Лучшие сорта украинского пива

Содержание

Украинское пиво

Содержание

Список сортов пива, выпускаемого на Украине

В списке сорта украинского пива отсортированы по названиям пивоварен или по торговым маркам, под которыми это пиво выпускается.

«Большая четвёрка»

Корпорация «Оболонь»

  • ЗАО «Оболонь» (Киев)
    • Светлое
    • Премиум
    • Соборное
    • Крепкое
    • Живое
    • Бархатное (Оксамитове)
    • Безалкогольное
    • Белое (на экспорт)
    • Пшеничное (на экспорт)
    • Mаgnat
    • Pils
  • ТМ «hike»
    • premium
    • limited
  • ТМ «Десант»
    • Светлое
    • Крепкое
  • ДП «Пивоварня Зиберта» (Фастов)
    • Светлое
    • Баварское
  • ОАО «Ахтырский пивоваренный завод» (Ахтырка)
    • Светлое
    • Казацкое
  • Прочие торговые марки
    • Жигулёвское
    • Король Данило
    • Bitburger
    • Carling
    • Слава Країни
    • Пенное

«Славутич, Carlsberg Group»

  • ТМ «Славутич» (Запорожье)
    • Светлое
    • ICE
  • ОАО «Львовская Пивоварня» (Львов)
    • Светлое
    • 1715
    • Крепкое
    • Портер
    • Живое
    • Белый Лев
  • ТМ «Tuborg»
    • Green
    • Black
    • X-Fresh
  • ТМ «Балтика»
    • №0 «Безалкогольное»
    • №3 «Классическое»
    • №7 «Экспортное»
    • №9 «Крепкое»
  • ТМ «Арсенал»
    • Светлое
    • Крепкое
  • ТМ «Хмільне»
    • Светлое
    • Крепкое
  • Прочие торговые марки
    • Holsten
    • Carlsberg
    • Zatecky Gus

«САН ИнБев Украина»

  • ТМ «Стелла Артуа»
    • Светлое
    • Безалкогольное
  • ТМ «Старопрамен»
    • Светлое
    • Темное
  • ТМ «Черниговское» (Чернигов)
    • Светлое
    • Премиум
    • Крепкое
    • Максимум
    • Паб Лагер
    • Безалкогольное
    • Белое
    • Белая Ночь
    • Чezz
  • ТМ «Рогань» (Харьков)
    • Светлое
    • Традиционное
    • Монастырское
    • Весёлый монах
    • Безалкогольное
  • ТМ «Янтарь» (Николаев)
    • Светлое
    • Черный принц
  • Прочие торговые марки
    • Beck’s

«SABMiller Company»

  • ТМ «Сармат» (Донецк)
    • Сармат Светлое
    • Сармат Крепкое
    • Сармат Безалкогольное
  • Жигулёвское
  • Добрый Шубин
  • ТМ «Золотая Бочка»
    • Светлое
    • Классическое
    • Разливное
  • Прочие торговые марки
    • Velkopopovicky Kozel
    • Амстердам Маринер

Другие пивоварни

ЗАО «Нежинское пиво» (не действует с 2008) (Нежин)

  • 22
    • Портер
    • Бомба
    • Gold
    • Имбирное
  • Жигулёвское

АО «Новая Бавария» (не действует с 2008) (Харьков)

  • №11 «Светлое легкое»
  • №12 «Дюжина»
  • №13 «Светлое классическое»
  • №14 «Темное юбилейное»
  • №15 «Полутемное особое»
  • №17 «Светлое выдержанное»
  • «Старый Харьков»

ЗАО «Изюмская пивоваренная компания» (не действует с 2008) (Изюм)

  • Изюмское
  • Цезарь (Caesar)
  • Crazy Bull
  • Изюмское Gold
  • Бархатное

ОАО «Мелитопольский пивоваренный завод» (не действует с 2009) (Мелитополь)

  • Metzler Classic
  • Metzler Premium

ООО «Перша приватна броварня» (Львов)

  • Старый город (Stare Misto)
  • Галицкая корона
  • Светлое
  • Крепкое
  • Премиум
  • Безалкогольное
  • Авторское пиво
  • Платинум (Platinum)
  • Чёрное
  • Живое
  • Национальное
  • Лагер (Lager)
  • Экстра (Extra)
  • Медовое
  • Альтернативное
  • Бочковое
  • Жигули барное
  • Оттингер Пилс
  • Оттингер Вайс
  • Црвена Селка

ОАО «Бровар» (Микулинцы)

  • Микулин
  • Пшеничное Белое
  • Троян
  • Микулин 900
  • Украинское Темное
  • Медовое
  • Элитное
  • Терновое Поле
  • Высшая Проба
  • Днестр
  • Strong
  • Радлер Лимон
  • Новогоднее

ОАО «Хмельпиво» (Хмельницкий)

  • Проскуровское
  • Проскуровское Кайф
  • Хмельницкое
  • Компромисс

Zeman (Луцк)

  • Светлое традиционное
  • Премиум
  • Тёмное
  • Элит не фильтрованное
  • Элит фильтрованное
  • Допельбок

ООО «Пинта» (Кременная)

  • Московское
  • Дубовая роща
  • Золото скифов
  • Владимировское
  • Жигулёвское

ОАО «УманьПиво» (Умань)

  • Днепровское золотистое
  • Медовое 2002
  • Жигулёвское
  • Янтарное Уманское
  • Вайсбург (лагер)
  • Вайсбург (светлое)
  • Пшеничное

ОАО «Рівне» (Ровно)

  • Бергшлосс светлое
  • Бергшлосс чёрный
  • Премиум
  • Пшеничное
  • Жигулёвское

ЗАО «Полтавпиво» (Полтава)

  • Ай-Никола
  • Диканьские вечера
  • Гелон
  • Бочковое
  • Полтавское крепкое
  • Полтавское нефильтрованное
  • Жигулёвское
  • Фирменное
  • Мгарское
  • Славянское
  • Императорское
  • Рижское светлое
  • Старый млын
  • Ячменный колос
  • Мюнхенское

Бердичевский пивоваренный завод (Бердичев)

  • Лагер
  • Хмельное
  • Старый Бердичев
  • Кармелит
  • Гетманское
  • Вечерний бульвар
  • Пшеничное
  • Оригинальное
  • Юбилейное
  • Жигулёвское

ЗАО «Лиспи» (Лисичанск)

  • Душа пивовара
    • Светлое
    • Экстра
    • Тёмное
    • Премиум
    • Крепкое
  • Сечь
    • Светлое
    • Чумацкое
    • Запорожская
    • Московское
    • Пшеничное
  • Metzler
    • Classic
    • Premium
  • 95 светлое
  • Жигулёвское

ОАО «ПБК «Крым» (Симферополь)

  • Крым
    • Светлое
    • Традиционное
    • Крепкое
    • Безалкогольное
    • Живое
  • Крымская Ривьера
    • Светлое
    • Тёмное
  • Белое
  • Жигулёвское

СПД Манько А.В. (Александровка)

  • Хмельной Бондарь светлое
  • Хмельной Бондарь нефильтрованное

АОЗТ «Чернятинское пиво» (Чернятин)

  • Граф Львов

ЗАО «Славутский пивоваренный завод» (Славута)

  • Жигулёвское
  • Князь Сангушко
  • Славутина

ОАО «Опилля» (Тернополь)

  • Фирменное
  • Корифей
  • Корифей нефильтрованное

ТМ «Чешское злато» (Ялта)

  • 10%
  • 11%
  • 12%

Юзовская пивоварня (Донецк)

Wikimedia Foundation . 2010 .

Смотреть что такое «Украинское пиво» в других словарях:

Украинское пиво (сорт) — Украинское пиво Тип: Пиво Крепость: 3,2 % Происхождение: СССР Год: 1935 год Цвет: тёмное «Украинское» сорт тёмн … Википедия

Украинское — Содержание 1 Россия 2 Украина 2.1 Винницкая область … Википедия

Пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво слабоалкогольный напиток[1], получаемый спиртовым брожением … Википедия

ПИВО — широко распространённый напиток, содержащий в зависимости от сорта от 1,5 до 7,5% спирта. Для изготовления пива применяются специальный пивоваренный солод, хмель и вода с добавлением риса («московское», «ленинградское») или сахара («бархатное»).… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

Пиво России — Пиво в России второй по популярности алкогольный напиток после водки. В начале XXI века пивной рынок России активно развивается, появляются новые сорта. Как и во многих других странах, в результате процессов глобализации и скупки независимых… … Википедия

Пиво — старинный народный русский напиток, оно приятно освежает, у него тонкий аромат, хмельная и стойкая густая пена. Пиво содержит немного спирта (от 1,5 до 6%) и, если пить его в умеренном количестве, оно полезно всякому здоровому человеку, так как… … Книга о вкусной и здоровой пище

Пиво в России — Основная статья: Пиво Пиво популярный в России слабоалкогольный напиток. Содержание 1 История 1.1 Пиво на Руси 1.2 … Википедия

Пиво — слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью, изготовляется спиртовым брожением сусла из ячменного солода, хмеля и воды. Для отдельных сортов П. ячменный солод частично заменяется рисовой, кукурузной или ячменной мукой,… … Большая советская энциклопедия

Читать еще:  Как выращивать бычков на мясо чтобы быстро набирали вес?

Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия

Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия

Путеводитель по вкусному украинскому пиву (12 фото)

Добрый день. Хочу не много рассказать о пиве страны в который живу. Помимо известных раскрученных марок, таких как: «Оболонь», «Черниговское», «Рогань», «Славутич» и «Львовско» в Украине существует много частных и мелких пивоваренных заводов (заводиков) которые выпускает очень вкусное живое пиво.

Компания «Опілля» находится в Тернополе и производит очень не плохое пиво. На мой вкус самое вкусное это:
«Опілля» Коріфей — легкое вкусное пиво. В жаркую погоду самое то.
«Опілля» Гайдамацьке — насыщенное светлое пиво.

Далее
Пиво павловское.
Если увидите такое берите не думая, правда обращайте на дату производства, ведь срок хранения у него 7 дней. Самое вкусное оно когда пиву всего 1-2 дня от даты производства, с 3 дня в пиве появляется не приятная кислинка.

На вкус пиво очень легкое, пьется легко, горечь практически отсутствует.

Следующее,
«Князь Сангушко»
Это пиво мое любимое. Сладковатое, без выраженной горечи.
Если встретите, берите

Пиво «Микулинецьке Елітне»
Сам завод находится в Тернопольской области в селе Микулинцы, от туда и название, пива производит много и разного. Но вот это по моему мнению самое вкусное.

Далее красный эль от пивзавода «Уманьпиво». Пиво на мой вкус является самым вкусным из всего, что они производят. Можно так же выделить «Умань Жигулевское» для любителей классики

Еще есть очень вкусное пиво пивзавода «Рівень» который расположен в г. Ровно. Это пиво «Бершглос «. Оно бывает светлое и черное, не темное а именно черное. При чем черное очень напоминает портер. Очень плотное насыщенное пиво.

Еще интересное пиво «Січ». Пивзавод находится в г. Лисичанс, Луганской обл. Ассортимент выпускаемого пива большой. При чем каждый сорт по своему интересен и вкусен. Мне например очень нравится «Січ Медове» и «Січ Московське».

Теперь ностальгия:
Пиво «Нежинское» 22.
Очень вкусное было пиво, да и пивом конечно этот напиток сложно назвать, скорее вино)))) Плотность 22%
Сейчас такого пива уже не производят из за закрытия завода

В Украине выбрали лучшие сорта пива и сидра

В Ровно состоялся III всеукраинский независимый дегустационный конкурс East European Beer Award. В этом году за победу в 16 категориях боролись 342 образца от 80 пивоварен.

East European Beer Award — первый ежегодный всеукраинский независимый дегустационный конкурс пива, который впервые состоялся в 2017 году. Его главные принципы — честность, независимость и беспристрастность, равнение на авторитетные европейские конкурсы. Основателем конкурса выступил информационно-издательский проект «Технологии и инновации», со-организатором — «Киевская пивная лига».

— Зачем мы делаем этот конкурс? Не для того, чтобы раздавать медали или говорить с трибуны, какие мы молодцы, а для того, чтобы наши потребители и вы, пивовары, знали о том, что пиво бывает разным, а не только светлое, полутёмное, тёмное и нефильтрованное. Что его много, оно разнообразное, и с каждым годом его качество растет, растёт и потребитель! — отметил соучредитель «Киевской пивной лиги» Юрий Семёнов.

Самыми многочисленными категориями стали Pale Lager (53 образца), Witbier / Weizenbier (34 образца) и новая категория Cider (32 образца). 30 пивоварен-участниц из 80 заняли призовые места, 10 из них получили по две награды. Оценивали образцы 100 пивных судей: представители пивоварен-участниц, профессиональные дегустаторы, пивные сомелье и эксперты рынка.

Список победителей во всех категориях:

  • Pale Lager — «Измаильская пивоварня» («Рижское»)
  • Pale Lager Special — Altbier New Craft Story (X-cityPils)
  • Dark Lager — «Медная бочка» («Кане Корсо»)
  • Pale Ale — Ale Point («Ведьмы Halliwell»)
  • Red / Amber / Semi dark — «Ярмарочная пивоварня» («Эль тёмный»)
  • Witbier / Weizenbier — «Кант» (Weizenbock) / «Пивной гном» (Blanche)
  • Belgium-style Ale — Red Cat Brewery (Brovar)
  • Sour / Wild — IIIO Brewery («Нет, не скисло»)
  • Cider — Royal Fruit Garden («Яблучний Cidre Royal»)
  • Flavor Beer — Good Brewery (Milkshake)
  • Special Beer — Altbier New Craft Story (Paradise)
  • IPA / Double IPA — Kyiv Local Brewery (Local IPA)
  • Belgium Strong Ale — «Соломенская пивоварня» (Golden Ale)
  • Porter / Stout — «Трубадур» (Blackbird Porter)
  • Porter / Stout Special — «Одесская частная пивоварня» («BO»)

Гран-При конкурса East European Beer Award 2019 завоевала семья ресторанов Altbier. Бренд, представленный на конкурсе двумя пивоварнями, получил больше всего наград в различных номинациях: два золота, три серебра и бронзу. С подробными результатами во всех категориях можно ознакомиться на сайте beertechdrinks.com.

Четвёртый конкурс состоится 10–11 марта 2020 года, его примет гостинично-ресторанный комплекс «Айвенго» в Ровно. В следующем году увеличится количество категорий, будет внедрена предварительная модерация, а организаторы выпустят методические указания для более глубокого понимания принципов дегустации.

Пивная Украина: 7 мест, где попробовать самое вкусное пиво

Всем тем, кто не может равнодушно смотреть на бокал прохладного,терпкого, увенчанного белой пенкой, пива. Кто готов поехать за кружкой пенящегося напитка в любой уголок страны, чтобы сравнить его вкус и аромат. В общем, пивоманы, мы создали пивной маршрут по Украине и расскажем, где можно попробовать самое свежее, вкусное, живое и эксклюзивное пиво.

Самая большая пивоварня Европы

Это киевская «Оболонь». На большом промышленном предприятии варят и разливают около 25 видов светлого и темного пива. Так,родом из «Оболони»такие бренды, как «Ахтырское», «Зиберт», «Десант», «Жигулевское», «Carling», «Hike» и, конечно, одноименное «Оболонь».
Записаться на экскурсию на завод можно, заполнив регистрационную форму на сайте компании. Дегустируют пиво после экскурсии. Туристам предлагают пять видов лучшего пива по 150 мл каждое. Стоимость дегустации – 155 грн с человека.
Тут же при заводе есть фирменный магазин, где можно затариться пивком настолько, сколько сможете унести. Кстати, только в этом магазине продают нефильтрованое оригинальное пиво «Оболонь» со сроком годности 72 часа.

Самый большой пивоварный завод Украины.

Самая старая пивоварня Украины

Попасть на еще три пивзавода можно, записавшись на экскурсию на сайте компании CarlsbergUkraine. В Запорожье – это бывший пивзавод «Славутич», где изготовляют одноименное пиво. В Киеве –пивоваренный завод, который сегодня считается самым новым в Украине. И, наконец, во Львове – одна из самых старых пивоварен страны, основанная монахами еще в далеком 1715 году.

Читать еще:  Выгодно ли выращивать телят на мясо в домашних условиях

Записавшись через сайт, вы попадете в одну из групп, которая набирается по мере поступления заявок. Экскурсия на производство бесплатная.

Львовская пивоварня была основана монахами в 1715 году.

В 2005 году к юбилею Львовского завода на предприятии открыли первый в Украине Музей пивоварения. Сейчас, после реконструкции, музей работает в тестовом режиме. Входной билет – 60 гривен. Как сообщили в музее, дегустация сейчас не проводится, но она возобновится в течении месяца.

Музей пивоварения во Львове.

Самое старое пиво Европы

В Украине – это Leffe, который импортирует из Бельгии украинское отделеие компании Сан Инбев Украина. Пиво «родилось» еще в далеком 1152 году, когда в южной бельгийской провинции Намюр было основано аббатство Notre Dame de Leffe. Варят его из нескольких сортов хмеля, светлого солода с небольшим добавлением кукурузы.
Компании принадлежат три завода в Чернигове, Харькове и Николаеве, на которых варится и разливается пиво брендов «Черниговское», «Янтарь», «Старопрамен», «Рогань» и другие.

Записаться на экскурсию на любой из заводов с дегустацией можно на сайте компании. Цена зависит от того добираетесь ли вы сами в город или едете от турагентства. В последнем случае цена экскурсии, например на харьковский завод, варьируется от 80 до 200 гривен в зависимости от количества людей в группе и длительности экскурсии. Может быть дополнительная оплата за вход на завод и дегустацию напитков.

Самое старое пиво Европы-Леффе Брюн Темное.

Самое живое пиво

Находится в Хмельницком и варится на заводе «Хмельпиво». Это бывший Хмельницкий областной пивзавод, на котором варят, как утверждают изготовители, самое живое и вкусное пиво. А чтобы оно сохранило свою свежеть, разливают только в экологическую тару – стеклянные бутылки. И никакого пластика, господа!

«Хмельпиво» — один из немногих пивоваренных заводов в Украине, построенный еще в дореволюционный период.

На заводе варят всего шесть видов пива:«Хмельницькое Светлое», «Проскуровськое Светлое», «Проскуровськое — Кайф», «Компромисс». Пиво имеет ограниченный срок годности – 20 дней. Так что имейте ввиду, силы надо рассчитать: не успеете выпить, придется выливать.

На заводе экскурсий не проводят, хотя могли бы. Ведь завод еще дореволюционный, что и видно даже на фото. Но напиток можно купить в магазине «Свежее пиво» неподалеку от пивзавода.

На заводе варят шесть видов пива.

Самое домашнее пиво

Варят его в Тернополе на пивоварне «Опилля». Изготовитель позиционирует свой продукт, как натуральное пиво без добавок и консервантов. Более того – уверяет, что сварено оно по стародавнему классическому домашнему рецепту. Если хотите отведать, какое оно на вкус – домашнее пиво, берите бочонок и езжайте в Тернополь.

Завод выпускает всего несколько видов –«Опилля фирменное», «Опилля Княже», «Опилля Жигулесвкое», «Опилля Корифей», «Опилля Гайдамацкое».
Купить пивка завода «Опилля» можно в местных магазинах.

Сорта пива, которые производятся на заводе «Опилля», имеют довольно специфический, но вместе с тем очень интересный и привлекательный вкус

Самое легендарное пиво

На Западной Украине все знают серию пива «Бергшлосс», которое варят на ровенском заводе «Ривень». Название свое бренд получил от первых владельцев завода. В серии четыре вида пива – «Бергшлосс Светлое», «Бергшлосстенмное», «Бергшлосс светлое элитное», «Бергшлосс темное элитное». Кроме того, на заводе варят фирменное пиво «Ривень премиум» и два других вида.

Но, к сожалению, никакой экскурсии здесь не проводят. И бутылочку пива здесь не купишь – только ящиками оптом. Но недалеко от завода есть магазин-бар «Ривень», там можно и попробовать пивка и взять с собой.

В Ровно, на пивзаводе «Ривень», варят пиво почти 200 лет.

Самое мобильное пиво

Это пиво «Радой», которое варят в райцентре Хмельник на Винниччине. Его можно заказать с собой в путешествие. Изготовители обещают, что доставят бочонок или два, куда хотите – хоть на вокзал к автобусу, хоть на перрон к поезду, хоть к трапу самолета. Одним словом – любой каприз за ваши деньги! К слову, заказы принимаются круглосуточно, так что – не стесняйтесь.

Ну а если будете проезжать через Винницу, можете свернуть в Хмельник. Он всего в часе езды от областного центра. На пивзавод вы вряд ли попадете, экскурсий там не проводят. А вот затариться пивком в одном из магазинов городка вполне реально. Ищите кафе «Визит» на Площади победы или ресторан «Маэстро» на Проспекте Свободы и кафе «Олимп» на улице Небесной Сотни, которые будут дальше по курсу.

Бочонок пива»Радой», которое варят в Хмельнике, могут привезти вам под дом.

Ну что ж, если вы уже запаслись бочонками, тогда в путь!Главное, не забудьте взять с собой непьющего водителя.

Лучшие сорта украинского пива

Постепенно пиво а-ля «разбавленное непоймичто из 90-ых» уходит из отечественного рынка. Смену ему готовят ряд молодых крафтовых пивоварен, которые, по тру-законам крафта, все равно будут оставаться в таком себе пивном подполье. Однако настоящим ценителям хмельного напитка лучше обратить на них внимания уже сейчас, ведь в Украине происходит крафтовая революция, и, хоть уровень наших пивоваров еще не европейский, но уже каждый новый рецепт дает необычные и уникальные вкусы. Posteat подготовил список лучших крафтовых пивоварен Украины.

VARVAR

Проект донецкого бизнесмена и основателя еще ряда пивных брендов Василия Микулина за 2 года своего существования смог осуществить первую варку в Днепре, затем собрать собственное оборудование и переехать в Киев, основать собственную пивоварню, создать пивбар «Лесопилка» (говорящее название – бар находится на месте бывшей лесопилки), и, в конце концов, выбиться в лидеры отечественного крафтового пивоварения. О чем говорить, если про пивоварню уже даже по ТВ говорят! VARVAR ориентируется на американский стиль, где, собственно, крафт и зарождался в 80-ые год. Пивоварня уже успела поучаствовать в некоторых заграничных фестивалях, а также реализовать свой товар на полках магазинов Goodwine и «Сільпо». Наверное, одним из наиболее популярных сортов этого пива является India Pale Ale, имеющий сочетание вкусов, характерное для восточного побережья США. И все же самым сильным сортом VARVAR’а является легендарный Milk Stout– темное пиво в английском стиле, в которое добавляется лактоза, которая нивелирует горечь от обжарки солода.

Театр пива Правда

Есть серьёзные основания полагать, что этот львовский крафт известен в Украине даже далеким от пивной культуры людям. В немалой степени этому способствуют оригинальная «политическая» серия напитков, среди которой выделяются Putin Huilo, во вкусе которого прослеживаются ягоды, темное пиво с привкусом кофе и шоколада Obama Hope, Frau Ribbentrop и многие другие. Однако наибольшее внимание любителям пива стоит обратить на темный эль «Львівська весна», который в этом году завоевал титул лучшего украинского пива по версии наиболее масштабного пивного рейтинга мира Rate Beer Best.

Читать еще:  Выращиваем уток в домашних условиях

Ранее это львовское пиво варилось по рецептам бельгийки Элизабет Лесуар, однако уже год во Львове варит пиво 26-летний Корри Макгиннес из Портленда, который к львовским традициям пивоварения добавляет больше американских ноток. Пока же в планах у Корри амбициозная задача: сварить пиво исключительно из украинских ингредиентов. А своеобразно потроллить легендарных дублинцев уже удалось, начав производство стаута «Макгиннес».

Главный паб этой пивоварне размещен прямо на площади Рынок в самом центре Львова и представляет из себя «пивной театр» — по вечерам там проходят музыкальные концерты, а с террасы открывается прекрасный вид на город. С середины ноября 2016-го “Правда. Beer Theatre” работает и в Киеве, на Крещатике. Помещение не такое большое, как во Львове, что компенсируется прекрасной камерной атмосферой. Имеется 6 видов пива «Правда» на разливе, плюс два бельгийских сорта. Все пиво доставляется напрямую с производства во Львове.

Collider brewery

Авторов проекта Артема Старикова и Андрея Киселя смело можно назвать пионерами украинского крафта. Ведь именно при их участии в 2012 году на базе мини-пивоварни ресторана «Проходимец» был сварен первый украинский Indian Pale Ale.

С того момента прошло четыре года, в Украине произошла своеобразная крафтовая революция, а Collider, как и в 2012, продолжает оставаться верным традициям крафтового пивоварения, экспериментировать и удивлять: то сварят самое плотное пиво в Украине – целых 31%, то сварят тыквенное пиво. Одной из наиболее интересных варок может по праву считаться AFFECTIONATE KRAMPUS IMPERIAL STOUT – крепкий и плотный имперский стаут, сделанный в сухом стиле с яркой шоколадно-хмелевой горечью. Совсем скоро на улице Ярославов Вал 16 должен официально открыться фирменный паб заведения «Taphouse by collider».

Броварня Ципа

Конечно, вряд ли кто-то бы поверил, что лучшей крафтовой пивоварней Украины по версии Rate Beer Best станет представитель не Львова или из Киева, а небольшая компания в селе Квасы, Раховского района, Закарпатской области. Однако, удаленность от мегаполисов подразумевает более широкие возможности. Для производства своего пива «гуцулы» используют воду из высокогорного источника, как минимум 30 дней дают ему дозреть в подвале, после чего подают пиво через специальный «пивопровод» непосредственно из подвала на барную стойку. Ну, и не в последнюю очередь качество продукта гарантируется профессиональным немецким оборудованием Braumeister. Продукция «Ципы» довольно разнообразна: здесь вы найдете и горький Пейл-эль, и светлый лагер. Цены немного более демократичные относительно других украинских крафтовых пивоварен: за бутылку 0,33 темного стаута «Ципа Чорна» вы отдадите 30 гривен. Попробовать закарпатское пиво в Киеве можно в паб-ресторане «Pilsner» или в пабе «Мохнатый хмель» . Также есть возможность оформить доставку «Новой Почтой»: ящик (12 бутылок) пива, который к тому же можно сформировать из разных сортов, обойдется покупателю от 300 гривен.

Bierwelle

Эта черниговская компания выделяется огромным разнообразием позиций, а также вкусовой нестандартностью. В фирменных магазинах Киева можно найти освежающий светлый эль, африканский хмельной лагер, густой стаут, а также пиво из конопли, крапивы и Бог еще знает из чего еще. Топовой позицией по мнению редакции PostEat является местный Красный эль – красно-рубинового цвета напиток с тонким ореховым и шоколадно-карамельным ароматом. Также пивоварня предоставляет широкий выбор позиций классического нефильтрованного пива, которые продаются в баклажках по литру. Средняя цена за бутылку 0,33 – 20 гривен.

White Rabbit

Одна из лучших отечественных пивоварен открылась в 2011 году и с тех пор практически не тратит время на маркетинг и рекламу, в общем, полностью сосредоточена на создании ни на что не похожих, уникальных рецептов хмельного напитка. Каждая новая варка White Rabbit – это эксперимент, новые вкусы и сочетания, новый рецепт и новый результат. Как не сложно догадаться, начиналось все классически – домашние пивовары получали от своего хобби все больше удовольствия, и однажды White Rabbit перерос из домашнего пивоварения, по 30 литров два раза в месяц, в пивоварню производительностью 300 литров в сутки. Наверное, наибольшую известность криворожанам дало пиво Lupulin – американский IPA поставил украинский рекорд горечи в крафтовом пивоварении. Попробовать криворожский крафт в Киеве можно в пабе CRAFT vs PUB.

Andrii’s Craft Brewery

Небольшая домашняя пивоварня запустила, наверное, самую удобную «подписку» на свою продукцию в Украине с возможностью самому выбрать удобный график доставки пива. Напиток, сваренный «пивоварней Андрея» дозревает в бутылках и может хранится месяцами. Минимальная сумма разового заказа – 200 гривен, доставка по Киеву – 50 гривен, но она будет бесплатна в случае заказа от 400 гривен. Само пиво варится только из натурального сырья с натуральными добавками. Andrii’s Craft Brewery варит эли в американском, английском и бельгийском стилях, также создаются сезонные сорта – рождественские или тыквенные. Экспериментами здесь также не брезгуют. Из последних можно обратить внимание на браун эль в американском стиле с добавлением обжаренной кокосовой стружки в конце брожения или на кофейный браун эль с колдбрю арабикой из Танзании, а также на легкий эль золотого цвета с добавлением меда и кукурузы. Все позиции – 45 гривен за полулитровую бутылку.

K&F Brewery

Первые образцы этого пива домашних пивоваров из Запорожья появились в июле 2014 года – тогда это был полноценный хендмэйд, даже этикетки были напечатаны на обычном принтере. Но уже в 2015 эта пивоварня стала лучшей украинской новой пивоварней по версии рейтинга Rate Beers Best. Сейчас K&F Brewery варит небольшие партии пива дома, а также параллельно делают промышленную варку (один сорт – 1000 литров) на мощностях запорожской мини-пивоварни «KronSbeeR». Наиболее топовые позиции: браун эль Sex with Mermaid (Mermaid – русалка), в котором необжаренные зерна кофе сочетаются с ягодными тонами, а также Drunken Monkey IPA, который характеризуется насыщенным и долгим травяным послевкусием. «Русалка» стоит 25 гривен, «Пьяная обезьяна» — 30. В Киеве пиво K&F Brewery можно приобрести в магазине разливного пива «Good beer» по адресу улица Тимошенко, 19.

ЗАВЕДЕНИЯ ИЗ ОБЗОРА

Лучшие крафтовые пивоварни из сегодняшнего обзора

Источники:

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/426261
http://fishki.net/2006138-putevoditel-po-vkusnomu-ukrainskomu-pivu.html
http://pivo.by/news/east-european-beer-award-2019
http://www.mandria.ua/ukraine/delicious/2570
http://posteat.ua/obzory/ukrainskij-kraft-top-otlichnyx-otechestvennyx-pivovaren/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector