5. Справиться с этой проблемой можно различными образами.

  1. На участок в обязательном порядке вносится субстрат, состоящий из верхового торфа, коры сосны или опада хвои.
  2. Для того чтобы закислить участок можно применить серу.
  3. Посадочные траншеи или лунки для растения равномерно наполняются опадом хвои и крупнозернистым песком (речным).

Помимо всего вышеперечисленного следует учесть, что голубика очень любит свет, поэтому, если Вы уже нацелились на ее выращивание, то лучше всего будет остановить свой выбор на максимально освещаемом месте участка.

По какому принципу подбираются сорта и саженцы голубики?

Для того чтобы посадить голубику, оптимальней всего будет выбрать 1-3 годовалые саженцы с закрытой корневой системой. Не менее важным моментом считается диаметр горшка. Его стоит подбирать исходя из того, сколько лет растению. Например, если голубике 3 года, используется минимум 5-ти литровый горшок.

Если вы хотите вырастить растение, которое будет устойчиво к пониженным и повышенным температурным режимам, то стоит выбрать такие сорта голубики, как Спартан, Блукроп, Блюголд, Бригитта Блу и Аврора. Они дадут достаточно приличный урожай.
При развитии бизнеса также не стоит забывать о постоянном уровне влаги. Вода не должна ни застаиваться, ни быть в избытке, поскольку куст погибнет.

Старайтесь прибегать к использованию системы капельного полива. Это позволит равномерно и эффективно увлажнить почву .

Какое удобрение подойдет для голубики?

Высаживать голубику рекомендовано на участках, где прорастают многолетние травы. Учитывая это, предпочтительно, чтобы этот участок за последние 5 лет не удобряли при помощи органики (птичий помет, навоз).

Голубику правильней всего будет подкармливать минеральными удобрениями. Это выгодно и недорого, ведь растение много полезных веществ особо не требует. Это является неоспоримым преимуществом при ведении такого рода бизнеса, поскольку расходная часть вашего бизнеса на селе существенно снижается.

Если Вы будете выполнять все правильно, то в течении 30-40 лет голубика будет активно прорастать и давать много плодов. А продажа и выращивание голубики, в свою очередь, дает очень неплохой доход.

Давайте расмотрим немного подробнее расчет на плантацию голубики

Давайте для примера попробуем сейчас рассчитать наш бизнес план по посадке голубики на площади в 1 Га. Начнем же конечно с расчета количества саженце что нам понадобятся. При оптимальной схеме посадки голубики (это один метр между растениями и три метра междурядье) на один гектар нужно 3300 растений. Рекомендуем рассаживать плантацию голубики 2 или 3 летними растениями (так как голубики начинает плодоносит с 3 на 4-й год).

Чем моложе растения — тем больше приживаемость. Для высадки голубики можно использовать субстрат (это смесь верхового торфа, речного песка и коры) или же верховой торф. Кислотность почвы должна составлять от 3.5 до 4.5 Ph. Посадку производить можно двумя способами: траншейным или ямковым.

1) Траншейный способ посадки голубики. На подготовленной площадке нарезаются радки глубиной около 35-40 см. и толщиной 50 см. по всей длине, и уже в нее засыпается смесь для посадки. Однако мало фермеров используют данный метод, из-за его стоимости (торфа идет в 2 раза больше следственно и стоимость повышается)
2) Ямковый метод посадки голубики. Наиболее распространенный в нашем регионе. Предварительно делаются лунки глубиной около 40 см. и диаметров 50 см (это делают вручную или же используют специальные буры), уже эти лунки заполняются субстратом и высаживают растения.

Объем указанной лунки составляет 0.078 м.куб. (прикидываем объем цилиндра, 7 или 8 класс =) ) Потом 3300 растений множим на 0.078 = 259 м.куб. (это объем тора или субстрата на нашу плантацию.

Читать еще:  Правильное формирование кроны молодой груши с помощью обрезки

Еми готовить субстрат, то можно использовать около 30% речного песка, получится 77 куб.м., остается торфа 182 м.куб.
Стоимость верхового торфа в биг бегах по 5 м.куб. (в разрушенном состоянии) около 2500 грн,нам нужно 36-37 кипов = 92500 грн.
Средняя стоимость двухлетних растений голубики около 50 грн множим на 3300 = 165 000 грн. В этаже за растения и торф мы получаем около 258 тис. грн. (без учета расчета полива, стоимости расходных материалов и посадки).

Вот на этом пожалуй все, надеемся немного внесли юность на некоторые вопросы по закладке плантации голубики, всегда готовы ответить на Ваши вопросы и проконсультировать.

Все секреты выращивания голубики от главного агронома Подмосковной плантации в 1.2 га

Я давно уже обещала вам рассказать о плантации голубики все в том же селе Ивановка на Ильинке

Кстати, от Ивановки буквально рукой подать до деревни Грязь, где находится замок Галкина, где он живет с А.Пугачевой и детьми. Замок даже виден с дороги

В ягодах голубики содержатся органические кислоты, дубильные вещества, сахар, а ее фенольные соединения не только укрепляют капилляры, но и оказывают существенное противовоспалительное, а также противосклеротическое действие berries.club

Я езжу мимо плантации много лет, но ни разу там не была. Честно говоря, голубика не входит в список моих любимых ягод, хотя, она, безусловно, очень полезна, также как и другие ягоды. Но это, пожалуй, самая дорогая ягода, и я всегда недоумевала, глядя на лоточки с ней на полке супермаркета, почему она раза в два, а то и больше дороже других?

Теперь я знаю почему! Голубика — это своего рода вызов каждому увлеченному дачнику. Признайтесь честно, вы пытались ее сажать у себя на участке? Ну и как? Получилось?

Я, положа руку на сердце, не помню, сажали ли мы ее у себя, скорее всего да. Садовый шопоголик вряд ли мой пройти мимо чего-то необычного. Но я точно помню, что на пике моды на голубику, лет 15, наверное назад, мы покупали несколько кустов в подарок друзьям. Но что-то я ее не видела у них на участке в последнее время )))

Короче, говоря, я многие годы проходила мимо саженцев голубики в садовых центрах,потому что знала, что это что-то типа рододендрона, хлопот много, но только еще и не цветет. Да, дает немного ягод, но для этого нужно посадить несколько кустов

В последнее время рододендрон стал для нас обыденностью. Гибриды прекрасно растут чуть не в обычной садовой почве, при соблюдении не такого уж большого списка условий.

И я решила узнать, может и в деле выращивания голубики наметился прорыв

Показывал хозяйство и отвечал на мои вопросы его Главный агроном Алексей. Он работает здесь всего 3 года. А хозяйство официально существует с 2006. Но многие кусты гораздо старше, 15-20лет.

Большинство сортов американской, канадской и новозеландской селекции. Плантация голубики площадью 1.2 га. Но на попечении Алексея еще и малина, садовая земляника, жимолость и ежевика на площади 1.8 га

На плантации для получения урожая выращивают 32 сорта голубики, а всего их 40,остальные держат просто для коллекции, и,я думаю, для перекрестного опыления

Про сорта рассказывать вам не буду, тем более,что сама в них абсолютно не разбираюсь. Если вы решитесь после этой статьи завести себе несколько кустиков, все подробности можно будет узнать при покупке конкретного сорта

Приведу только список сортов, которые сейчас есть в продаже с ЗКС:

3х летки: Спартан, Эрли Блю, Торо, Патриот

4х летки : Торо, Блюгольд, Река, Нортланд, Тиф блю

5ти летки: Торо, Патриот, Блюгольд, Блюэтта, Река, Спартан, Блюкроп

6ти летки: Блюкроп, Торо, Блюэтта, Дарроу

7ми летки: Чандлер, Патриот, Блюкроп, Элизабет

8 и более лет — Чендлер

Почему это важно? Оказывается голубика — ягода очень неспешная и плодоносить начинает только с 5го года, а живет куст до 40 лет! Поэтому, если вы хотите быстро начать получать реальный урожай покупать надо кусты старше 5 лет

Стоят взрослые кусты немало от 3.5 до 12 тысяч руб. Для хорошего плодоношения надо купить 3-4 сорта, так что оценивайте свои силы. Зато, покупая саженцы, вы гарантированно получите сортовое и уже плодоносящее растение. Осталось только обеспечить условия, вот в условиях -то вся загвоздка. Дочитайте до конца, чтобы узнать,по силам ли вам вырастить такой же выдающийся урожай голубики у себя в саду

Можно немного сэкономить на посадочном материале,приобретя 5 летние кусты понравившихся сортов с ОКС за 2.5 тыс. Делать это Алексей советует либо ранней весной, либо уже поздней осенью в октябре или даже ноябре, чтобы только что посаженный куст не пошел в рост осенью, ведь при посадке его нужно будет поливать

За зимостойкость можно особо не волноваться, но в конце сезона куст лучше связать в пучок и в начале зимы дополнительно подсыпать ему снег

Большое разнообразие сортов позволяет во-первых повысить урожайность, а во-вторых собирать ягоды с середины июля до конца сентября

Кстати, голубика не склонна к опаданию и созревшие ягоды еще долго сохраняются на ветках

И, наконец, секреты посадки и ухода

1.Голубике обязательно нужно солнечное место, в тени она плодоносить не будет!

2. При этом это место должно быть хорошо защищено от ветров

3. Корневая система у голубики мочковатая, мелкая,поэтому она нуждается в постоянной влажности. Полив 3-4 раза в неделю! То есть обычному дачнику, который приезжает только на выходные эта ягода не подойдет. Только если организовать капельный полив. Который, кстати предпочтителен для голубики, потому что ей нужна постоянная влажность

4. При этом она не потерпит замокания, застойного увлажнения и близкой грунтовой воды

Ну как , не испугались? Едем дальше

5. Для посадки голубики нужно выкопать яму 90 на 40 см ( 90, если что -ширина) и заполнить ее субстратом из 85% кислого верхового рыжего торфа или хвойной подстилки из леса ( Ph не выше 4, а это о-о-очень кисло), 15% песка и 350г бесхлорного минерального удобрения (Фертика ит.п)

6. Все это перемешать,пролить,часть поместить в яму, утрамбовать.

7. Маленькие саженцы с ОКС выдержать в растворе корневина 2 часа

8. Посадить саженцы в уровень с землей, а потом дополнительно засыпать субстратом на 15-20-30см ( в зависимости от размера саженца) и дополнительно замульчировать опилками

Опилки тоже должны быть хвойными, кислыми. И лежалыми. Свежими опилками засыпать куст нельзя,слишком много азота они забирают

9. Для хорошего плодоношения надо купить 3-4 разных сорта

10.Схема посадки 1 -1.5х2.5 в междурядьях. Алексей считает, что старые посадки в хозяйстве, где расстояние между кустами чуть не полметра,слишком загущены

И это еще не все!

11. При первом поливе надо закислить почву. И никакой вам лимонной кислоты , никакого настоя шавеля, только серная кислота, только хардкор!

В хозяйстве используют автомобильный электролит 1мл на 1 л воды, 5-7 л на каждый куст

В последствии землю под кустами закисляют еще дважды в год: в октябре, после сбора ягод, до морозов и весной в конце апреля — начале мая

13. Удобрения ТОЛЬКО минеральные! И обязательно бесхлорные. Под голубику нельзя вносить органику: золу, навоз, куриный помет, даже перепревшие и даже перегноем можно спалить корни!

1 ст ложка комплексного мин. бесхлорного удобрения, например Фертика, 1 ст ложка сульфата аммония на куст. Удобрения равномерно заделать в почву вокруг куста или растворить в ведре воды

В середине августа-начале сентября вносят бесхлорные фосфорно-калийные удобрения

14. Про обрезку, я к сожалению, забыла спросить,ведь куст, живущий 40 лет наверняка нуждается в серьезном обновлении. Знаю только,что весной проводят санитарную, удаляют подмерзшие и совсем старые загущающие куст побеги

На фото выше, один из популярных сортов, которые чаще всего можно встретить в садовых центрах. Как видите, он тоже весь усыпан ягодами, но они раза в полтора-два мельче, чем у сортов, которые используются в питомнике, поэтому держат его только для коллекции. И, наверное, для опыления, уж очень обилен

  • Московская область, Одинцовский район, деревня Ивановка
  • тел. +7 968 710 10 30 . Открыто с 9 до 19, с 13 до 14 перерыв.
  • Сайт blueberry.club
Читать еще:  Техасские белые перепела как правильно выращивать

Ну как, дочитали до конца? Честно говоря, столько голубики я видела в первый раз, и это о-о-очень впечатляет!Хотите вырастить голубику у себя на участке? Мне -слабо. А вам?

Обязательно ставьте лайк, если хотите видеть у себя в ленте больше подобных статей и моих и других авторов. И я, и алгоритм Дзен, обязательно учтем ваши предпочтения

Если вам понравилась эта статья — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями! Может быть, им она тоже будет полезна

Буду рада, если поделитесь своим опытом и зададите вопросы в комментариях

Подписывайтесь на мой канал «Сад Анны Гауэр» на Яндекс Дзен, чтобы не пропустить новые публикации

Анонсы блога в мессенджере Telegram Мои страницы в Фейсбук и Инстаграм, скоро заработает сайт «Сад Анны Гауэр» , где все статьи можно будет читать по рубрикам, заказать проект и приобрести излишки растений

Бизнес-идея: Выращивание голубики

Голубика как бизнес

Голубика дает вкусные, полезные, полные витаминов плоды с чрезвычайно ценными диетическими и лечебными свойствами. С каждым годом все больше людей решают выращивать голубику на приусадебных участках или огородах, а также создавать плантации, гарантирующие большие доходы от иностранного экспорта. В настоящее время благодаря обширным знаниям и настойчивости бизнесменов уже были созданы тысячи гектаров сельскохозяйственных культур голубики.

Популярность разных сортов голубики определяется в первую очередь вкусными, полезными ягодами, содержащими полифенолы, витамины А и С, железо, кальций, фосфор, магний и клетчатку. Кроме того, их легко выращивать. Как вишня или малина, к голубике предъявляются относительно низкие требования по уходу. Не менее важно и то, что фермы по выращиванию голубики можно расположить на небольшой площади участка.

Бизнес-план фермы по выращиванию голубики

Инвестиции в выращивание высокорослой голубики оправданы тем фактом, что это долгоживущее растение, которое приносит урожай ежегодно в течение 20 и более лет. Более того, голубика редко поражается болезнями и вредителями (главная угроза — различные виды плесени). Однако следует отметить, что место культивирования должно быть уединенным, солнечным или полутени, влажным, проницаемым, кислым, с большим количеством гумуса.

Различные источники указывают, указывают разные инвестиционные затраты на 1 гектар голубики. Самые распространенные цифры от 10 до 15 тыс.$ за гектар при инвестициях с нуля (покупка кустов, полив и удобрение).

Самая большая стоимость это покупка рассады и полив. Предполагая, что оптимальное расстояние между кустами должно составлять 1,5 м, а расстояние между рядами – 3 м, то есть для каждого растения будет около 4,5 м2 на гектар, что должно охватывать более 2200 растений. Стоимость саженцев в питомнике составляет 2-5 долларов, поэтому вся сумма составит как минимум 10 тысяч долларов. В случае затрат на организацию полива, тогда мы имеем дело с минимальной суммой 15 000 долларов за 1 га.

Плантация голубики

Но это не конец. Если вы хотите начать бизнес по выращиванию и продаже голубики, следует рассчитывать вложения в сбор, сортировку и упаковку продукта, а так же доставку. Здесь производители в основном выбирают пластиковые контейнеры 250 г. В случае с черникой традиционные корзины не выбираются (как в случае с другими мягкими фруктами), потому что при достаточно высоких ценах на эти фрукты для покупателей ценность покупки с высоким базовым весом будет их сдерживать. На небольших плантациях сортировка и упаковка фруктов производится вручную (приходится считаться с высокими трудозатратами), а на нескольких или десятках гектаров — вы должны нести расходы на покупку специальных линий, которые сортируют фрукты по размеру и даже по цвету.

Крупные фермы по сбору голубики могут снизить затраты связанный со сбором, покупая специальные комбайны, но для старта бизнеса такие инвестиции крупны, а использование машин влияет на качество.

Дополнительные расходы на содержание фермы по производству голубики

Инвестиции, упомянутые выше, являются отдельной статьей расходов. Однако более точно определить стоимость этих затрат сложно, хотя стоит отметить, что на один гектар приходится не менее нескольких человек, вовлеченных в сбор урожая. Часто это могут быть эмигранты или работники без официального оформления.

В дополнение к довольно высоким инвестициям, потенциальных инвесторов может напугать довольно короткий период сбора урожая. Большинство плантаций состоящие из одного сорта собирают урожай в июле-августе. Однако сезон может быть продлен до сентября, но для этого потребуются дополнительные средства для покупки новых сортов и строительство теплиц, защищающих от низких температур.

Строительство теплиц для голубики, защищающих их от низких температур

Учитывая все эти расходы, окупятся ли инвестиции? Эксперты и производители говорят да. Расчеты Ассоциации производителей голубики показывают, что урожайность с одного куста (через 6-7 лет после посадки) в зависимости от сорта составляет 3-6 кг. Урожай около 10 кг/га может быть получен на правильно управляемой плантации.

Стоит ли строить бизнес на голубике?

Принимая решение о создании плантации, вы должны изначально ожидать значительных расходов. Стоимость создания 1 га плантации с нуля составит порядка 15-18 тыс. долларов. Эта сумма необходима для покупки кустарников, строительства ограждения и защиты от вредителей, а также для удобрения и полива.

Тем не менее, голубика очень популярна среди потребителей в Западной Европе: Англия, Германия, Нидерланды, Швейцария, Италия и страны Скандинавии.

Перспективы развития рынка голубики привлекательны, но есть и много проблем. В связи с растущей популярностью голубики, крупнейшие производители уже создают тенденции для новых продуктов, что в будущем будет влиять на увеличение спроса.

Сегодня, уже никого не удивишь изготовленной на ферме, варенья из голубики или черники, но пару лет назад это открыло новые каналы для продажи голубики

Основной проблемой для производителей является производство высококачественных фруктов, предназначенных не только для внутреннего рынка, но и на экспорт. Минимальный размер ягод, принимаемых сетями супермаркетов или иностранными покупателями, составляет 12 мм в диаметре.

Как выращивать голубику в промышленных масштабах?

За два года мы возвели более 90 Га плантаций голубики нашим партнерам, что в пересчёте в денежном эквиваленте соответствует более 2 250 000 $ чистой прибыли в год

Филипп (Агроусадьба «Терраски»):

Я заказывал плантацию голубики 5 Га в 2015 году. Коллектив КФХ «Заборочье» выполнили все полностью работы «под ключ» чуть меньше чем за 4 недели. Сотрудничеством остался доволен. Сейчас из расходов на обслуживание плантации это: персонал, вода, опилки и удобрения. Постояльцев собственным урожаем уже радовал. Приезжайте отдохните в «Терраски» и посетите нашу плантацию голубики.

Анастасия:

Для меня возвели плантацию 13 Га в 2015-2016 году (частично осенью и частично весной). Больше всего запомнилось в сотрудничестве — это оперативный и «человечный» (как себе) подход к решению всех возникающих вопросов. Для меня, как для человека, не имевшего никогда, никакого отношения к сельскому хозяйству это было важно. Кому интересно побывать у меня на плантации звоните.

Андрей (КФХ «Верхполье»):

В 2017 году мне возвели плантацию в 5 Га, в этом году планирую расширится еще на 5 Га на своем участке и посадить 3 Га для родительской пенсии. Меня в предложении «зацепило», то, что закрыли все мои потенциальные вопросы «со старта»: с техникой, людьми, сбытом продукции, страховкой, комплектующими и тд. Если возникнут ко мне какие-то интересующие Вас вопросы звоните.

Что значит — плантация голубики

«под ключ»?

  • Выбор участка
  • Анализ почвы и воды
  • План работ по подготовке участка к посадке
  • Проект плантации
  • Консультации по бизнеспланированию, финансам, гос. программам
  • Подготовка участка к посадке
  • Проект системы капельного орошения
  • Поставка комплектующих и монтаж системы капельного орошения
  • Поставка посадочного материала
  • Посадка саженцев
  • Обучение специалистов хозяйства

Республика Беларусь, Минская область, Крупский район, д. Заборочье

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 18.02.2015

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг/Регистре производителей товаров: 201730, Республика Беларусь

Регистрационный номер ЕГР: 690785226

УНП (ЕНН): 690785226

Регистрационный орган: Крупский районный исполнительный комитет

Дата регистрации компании: 08.12.2009

+ 375 33 641 02 40 Руслан

Источники:

http://asprus.ru/blog/zakladka-promyshlennyx-plantacij-golubiki-podgotovka-pochvy-oroshenie-udobreniya-i-obrezka/
http://klioma.com.ua/biznes-ns-vuraschivani-golubiki
http://zen.yandex.ru/media/id/5bfd39402524ba00aa5610a6/5d455202ae56cc00c165dccf
http://www.idealistworld.com/biznes-idei/celskoe-hozyajstvo/biznes-ideya-vyrashhivanie-golubiki/
http://bluegold.su/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×
×
×