Какие овощи и фрукты можно выращивать в домашних условиях?

Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень

В наше время купить овощи и зелень можно в любое время года, а уж летом и подавно, но даже красивые и аккуратные с виду, они могут оказаться не только не полезными, но и даже вредными. Во-первых, из-за содержания нитратов, во-вторых, в процессе хранения они быстро утрачивают полезные витамины, а в третьих, «магазинные» овощи и зелень не такие вкусные, как выращенные на собственной грядке. Что же делать?

Если у вас есть участок земли, то там уже наверняка тянутся к солнышку первые посадки, но если вы живете в городе или у вас нет возможности навещать свой огород регулярно, то вполне можно выращивать некоторые плоды и зелень в горшках на подоконниках или в контейнере на балконе.

К сожалению, получить большой урожай в комнатных условиях вряд ли получится, но ведь тут главное — сам процесс, и, согласитесь, вырастить собственные плоды на окошке просто интересно.

Сегодня Passion.ru рассказывает, какие овощи и зелень лучше выбрать для домашнего огорода и как правильно за ними ухаживать, чтобы получить урожай.

Читайте далее: Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень

Общие рекомендации

Домашний огород: выбираем растения

Когда вы принимаете решение создать свои маленький огород на подоконнике, то первым делом думаете о том, что же конкретно посадить. К сожалению, в нескольких контейнерах или горшках, которые поместятся на вашем окне или балконе, невозможно посадить много растений, поэтому приходится выбирать.

Но как сделать правильный выбор, когда прилавки цветочных магазинов пестрят от обилия разноцветных пакетиков с семенами? Прежде всего, отдайте предпочтение наименее прихотливым растениям, особенно если вы не являетесь продвинутым садоводом-огородником.

Чаще всего в комнатных условиях выращивают листовые овощи, поэтому если у вас мало опыта, то для начала попробуйте посадить петрушку, укроп, кресс-салат, салат-латук, майоран, бораго, мяту, мелиссу. Они достаточно неприхотливы — главное, чтобы им было достаточно света и влаги.

Немного сложнее выращивать томаты, огурцы, перец, баклажаны, лук, но есть и такие любители, у которых дома в горшках можно увидеть не только овощи, но и фрукты, ягоды и даже грибы.

После того как вы определились с растениями, внимательно изучите пакетик с семенами. Обратите внимание на срок годности, целостность и внешний вид упаковки. Обязательно переверните пакетик и внимательно прочитайте информацию на обратной стороне, там указаны сроки и правила посева.

Лучше выбирать семена от известных российских производителей в фирменных упаковках, так больше вероятности получить урожай.

Какие фрукты можно вырастить дома

Цитрусы

Лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты, свити и помело — самые простые фрукты, которые можно вырастить дома из косточек. Их высевают в горшочки на глубину 1 см в рыхлую почву. Горшки должны стоять в тепле при температуре около 25 °С. До всходов важно поддерживать почву влажной, поэтому посевы лучше накрыть пленкой.

Всходы обычно появляются через неделю. Как только ростки проклюнутся, их нужно поставить на самый светлый подоконник либо обеспечить досветку фитолампой.

Дома цитрусы неплохо плодоносят, но первые плоды у сеянцев появляются лет через 10 — 15. Но даже без них деревце вас порадует: если правильно его сформировать, оно будет пушистым. И что еще приятно, все цитрусы очищают воздух в помещениях, потому что выделяют фитонциды.

Хурма

Это субтропическое дерево вырастить посложнее: надо учесть несколько важных моментов. Во-первых, плоды должны быть зрелыми, иначе семена не взойдут. А в магазинах часто продают именно незрелые, поскольку они дольше хранятся. Чтобы довести фрукт до спелости, положите плод в пакет вместе с бананом или яблоком: они выделяют этилен, который ускоряет созревание хурмы. Замораживать хурму нельзя: семена из таких плодов не взойдут.

Извлеченные семена подержите двое суток в слабом растворе марганцовки. Затем провести теплую стратификацию — в течение двух месяцев выдержать при темпера туре 50 °С (например, можно постаивить на батарею). Перед посевом у семян необходимо подпилить наждачной бумагой жесткие ребрышки.

Семена хурмы высаживают на глубину 1,5 см в горшок с рыхлой почвой — лучше использовать смесь песка и торфа в соотношении 1:1. Поскольку хурма — дерево листопадное, зимой (со второго года жизни) ей требуется прохладное содержание при температуре 5 — 10 °С. Можно убрать горшок с растением в погреб или поставить в холодильник (в период покоя свет растению не обязателен).

Хурма, выращенная из косточки, начинает плодоносить на 5 -7-й год.

Личи

Это дерево тоже можно вырастить дома, причем без лишних ухищрений.

Семена личи, извлеченные из плода, теряют всхожесть в течение 4 — 5 дней, поэтому посеять их нужно как можно быстрее. Косточку заделывают в рыхлую землю на глубину 2 см. Пока не появятся всходы, влажность почвы должна быть высокой. И температура тоже — в пределах 25 — 34 °С. Ростки появляются обычно в течение 1 — 4 недель, но бывает, что и дольше. Первые листочки у личи красноватого цвета. Как только они появятся, горшок нужно поставить в светлое место.

Первое время личи растет быстро, буквально за несколько недель достигают высоты 20 см. Но потом рост тормозится: в первые два года сеянец едва достигает 30 см. Это тоже норма, растение активно наращивает корни.

Плодоносить личи из косточки начинает на 8 — 10-й год.

Манго

Вырастить манго из косточки — задача непростая, но увлекательная. Для проращивания подойдут косточки из спелых плодов. Определить степень зрелости манго просто: если мякоть от косточки отделяется легко — плод спелый. Вынутую косточку нужно хорошо промыть, а остатки мякоти соскоблить ножом. А затем ее нужно… расколоть. Да-да, именно расколоть, поскольку целая косточка, скорее всего, не прорастет. Внутри косточки будет зародыш с зеленым проростком.

Манго — довольно крупное дерево, поэтому росток лучше высаживать сразу в большой горшок. Грунт подойдет универсальный, из магазина. Проросток посадите горизонтально, так, чтобы над поверхностью почвы осталось примерно 1/4 часть семени. После этого горшок накрывают пленкой и ставят на теплый светлый подоконник. Раз в 2 — 3 дня немного приподнимайте края укрытия, чтобы проветрить и не дать косточке загнить. Примерно через 2 — 3 недели появятся первые ростки.

Цвести и плодоносить манго в домашних условиях начинает на 6 — 7-й год.

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень у себя дома

Вот и прошло изобильное лето, пролетела осень. За окном снег, а нам по привычке так хочется, чтобы на столе всегда была свежая зелень, салатик со свежим огурцом и помидором. Чтобы поддержать свой рацион в это время года, необязательно бежать в магазин или на рынок, покупать красивые, как восковые овощи, не зная, чем они обработаны и как выращены. Можно встать, подойти к окну и снова ощутить запах лета. Нужно только ваше желание и немного труда. Кто хоть раз практиковал этот способ выращивания в зимнее время, ему не нужно объяснять, насколько это удобно, красиво и полезно. За окном еще лежит снег, а у вас на подоконнике свой мини садик благоухает, да к тому же еще и плодоносит.

Мини-огород в квартире

Теперь остается только определиться, что мы будем выращивать и соответственно купить семена.

Огурцы

Выращивать огурцы в домашних условиях можно круглогодично. В этом большая заслуга селекционеров. Выведены специальные сорта, адаптированные для комнатного выращивания. Посеяв огурцы семенами, вы уже через 45 дней будете радовать своих домашних хорошим урожаем. А аромат домашнего огурчика не сравнить с тем, что покупаете в магазине. Да к тому же вы точно знаете, что ваши не обработаны никакими химикатами и всегда свежие.

Выращивать огурцы в домашних условиях можно круглогодично

Кто-то подоконники украшает цветами, а у вас помимо красивой ярко-зеленой листвы еще и витамины каждый день. Это на первый взгляд увлекательное занятие, превратиться в ваше хобби.

Так что любители свежих огурцов, не пожалейте времени, и вы будете баловать себя этим овощем круглый год. А так как огурцы размножаются семенами, с них мы и начнем.

Подходящие сорта

Так как в квартирах пчелок у нас нет, значит в первую очередь семена выбираем партенокарпические — не требующие опыления или само опыляемые гибриды. Чтобы ваши питомцы занимали меньше места на подоконнике, покупайте кустовые сорта.

Чтобы ваши питомцы занимали меньше места на подоконнике, покупайте кустовые сорта

Не у всех квартир окна выходят на солнечную сторону, поэтому выбираем теневыносливый сорт.

Из всех гибридов огурцов для комнатного выращивания наиболее подходят сорта:

  • Оконно-балконный F1 (название говорит само за себя) — высокоурожайный сорт;
  • Екатерина F1 (долго плодоносит);
  • Подарок Востока F1 (устойчив к заболеваниям);
  • Фауст F1 (раннеспелый);
  • Зозуля F1 (плодоносит через 45 дней);
  • Щедрик F1 (скороспелый);
  • Маша F1 (плодоносит через 45 дней);
  • Онежский F1 (плодоносит через 38 дней);
  • Престиж F1 (срок созревания 40 дней);
  • Муравей F1 (самый урожайный сорт);
  • Балконный F1 (плодоносит на 41 день);
  • Рытова F1 (специально для подоконников);
  • Домовенок Кузя F1 (лучший сорт для подоконников);
  • Хрустик F1 (высокоурожайный);
  • Московский тепличный F1 (высокоурожайный);
  • Чудо на окошке F1;
  • Данила, Гепард, Емеля, Буян и еще десятки сортов, выбор очень большой. Попробуйте в предстоящий зимний сезон посадить одни сорта, а в следующий другие и выберите тот, который вам по вкусу.

Необходимые условия

При покупке семян учитывайте ваши домашние условия, на какой стороне лучше посадить данный вид огурцов. Создайте растениям температурный режим 20-25 градусов и следите за состоянием почвы, она не должна пересыхать. Огурцы светолюбивое растение, поэтому обязательно включайте лампы дневного света, особенно в зимний период.

Помидоры

Очень интересно вырастить зимой томаты на подоконнике. На улице еще снег, а у вас красные шарики на ветках, как елочные игрушки. И при этом порадоваться своим достижением. Своей семье, обед или ужин разнообразить полезным, без пестицидов ароматным томатом, и не нужно бежать в супермаркет. И всего то ничего: минимум усилий, максимум удовольствия. А если у вас есть опыт выращивания томатов на дачном участке, вам вообще не составит труда создать свой мини парник на подоконнике. Главное правильно выбрать сорт, специально для выращивания в квартире.

Очень интересно вырастить зимой томаты на подоконнике

Подходящие сорта

Для вашего мини огородика лучше выбрать детерминантные (низкорослые) сорта томатов, они не нуждаются в подвязке. Можно купить суперранние или среднеспелые сорта, само опыляемые, урожайные крупные или ампельные сорта. Обязательно учитывайте, чтобы выбранный вами сорт был неприхотлив к свету и почве.

Каждый год селекционеры выводят все новые гибриды, отличающиеся сроком созревания, формой, окрасом, вкусом. Ассортимент очень большой. Приведем некоторые из них:

  • Балконное чудо (раннеспелый, высотой 50 см)
  • Ликопа F1 (раннеспелый)
  • Чери максик F1 (срок созревания 85 дней)
  • Манибэлл (раннеспелый, низкорослый сорт)
  • Тайни Тим (раннеспелый, низкорослый)
  • Флорида Петит (раннеспелый, низкорослый сорт, специальный для зимы)
  • Жемчужина (низкорослый быстро созревает)
  • Анжелика (очень неприхотлив в выращивании)
  • Балеринка, Романтик (высокие сорта до 150 см)
  • Японский комнатный
  • Тини тим (высота 30 см)
  • Розовый фламинго (раннеспелый)
  • Флорида петит (низкорослый)
  • Оконный желтый (высота 25 см, очень сладкие)
  • Пиннокио (универсальный сорт)
  • Комнатный сюрприз (скороспелый сорт)
  • Горожанин F1 (исключительно для подоконников)
  • Черри пальчики F1 (высота до 50см)
  • Тумблер (высокоурожайный)
  • Талисман (высота 55 см)
  • Самый маленький сорт Микрон НК (желтый, красный) высота всего 15 см
  • Бонсай (можно выращивать в цветочном горшочке, высота 25 см)
  • Садовая жемчужина (ампельный сорт).

Совет: среди множества сортов, выберите несколько, внимательно прочитав на пакетиках характеристики именно комнатных помидор. Тогда ваш труд не пропадет даром.

Необходимые условия

Чтобы ваши растения хорошо росли и принесли вам ожидаемый урожай, создайте определенные условия для их роста:

Чтобы ваши растения хорошо росли и принесли вам ожидаемый урожай, создайте определенные условия для их роста

Выбирайте штамбовые сорта, не нуждающиеся в подвязывании и имеющие мощный стебель.

  • Томаты очень страдают от недостатка света. Поэтому при выращивании в помещении необходимо обеспечить дополнительное освещение. Это могут быть лампы дневного света. При возможности поместите рассаду на южную сторону.
  • Чтобы растение росло прямым, каждые два дня поворачивайте его на 180 градусов.
  • Следите за почвой. Полив производите два раза в неделю.
  • Не забывайте о специальных подкормках для томатов.
  • Создайте дневную температуру 25 градусов, ночью снизьте до 17 градусов.

Перец сладкий (болгарский)

Вы уже посадили на зиму огурчики и томаты, теперь не хватает только перчиков. Этот красавец не займет у вас много места. Зато долго будет радовать вас своей красотой и плодами. Мы знаем, что перцы — растение многолетнее, урожай придется ждать не один месяц, но это того стоит. Высадив в красивый горшок перцы, вы тем самым украсите любой подоконник или лоджию, с удовольствием наблюдая период его развития и созревания. А для этого нужно только ваше желание и некоторые несложные навыки.

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

  1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
  2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
  3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
  4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
  5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
  6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

  • Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
  • Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
  • Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
  • Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

7 необычных растений для выращивания дома

Большинство людей выращивают дома цветы, кактусы и фикусы. Некоторые из них решаются на высокорослые драцены, юкки и пальмы. А вот овощи и фрукты мало кто пробует вырастить дома, хотя это не составляет особого труда.

Я расскажу, какие необычные растения можно вырастить в горшочной культуре без серьезных хлопот.

1. Ананас

Да, ананас прекрасно чувствует себя в комнатных условиях, и занимает не очень много места. А вырастить его можно из макушки, оставшейся от обычного покупного ананаса.

Поэкспериментируйте, оно того стоит 🙂

Подробнее о выращивании ананаса на подоконнике читайте ЗДЕСЬ .

2. Мандарин

Мандарин можно вырастить из обычной косточки, это несложно. Конечно, плодов ждать придется довольно долго. Но, согласитесь, что очень интересно попробовать мандарин, выращенный своими руками.

Не переживайте из-за возможных больших размеров мандаринового дерева. При грамотной обрезке можно сформировать довольно компактный и декоративный кустик.

3. Лимон

Лимон тоже прекрасно выращивается из косточки и без проблем растет в квартире. Правда, настоящих ароматных плодов придется подождать пару лет.

Но почему бы не попробовать? 🙂

4. Зеленый горошек

Все мы в детстве любили есть нежный зеленый горошек прямо с грядок. В этом году я решила вспомнить детство и посадить горох прямо дома в обычный горшок.

На удивление все получилось отлично 🙂 Теперь горох занимает почетное место в моем огороде на подоконнике.

Подробнее о выращивании зеленого горошка на подоконнике читайте ЗДЕСЬ .

5. Редиска

Редис — это корнеплод, поэтому хлопот с ним будет чуть больше. Но, в целом, если сделать все правильно, можно собрать неплохой урожай даже зимой.

Главный плюс редиски в том, что созревает она довольно быстро. От всходов до сбора урожая проходит всего около 20 дней.

6. Острый перец

Острый перец — это мой любимчик. Я выращиваю его на подоконнике уже несколько лет и ни разу не разочаровалась, хотя пробовала разные сорта.

Кустики острого перца очень декоративно смотрятся, дают хорошие урожаи даже в квартире и отлично переносят зимовку в комнатных условиях.

7. Огурцы

Конечно, огурцы занимают много места на подоконнике. Но как приятно сорвать зимой настоящий ароматный огурчик и похрустеть им 🙂

Если грамотно подобрать сорт и тщательно ухаживать за кустиками огурцов, то они будут долго радовать вас урожаем.

Источники:

http://www.passion.ru/home/sekrety-uspeha/ogorod-na-podokonnike-vyrashchivaem-ovoshchi-i-zelen-13879.htm
http://www.kp.ru/putevoditel/sovety-sadovodam-ogorodnikam/kakie-frukty-mozhno-vyrastit-doma/
http://ladyflora.ru/sovety-sadovodam/mini-ogorod-v-kvartire.html
http://lifehacker.ru/flat-garden/
http://zen.yandex.ru/media/id/5a5618e02480908f1eced67a/5bf3bf7d3a20d300aa3ed347

Читать еще:  Как выращивать комнатные цветы из семян в домашних условиях?
Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector