Лучший сорт боярышника

Помогите выбрать самый вкусный сорт боярышника

Вопрос от нашей подписчицы Елены:
У меня есть вопрос, может быть вам будет интересно на него ответить.
Я хочу посадить боярышник у себя в саду. Видов довольно много и все они по своему замечательные. Но я хочу посадить самый вкусный)
Заранее благодарю, если поможете разобраться))

Добрый день, Елена)
Выбор вам предстоит нелёгкий , у боярышника много форм и гибридов, которые просто очень-очень))))
Например, многим нравится боярышник Мягковатый — плоды и крупные, и вкусные

Можете остановиться на желтоплодном боярышнике Злат — у него плоды красивого жёлтого цвета, 3г-4г — вкусные)) Относится к крымскому эндему — боярышнику Crataegus pojarkovae

В южных областях на сегодняшний день популярны такие сорта:
— сорт Збигнев – плоды ярко-красные, кругленькие, массой 3,5–5 г. Тоже вкусные плоды. Созревают в августе.
— сорт Китайский 1 – плоды темно-бордовые, около 3 см в диаметре. Они по весу 10–20 г, но кислые на вкус — если вы любитель ягод с кислинкой. Да, созревают в октябре. Это для ориентира))
— сорт Китайский 2 – эти плоды с мягкой сладкой мякотью, массой около 4–5 г, куст без колючек (кстати и Китайский 1 тоже без колючек)
— сорт Шамиль – плоды красиво-красные, с точечками, ягоды около 4–6 г. Мякоть ягод сочная, кисловато-сладкая, вкус очень хороший. Созревает в конце конец сентября — начале октября.

— можно ещё посоветовать Шарлаховый, его плоды по вкусу напоминают ананас.

Ещё посмотрите отзывы о Крупноплодном китайском. Написано про него больно хорошо — и плоды крупные — до 20 г, и вкус отличный, кисло-сладкий, и храниться могут до весны, и урожайность ого-го — около 50 кг с дерева. Говорят, что это один из самых вкусных сортов боярышника. Но шипы есть, и очень приличные — до 6 см длиной. Плодоношение у этого сорта наступает на третий год.

И вот ещё про один сорт можете подумать — Канадский красный. Его ягоды темно-фиолетовые, похожи на аронию, но более крупные — до 1,5 см в диаметре. Ягоды очень сочные, используются даже для приготовления сока. И отлично хранятся на дереве))

У нас на сайте есть материал про боярышник — советую почитать, вполне можете и оттуда выбрать себе сорт))
На вкус и цвет, как говорят, товарища нет, поэтому поступят, думаю, много ещё разных предложений)))

Боярышник декоративный — описание сортов

Боярышник относится к листопадным полувечнозеленым кустарникам. Во многих европейских странах, особенно в Англии, живые изгороди из боярышника — привычное явление. В данной сфере применения этому растению нет равных. Кустарник обладает довольно плотной, аккуратной от природы и невероятно красивой кроной — такое дерево идеально подходит для создания зеленых оград. Кроме того, пышное цветение и яркие плоды боярышника являются великолепным и неповторимым украшением любого сада. При этом растение отличается хорошей выносливостью и неприхотливостью в посадке и уходе за ним.

Общая характеристика плодового дерева

Боярышник относится к числу садовых кустарников довольно крупных размеров. В России это дерево встречается практически во всех регионах, в том числе в Подмосковье и в Ленинградской области.

Это интересно. Официальное название кустарника — Crataegus, что в переводе с латыни означает «крепкий». Действительно, толстая древесина боярышника отличается твердостью и плотностью.

Колючки у него также очень прочные, в прежние времена их использовали в качестве гвоздей. Поскольку данная часть растения является наиболее заметной и видоопределяющей, боярышник нередко называют просто колючкой.

Примечательно, что даже при отсутствии специального ухода по формированию кроны растение всегда выглядит строго и аккуратно.

В высоту боярышник может достигать семи метров, а в саду — не более трех метров.

• Побеги коричневые или темно-красные, количество колючек на которых может сильно различаться в зависимости от того, к какому виду и сорту относится дерево.
• Изящные листья боярышника, темно-зеленые летом и красно-оранжевые осенью, могут быть как цельными, так и рассеченными.
• Колючки кустарника представляют собой видоизмененные побеги. В начале своего роста они очень маленькие, и на них присутствуют крохотные листки. После их опадения колючки меняют окрас и становятся прочнее.

Максимальная длина колючек зафиксирована у североамериканских представителей рода Crataegus и составляет 12 сантиметров. В то время как у европейских кустарников они вовсе отсутствуют или размер их не превышает 2-3 сантиметра. Крупные, острые колючки значительно усложняют уход за деревом и требуют большой осторожности при близком с ним нахождении — колючки способны пронзить даже толстую обувь.

Время, когда кустарники начинают цвести, выпадает на май — июнь. Белые или розовые цветки составляют щитковидные соцветия. Именно они придают кустам столь пышный вид. Род кустарников включает в себя также разновидности боярышника с махровыми цветками. Всем кустарникам свойственны красивые тычинки и пыльники, что в совокупности дает эффектное густое цветение.

После того, как дерево отцвело, на нем появляются красивые и съедобные плоды, однако случается это не всегда. Бывает и такое, что за весь сезон кустарник вообще не дает плодов. На ветках они могут держаться более двух месяцев. Цвет ягод варьируется от оранжево-красных и желтых до черных и пурпурных. В плодах содержится пять косточек, которые располагаются на его верхушке. Размер ягод находится в диапазоне от 3-5 мм до 3 см. Период плодоношения боярышника наступает в возрасте 8-10 лет.

Популярные сорта

Род кустарника включает большое многообразие видов, количество которых превышает одну тысячу. Распространены они исключительно в северном полушарии, в зонах с умеренным и отчасти субтропическим климатом. Виды плодового дерева могут значительно различаться между собой, при этом некоторые разновидности, наоборот бывают настолько схожи, что отличить их друг от друга практически невозможно.

Чтобы упростить распознавание, в ландшафтном дизайне кусты разделяют на две большие группы — североамериканские и евразийские. Для первых характерны цельные или слаборассеченные листья, а также очень длинные, прочные колючки. У вторых листья имеют глубокие лопасти, а колючки совсем мелкие или отсутствуют в принципе. Североамериканские представители рода Crataegus обладают большей декоративной ценностью и являются куда более перспективными.

Боярышник обыкновенный

Один из самых распространенных видов кустарника — Боярышник обыкновенный, или Колючий. Благодаря его широкой распространенности, устойчивости к ветру, холоду и засухе, дерево считается одним из самых лучших садовых кустарников.

На заметку!Период цветения приходится на конец весны — начало лета. Побеги усажены колючками, листья имеют от трех до пяти лопастей и яркую, глянцевую поверхность. Крона овальной формы, цветки могут быть ярко-розовыми или белыми.

Данный вид предлагает большой выбор сортов. В числе самых популярных — сорт Пауль Скарлет, который отличается махровым покрытием цветков нежно-розового оттенка. Еще более распространенная разновидность Боярышника обыкновенного — бело-розовая Биколор, а также сорт Паули, особенностью которого являются плоды насыщенно красного цвета.

Боярышник кроваво-красный

Альтернативное название — Боярышник кровавый. Отличается невероятно красивым цветением. Имеет достаточно крупные, немногочисленные колючки. Цветки окрашены в белый цвет, пыльники — в пурпурный.

Плоды, расположенные на тонких веточках, пылают на кроне алым огнем, которая, в свою очередь, эффектно выделяется бурым окрасом и слегка рассеченными листьями изящного вида.

Боярышник мягковатый

Этот боярышник также называют «мягкий» или «полумягкий». Один из лучших представителей своего рода, принадлежащих к североамериканской группе.

Плоды у него не только съедобные, но также очень вкусные, сочные и полезные. Колючки тонкие, пышная крона имеет очень аккуратную округлую форму, цельные, темно-зеленые листья которой осенью превращаются в насыщенно красные. Таково краткое описание Боярышника мягковатого.

Боярышник однопестичный

Известен также как боярышник розовый махровый. Относится к числу популярных видов кустарника. Высота дерева в среднем составляет два метра. Крона очень плотная, легко переносит обрезку.

Пик цветения приходится на конец мая — начало июня. Цветки бело-розовые. Блекло-красные боярышниковые плоды используются в медицине, так как обладают действенными целебными свойствами. Данная разновидность может похвастаться большим разнообразием декоративных и гибридных форм с розовым и другим цветением.

В числе первых выделяют:

• красная махровая;
• пунцовая;
• плакучая;
• пирамидальная розовая.

Боярышник зеленомясый

Обладает плотной, густой кроной, и в этом он ничуть не уступает Боярышнику полумягкому. Ветви кустарника усажены короткими колючками. Дерево украшают белоснежные соцветия и черные, как смоль, ягоды. Побеги окрашены в пурпурный цвет, кора серая, листья яйцевидной формы, слаборассеченные.

Цветки сидят на плотных щитках, тычинки красуются темными пыльниками, что выделяет данную высокодекоративную разновидность на фоне других представителей рода.

Боярышник даурский

Обладает великолепным декоративным видом, притягивающим взоры. Небольшого размера листья, округлая и компактная по своей форме крона делают этот вид кустарника особенно изящным.

Деревце довольно невысокое, имеет красноватые побеги, оснащенные мелкими колючками. Ветви украшают вытянутые ромбовидные листья с глубокими лопастями. Цветки белые, пыльники имеют пурпурный оттенок, что придает дереву нежно-романтичный облик.

На заметку!На седьмой год жизни кустарника на его ветвях появляются шаровидные ярко-красные плоды до одного сантиметра в диаметре.

Боярышник перистонадрезанный

Весьма оригинальный, высокодекоративный вид, который прекрасно подходит как для одиночных партий, так и для живых изгородей. Крона кустарника очень раскидиста, имеет темно-серый окрас. На побегах расположены редкие колючки, а также довольно мелкие, но очень яркие перисто-рассеченные (откуда и название вида) листья.

На плодах присутствуют бородавки. Куст выглядит необычайно эффектно и живописно.

Боярышник крупноколючковый

Является обладателем самых крупных колючек, что делает его идеальным претендентом для создания зеленой изгороди. Длина колючек может достигать двенадцати сантиметров.

Пышная крона отлично сочетается с корой светло-серого оттенка. Ветви украшают слаборассеченные темно-зеленые листья, которые известны своим необычайно эффектным осенним нарядом. Примечательно, что сохраняются они на ветвях довольно долго — значительно дольше, чем у других видов. Плоды у этого кустарника очень крупные, мякоть суховата средних вкусовых качеств.

Боярышник Лавальери

Пользуется особенно большой популярностью, а самый известный сорт этого вида — Carrierei, который нередко путают с отдельной разновидностью боярышника. Пик цветения Лавальери начинается в мае, а яркие оранжевые плоды с алым оттенком придают кустарнику удивительно красивый, элегантный вид.

Боярышник морденский

Относится к числу спорных гибридов. В России данная разновидность кустарника пользуется большой популярностью. Дерево украшают махровые цветки, сменяющие свой розовый окрас на белый. Колючки на ветвях практически отсутствуют. У гибрида не бывает плодов, однако недостаток этот с лихвой компенсируется пышным, завораживающим взгляд цветением.

Другие разновидности

Среди наиболее популярных разновидностей боярышника стоит выделить следующие:

• Боярышник Дугласа — имеет пышную крону, побеги лишены колючек, листья разделены лопастями, цветки сидят на щитках соцветий, плоды пурпурно-черные, отлично переносят тень.
• Боярышник Ваттиана — кустарник с густой кроной, высота которого составляет 6-8 метров. Колючки на побегах редкие, листва сизого оттенка, щитки имеют сложное строение и состоят из соцветий белого цвета. Плоды у боярышника желтые, шарообразной формы.
• Боярышник Максимовича отличается красными плодами крупных размеров, лишенными колючек побегами серо-бурого цвета, листьями яйцевидной формы и плодами больших размеров, окрашенных в насыщенно красный цвет.
• Боярышник вееровидный — на пряморастущих побегах располагаются изогнутые колючки, листья сложены веером, имеют яйцевидную форму и пильчатые края. Цветки у данного вида совершенно белые, плоды окрашены в ярко-красный цвет.
• Боярышник грушевый — произрастает в южных регионах, поэтому характеризуется низкой устойчивостью к холодам, свойственным средней полосе. Главным отличительным признаком этой разновидности является неординарная форма листьев, похожих на калину. Колючки на побегах прямые, в высоту достигают пяти сантиметров. Плоды красные, в диаметре их размер составляет 50 мм.
• Crataegus x prunifolia или боярышник Сливолистный следующего описания: невысокое дерево с широкой кроной и декоративными листьями в форме эллипса.

Также весьма популярны следующие виды кустарника:

• боярышник сливолистный Спленденс;
• боярышник шпорцевый или петушья шпора;
• вид боярышника Китайский;
• вид боярышника Мелколистный;
• боярышник круглолистный;
• боярышник крупноплодный;
• боярышник понтийский;
• боярышник черноплодный;
• боярышник декоративный розовый.

Использование в декоративном садоводстве

С точки зрения декоративной ценности кустарник используют в качестве:

• плодового дерева с красивыми ягодами;
• листопадного дерева с удивительно красивой кроной;
• растения, которое отличается великолепным цветением.

Внимание! Боярышники отлично смотрятся как в одиночном варианте, так и в группах различной плотности и размеров.

Бояршник может принимать разные формы:

В качестве элемента оформления кустарник используют:

• как непроходимую зеленую изгородь;
• в подлеске;
• на опушках;
• выстраивают аллеи;
• в качестве фонового кустарника;
• для пейзажного вида;
• для стрижки;
• чтобы украсить садовый участок;
• для заднего фона цветников;
• для создания ширм и маскировки.

Посадка боярышника

Кустарник можно высаживать как весной, так и осенью по достижении им двухлетнего возраста.

Между посадками соблюдается интервал:

• от одного до двух метров (для декоративных целей);
• от пятнадцати до пятидесяти сантиметров (как строительный материал для живой изгороди).

Посадочные ямы готовят заранее. Глубина и ширина таковых должна составлять 70 см. Извлеченный грунт заменяют субстратом с удобрениями, перегноем, песком, торфом и компостом. Почва должна быть щелочной, для этого в нее добавляют известь. На дно ямы укладывают дренажный слой, состоящий их мелких частиц кирпича и щебня. Перед посадкой яму заливают необходимым количеством воды.

Саженцы обрезают в том случае, если деревья высаживаются для создания живой изгороди. Обрезку производят на высоту в 10-15 см, обеспечивая тем самым будущий рост скелетных побегов.

Высаживают боярышник стандартным способом: растения помещают в грунт таким образом, чтобы корневая шейка была на одном уровне с землей. В конце мероприятия почву поливают большим количеством воды и мульчируют.

Род Боярышник включает в себя огромное разнообразие всевозможных видов, которые сильно различающихся между собой. Садоводам предоставлен большой выбор кустарников для выращивания и разведения у себя на участке. Среди многочисленных разновидностей каждый сможет найти для себя наиболее подходящий.

Популярные сорта и виды боярышника ⥁⥁⥁

Боярышник – латинское название Crataegus sanguinea – даже сложно назвать кустом. Это — нарядное растение-великан. В природе встречаются представители достигающие 11-12 метров в высоту. Но чаще нашему взору предстают торжественные кусты-деревья 3-6 метровой высоты.

Такое название кустарник (дерево) получил благодаря легенде о девушке, влюбленной в боярина и сохранившей верность возлюбленному, вопреки домогательствам купца-чужеземца. Отчаявшаяся красавица попросила защиты у растения, которое приняло душу девушки. Весной его ветви покрылись нежными белыми цветками… Поэтому греческие невесты использовали цветы для украшения нарядов, а женихи носили в руках венки из них.

Сорта и виды

В мире до 300 сортов и видов боярышника, однако на территории РФ произрастает только четвертая часть (50 видов) всего разнообразия. В естественной среде он растет как одиночно, так и группами, образуя заросли.

Боярышник – растение неприхотливое и зимостойкое. Этим объясняется его популяция в северных широтах Евразии и Америки.

В садах, парках боярышник нередкий гость. Растение выделяет округлая крона, покоящаяся на многочисленных стволах, разнообразная окраска листьев, пышное цветение и аппетитные плоды-ягоды, напоминающие маленькие яблочки – круглые или вытянутые в грушевидную форму.

Боярышник обыкновенный или колючий

В России в диком виде не встречается, но культивируется. Морозоустойчив, растет в тени и на солнце.
В высоту достигает 8 метров.

Эта разновидность боярышника привлекает внешним видом в период цветения. Дерево-кустарник покрывается белыми или розовыми цветками. Плоды не большие, овальной или круглой формы. В каждой ягоде по несколько косточек.

Популярен как декоративное растение в садах и парках. Смотрится органично, когда высажен вдоль аллеи. Радует глаз и в одиночной посадке. Используется в виде живой изгороди. Куст легко формируется, не требует тщательного ухода. Нужно только вырезать засохшие ветви.

В лечебных целях применяют цветки и плоды. Прославился, как средство против атеросклероза и регулятор функции щитовидной железы. Помогает при отеках и головной боли. Снижает артериальное давление.

Клинические испытания доказали, что экстракт растения благотворно влияет на сердечную деятельность: успокаивает тахикардию, восстанавливает сердечный ритм, уменьшает боли при стенокардии, кроме того, растение снижает кровяное давление и увеличивает работоспособность организма.

Алтайский

Взрослое дерево достигает 6 метров в высоту. Зимостойкое растение, ценится плодами. Белые соцветия превращаются в яркие желто-оранжевые ягоды богатые целебными свойствами. Кроме помощи сердцу, настойки из плодов улучшают мозговое кровообращение и помогают выйти из депрессии.

Такое лекарство не трудно приготовить. Подойдут и плоды, и листья. Например, чай из цветков помогает избавиться от головокружения и улучшает сон. Свежесорванные спелые ягоды имеют слабительный эффект.

Сбор цветков выпадает на конец мая или начало июня, когда цветки распустились в полную силу. Только бутоны не собирают, так как они плохо поддаются естественной сушке и загнивают. Цветки срывают вместе с цветоножкой, укладывают на ровную поверхность в полутени под навесом. Высушенные соцветия убирают в проветриваемые пакеты или другую тару.

Ягоды собирают по готовности, начиная с августа.
Естественная сушка займет много времени, можно подсушить их в духовке при температуре до 60 градусов по С. Хранить плоды надо в тканевых мешочках.

Вееровидный

Обширно выращивается в Средней полосе России, вплоть до Архангельской области. Зимостойкий, выдерживает температуру воздуха до минус 35 градусов по С, дает обильный урожай.

Завезен из Америки еще в 18 веке. Этот сорт с изогнутыми шипами лучше других подходит для установки живой изгороди. Плотная листва поддается обрезке, сформированный куст долго сохраняет приданную форму. Оригинально смотрится, когда подстрижен в виде шара. Густая листва перемежается яркими кистями плодов.

Дерево вырастает до 6 метров в высоту, многоствольное. Цветет бело-розовыми цветами, напоминающими яблоневый цвет. К осени созревают ярко-красные ягоды овальной формы, не больше 1 см в диаметре.

Даурский

Боярышник декоративный – это его главное назначение.
Куст высотой от 2 до 6 метров с маленькими продолговатыми листочками родом из восточной Сибири и Дальнего Востока, зацветает раньше собратьев – уже в середине мая. Плоды созревают в сентябре.

Пока его не часто разводят на приусадебных участках, но постепенно и этот вид набирает популярность. Зелень нетипичного приглушенного тона, чуть-чуть отливающая в синеву, к осени приобретает пурпурный цвет. Хорош и в период цветения. Белые цветки с красными пыльниками очень привлекательны.

Этот сорт также годится для живой изгороди.

Боярышник Дугласа

Массивное дерево, от 5 до 12 метров в высоту, со стволом до 50 см в диаметре. Это один из самых красивых сортов среди боярышника. Его листва в осеннее время завораживает красотой – огненным окрасом, напоминающим коньячный цвет. Участок с таким деревом видно издалека. На фоне других зеленых посадок это дерево солирует.

Растение прекрасно и осенью, и весной. Нежные белые цветки боярышника, собранные в кисти, пестрят пурпурным оттенком около чашелистиков. Это считается признаком богатого урожая.
Ягод созревает много. Они овальные, блестящие и … черного цвета! Крупные, больше 1 см в диаметре, с нежной желтой мякотью сладковатого вкуса.

Однако из-за своих размеров, чаще дерево высаживают как декоративное. Летом густая ниспадающая крона создает тень, а в прохладное время года пурпурные аллеи выглядят просто бесподобно!

Зеленомясый

Такое не гармонирующее с симпатичным декоративным деревцем (до 6 метров в высоту) название боярышник получил за цвет мякоти плодов – зеленый.

Выращивают дерево-кустарник не ради урожая, хотя вкус у ягод приятный, а как декоративное растение. Весной он цветет яркими белыми цветами, в период вызревания ягоды сначала краснеют, а ближе к осени делаются черными блестящими, не больше одного сантиметра в диаметре.

Качество плодов ничем не отличается от других видов, поэтому в народной медицине ягоды применяются аналогично. Плодоносить начинает только на десятый год. Молодые кусты часто используют в виде живой изгороди. В естественной природе этот сорт обитает на Курилах, Камчатке, Сахалине, в Японии.

Крупнопыльниковый или крупноколючковый

Это самый колючий из всех видов, чем и объясняется любовь садоводов сажать его вдоль забора. Блестящие длинные колючки (по 10 см и более) — надежная преграда для злоумышленников.

Взрослое дерево вырастает на 6 метров в высоту. На нем вырастают белые небольшие цветки с желтыми тычинками, осенью одаряет плодами, будто маленькими яблочками красного цвета.

Вкус ягод не выразительный. Они суховаты, в них нет сочности, но на лечебных свойствах это не отражается. Плоды можно засушить, а зимой приготовить из них полезный витаминный чай.
Дерево нетребовательно к почве и не требует тщательного ухода. Растет на солнце и в полутени.

Мягковатый или полумягкий

Этот вид появился в России в середине 19 века. Завезен из Северной Америки. Зимостойкий. В России чувствует себя комфортно. Взрослое дерево достигает в высоту 8 метров. Часто дерево многоствольное.

В цветении на длинных цветоножках распускаются крупные цветки (больше 2 см в диаметре) по 10-15 штук. Тычинки нежно-желтого цвета.

Осенью приносит обильный урожай оранжево-красных ягод величиной в 2 см, поэтому относится к боярышнику крупноплодному. Ягоды встречаются как яйцевидной, так и грушевидной формы.

Любит солнечные места, хотя и терпит тень, но урожая принесет меньше. Почву любит любую, даже влажную.

Однопестичный или однокосточковый

Красивый кустарник с кроной, напоминающий шар. Уместно смотрится в любом месте сада. Любим садоводами за декоративность, урожайность и целебные свойства. Растет лучше на тяжелых глинистых почвах.

Этот вид часто встречается в Европе, даже на севере Африки, реже в Австралии и Новой Зеландии.
Взрослый куст достигает не больше 6 метров в высоту. Листва у него темно-зеленого цвета, обратная сторона — светло-зеленая. Колючки или небольшого размера, или вовсе отсутствуют.

Цветет в мае белыми цветами – до 18 штук в каждой грозди. В сентябре куст дарит плоды — красные или желтые, не больше 1 см в диаметре. Легко поддается стрижке, после которой новые побеги вырастают быстро.

Перистонадрезанный

Растение представляет собой разветвленный куст, иногда до 6 метров в высоту. В природе встречается на Дальнем Востоке и Китае.

Название кустарник получил из-за листьев – продолговатых и глубоко надрезанных. Зеленые, блестящие. Выглядят нетипично по сравнению с другими видами. Иногда его даже называют приречным клёном.
Цветет белыми цветами, которые розовеют в конце цветения. Ягоды созревают к осени – ярко-красные, величиной в 2 см.

Главное его предназначение – дизайн. Культивируется повсеместно, кроме северных районов.
На участке смотрится выразительно, лучше, если высажен рядом с другими видами барбариса. Разрез листьев делает его уникальным.

Понтийский

Этот вид приспособлен к каменистым почвам Закавказья, Турции, Средней Азии.
Цветение начинается в мае. Небольшие соцветия белого цвета привлекают пчел.

Обильно плодоносит в сентябре. Дерево до 10 метров в высоту приносит хорошие урожаи. Плоды выглядят необычно: во-первых, они приплюснутые, крупные (от 1,5 до 3 см); во-вторых, — разного цвета. Встречаются желтые, зеленоватые и оранжевые.

Плоды-ягоды растения съедобны, причем вкусные и сочные, поэтому они частенько встречаются на южных рынках. В дело идет и древесина. Народные умельцы изготавливают сувениры и поделки.

Кроваво-красный

Растет в Сибири и Забайкалье, встречается в Средней Азии, Китае и Монголии. Разводится в садах и на европейской части России. Неприхотлив, не выносит только высоко залегающие грунтовые воды.

Этот сорт привычен, так как чаще встречается в лесных массивах. Видно кусты издалека, потому что длина достигает 6 метров. В осеннее время они выделяются плодами кровавого цвета на фоне благородной зелени листьев. Грозди чуть-чуть вытянутых или шаровидных ягод так и просятся, чтобы их собрали.

Целебные свойства плодов, аналогичны Боярышнику Обыкновенному. В сентябре начинается заготовка плодов. К этому времени уже собраны целебные цветы (из обрывают и сушат в конце цветения, в мае-июне).
Отвары из цветков или лечебный чай восстанавливают силы, помогает успокоиться. Сушеные цветки приятно пахнут и передают аромат напитку.

Настойки и отвары из плодов полезны при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
Людям с пониженным кровяным давлением лучше отказаться от приема этих средств. Однако существует и другое мнение: гипотоникам возможно совмещать прием боярышника со средством, повышающим давление. Жаль отказываться от такого эликсира, включающего витамины А, В, С, Е и микроэлементы.
Перед применением средства в лечебных целях необходима консультация врача!

Петушья шпора

Этот вид попал в Европу из Северной Америки. Дерево вырастает до 12 метров в высоту с обширной кроной. Особенно выразительно в осенние месяцы, когда листья делаются багряными. Аллеи в парках и садах выглядят незабываемо.

Весной дерево покрывается белыми гроздями цветов с розовыми пыльниками, летом радует зреющими плодами (вытянутыми или круглыми зелено-красными яблочками).

Удивительно, но красота досталась и зиме! Облетевшие листья не испортили картины. Изящный скелет растения обретает иной вид под снегом.

Назван вид так из-за формы загнутых колючек, что используется в живой изгороди. Молодые растения выполняют роль охранников.

Многообразие видов боярышника позволяет использовать его в разных целях. Кого-то прельщает красота на садовом участке, другим важно иметь под рукой целебное растение, способное оказать помощь в трудную минуту. Мало кто откажется от урожая, способного порадовать вареньем или джемом в зимние тоскливые вечера. И каждый человек с удовольствием выпьет чашку ароматного чая, напоминающего о благодатном лете.

Лучший сорт боярышника

Боярышник – неприхотливое растение, обладающее декоративными и лечебными свойствами. Какие разновидности растения выращивают в культуре, какие сорта прижились в нашей стране?

Боярышник: сорта и виды

Род Боярышник насчитывает почти три сотни видов, из них около пятидесяти произрастает в нашей стране. Еще около сотни видов было завезено в разные периоды времени из-за рубежа.

Некоторые культурные виды боярышника представлены разными сортами – селекционеры вывели их, стремясь улучшить природные характеристики растения. Боярышники разных сортов отличаются друг от друга не только зимостойкостью, но также и внешними показателями (окрасом коры и листвы, размером и цветом плодов и пр.).

Наиболее известны в нашей стране следующие виды растения:

• Боярышник обыкновенный (боярышник колючий) – его высота достигает 3-8 м. Красные блестящие плоды не отличаются хорошими вкусовыми характеристиками (они практически безвкусны).

• Боярышник круглолистный в высоту достигает 5-9 м. Ягоды, напоминающие небольшие яблочки, имеют кисло-сладкий вкус.

• Боярышник однопестичный достигает в высоту 3-8 м. Его ярко-красные плоды практически безвкусны.

• Боярышник даурский относительно невысок (2-6 м). Шаровидные ярко-красные плоды достигают зрелости в августе.

• Боярышник перистонадрезанный отличается от других видов малым количеством или даже полным отсутствием колючек. Его высота составляет 4-6 м.

• Боярышник понтийский подходит лишь для теплых регионов — он слабо приспособлен к холодам. Высота растения составляет 7 м. Ягоды окрашены в желтый цвет и покрыты пятнышками.

• Боярышник крымский имеет множество колючек. Он также не приспособлен к сильным морозам.

• Боярышник Максимовича можно встретить в природных условиях на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири. Средняя высота растения – 7 м. Шаровидные мелкие плоды вначале покрыты волосками, которые после созревания исчезают.

• Боярышник веерный в высоту достигает 4-5 м. Ярко-красные плоды с оранжевой мякотью не отличаются большими размерами.

• Боярышник зеленомясый получил свое название из-за зеленого цвета мякоти (кожура плодов окрашена в черный цвет). Высота растения – 4-6 м.

• Высота боярышника мягковатого – около 6 м. Пятнистые оранжево-красные ягоды созревают в сентябре, они имеют приятный кисло-сладкий вкус.

Лучшие сорта: Paul’s Scarlet (боярышник колючий), Plena, Compacta, Rosea Flore Pleno (боярышник однопестичный), Toba (боярышник морденский)

Сорт боярышника Паульс Скарлет

Paul’s Scarlet (Паульс Скарлет) – сорт боярышника колючего. Махровые цветки растения окрашены в розово-красный цвет. Высота боярышника – 4-6 м. Особенностью сорта является то, что он не завязывает плодов.

Сорта боярышника крупноплодного

Сорта боярышника с крупными плодами достаточно разнообразны. В основном они принадлежат к виду боярышника мягковатого. Плоды растений данной разновидности съедобны и имеют приятный вкус.

Восточный помаранчевый боярышник также считается крупноплодным – вес ягод в среднем составляет 20 г. Побеги почти лишены шипов, что является большим преимуществом. Желтоватые плоды покрыты красным румянцем. Вкус у плодов очень приятный, яблочный, сладкий.

Не уступает предыдущим видам и крупноплодный китайский боярышник. Средний вес плодов также составляет 20 г. Вкус приятный, кисло-сладкий. Урожай можно хранить до следующей весны. Главный недостаток растения – мощные длинные шипы (до 6 см в длину).

Сорт боярышника Китайский-1

Вызывает интерес сорт Китайский-1. Вес плодов – до 20 г (у сорта Китайского-2 ягоды мельче, но вкуснее). Средний диаметр ягод – 3 см. Созревают они в октябре.

Сорта боярышника для средней полосы России и для Сибири

Виды и сорта боярышника для Подмосковья и средней полосы отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью к засухам. В этом регионе выращивают боярышники Перистонадрезанный, Восточный, Кроваво-красный, Колючий. Популярные сорта: Збигнев, Китайский-2, Людмил, Шамиль, Злат.

Сорт боярышника Шамиль

Сорт Шамиль имеет коричневые побеги, приобретающие сероватый оттенок по мере старения. Колючек сравнительно мало, они имеют небольшую длину (3-4 см). Окрашенные в красный цвет зрелые шаровидные плоды покрыты мелкими белыми точками и достигают в диаметре 2 см. Вкус у ягод очень приятный, кисло-сладкий. Созревают они в сентябре.

Для Сибири и Урала идеально подходит боярышник кроваво-красный (другое его название – боярышник Сибирский). Этот вид не боится холодных зим и отличается крайней неприхотливостью.

Сорта боярышника по срокам созревания

Сорт боярышника Збигнев

В августе созревают ранние сорта боярышника. Одним из самых известных представителей данной группы является сорт Збигнев. Растение имеет длинные колючки. Плоды достаточно крупные (средний диаметр – 2 см). Они окрашены в ярко-красный цвет и покрыты светлыми точками. Вкус у ягод очень приятный.

Черед среднеспелых сортов приходит в начале сентября. Представителем этой группы является сорт Шамиль.

Поздний боярышник созревает ближе к концу сентября. Самые известные сорта данной группы Злат и Людмил.

Сорт боярышника Людмил

Сорт Людмил дает шаровидные, крупные, оранжево-красные плоды. Средняя их масса – 10 г. Мякоть очень сочная и достаточно вкусная.

Обратите внимание: сроки созревания боярышника зависят от региона и могут смещаться.

Декоративный боярышник: сорта

Наиболее декоративными сортами боярышника считаются Петушья шпора и Спленденс. Растения сорта Спленденс имеют высоту 5-7 м. Крона ассиметричная. Осенью глянцевая зеленая листва приобретает желто-красный цвет и смотрится очень красиво. Сезон цветения наступает в мае или в июне. Ярко-красные многочисленные плоды созревают в сентябре. Они служат дополнительным украшением и не опадают до декабря. Декоративной красотой также отличаются боярышники грушевый и черный.

Лечебные сорта боярышника

Наиболее выраженными лечебными свойствами обладает кроваво-красный боярышник. Его ягоды используют при лечении расстройств нервной системы и заболеваний сердца. Настои ягод помогают справиться с одышкой и снизить давление. Они очищают сосуды от холестерина.

Высота растения составляет 4-6 м. Блестящие пурпурно-коричневые ветви оснащены колючками (но их не очень много). Кроваво-красные шаровидные плоды созревают уже в конце августа или в начале осени. Эта разновидность боярышника отличается повышенной зимостойкостью.

Боярышник: лучшие сорта

Какой сорт боярышника можно назвать лучшим? Наиболее оправданным выбором для нашего региона будут разновидности, характеризующиеся хорошей зимостойкостью. В остальном же выбор зависит от того, какие требования вы предъявляете к растению (просто определитесь, что вас больше интересует: декоративность, возможность собрать богатый урожай плодов или лечебные свойства).

Как вырастить на дачном участке крупный сладкий боярышник

Красные гроздья боярышника — для меня одно из главных ярких украшений сентября на дачном участке.

А сами ягоды — сочные, сладкие, чуть терпкие — так вкусны, что невозможно съесть одну и остановиться на этом. Заманивают хуже подсолнечных семечек. Сейчас, когда появилось немало крупноплодных сортов и гибридов этого растения, «клевать» ягодки боярышника одно удовольствие. И многочисленные семечки тому не помеха. Говорят, и для сердца полезно.

Уходит вглубь

Правда, обзавестись такой красотой и полезностью на собственном участке совсем не просто. И хоть называют боярышник на латинском языке Crataegus, то есть «крепкий» или даже «несокрушимый» за его долголетие и неприхотливость к уходу, жаре и холоду, но это когда он уже прижился. Самое сложное — заставить его обосноваться на новом участке.

В теории размножается боярышник многими способами: и семенами, и отводками, и корневой порослью, черенками и прививками. Казалось бы, выбирай любой способ и экспериментируй. Однако наш несокрушимый боярышник подкидывает садовникам немало хитрых задач.

Например, корневую поросль это дерево дает крайне неохотно. А некоторые сорта и гибриды и вовсе не расщедриваются на поросль. С одной стороны, это хорошо, меньше хлопот дачнику в уходе за деревом, с другой стороны — сложности с размножением.

Не хочет дерево делиться само, дачник заставит. Сделает отводки. В этом случае размножение осуществляется за счет побегов, которым исполнилось не более 2 лет. Их осторожно срезают и помещают в небольшую ямку, присыпая землей. При этом верхушка должна остаться на воздухе. В основании побега нужно сделать перетяжку с помощью проволоки. Все работы делаются в начале сезона. К сентябрю саженец становится готов для пересадки в землю. Однако стоит помнить, хоть в обоих случаях пересадку молодняк переносит крайне болезненно. Все потому, что корневая система этого растения уходит очень глубоко в почву (в том одна из причин жизненной стойкости боярышника). При пересадке корни обязательно травмируются. И если уж пересаживать молодое растение, то сделать это надо до того, как молодому саженцу исполнится 2 года, более старшие откопать просто невозможно, так как корневая система быстро уходит на 2-3 метра в глубину. И помните: даже у самого молоденького растения при посадке яма должна быть не менее 70 см в глубину. Дайте простора для корней.

Садовая хирургия

Альтернативой может стать прививка. Такой способ — один из лучших для размножения садовых сортов боярышника. Однако эта операция требует некоторых специальных умений. Подвоем служат молодые двух-трехлетние саженцы растения. Прививание проводится в самом начале весны, когда в деревьях движутся соки.

На дереве делается надрез в виде буквы Т, куда и прививается черенок. Если прививка сделана правильно и прижилась, то дерево должно принести первый урожай спустя 3 года.

Заморозим и взбодрим

Казалось бы, зачем все эти сложности? Вон на дереве сколько ягод, не будем отступать от природы. Посеем семена и вырастим новый боярышник. А вот с наскоку и не получится. Все дело в том, что семена боярышника перед высевом требуют очень серьезной обработки, так как зародыши у них находятся в глубоком покое. Покой семян связан с плохой проводимостью кислорода через твердую оболочку, в природе пробуждение зародыша и появление ростков растягиваются на 2-3 года.
Подстегнуть к росту семена боярышника может холод, или так называемая процедура стратификации. А затем на стойкое растение надо обязательно воздействовать теплом. На все про все потребуется около года. Сперва семена, взятые из полуспелых ягод, перемешивают с влажным торфом в соотношении 1:3 и выдерживают не менее 4 месяцев при комнатной температуре +20-25, а затем на 6-7 месяцев помещают в холодильник в температуру +4 градуса. После полугодового отдыха грунт достается из холодильника, поливается теплой водой и натриевой селитрой и оставляется при комнатной температуре на несколько дней. В открытый грунт обработанные семена высаживаются в сентябре и хорошо поливаются.

Длительный и сложный метод — размножение. Опытным путем «ленивые» дачники изобрели свой близкий к природе способ. В августе собираются покрасневшие, но недозрелые ягоды боярышника, смешиваются с комбикормом и скармливаются любой домашней деревенской птице. Природа для того и создала твердую оболочку у семян, чтобы они не переваривались в желудке птиц, и птицы их разносили со своим пометом. Далее сугубо технический процесс. Помет с семенами смешивается с торфом и сразу рассыпается по участку земли, где планируется вырастить боярышник. Из этих семян в саду естественным образом через траву пробиваются, а через 5-7 лет заплодоносят кустики боярышника.

Крупноплодные сорта боярышника:

Плоды крупные — до 20 г, и вкус отличный, кисло-сладкий, и храниться могут до весны, и урожайность до 50 кг с дерева. Плодоношение у этого сорта наступает на третий год. Главный же недостаток этого сорта — огромные, до 6 сантиметров, шипы.

Этот сорт созревает в середине сентября. Ягоды на нем красные, крупные, массой до 5,5 г. правильной широкоокруглой формы. А вот вкус пресноватый, со слабым ароматом. Само дерево растет медленно и вырастает высотой до 3 метров. Колючки на нем средней длины. Зато этот сорт славен зимостойкостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к болезням.

Этот сорт относится к боярышнику перистонадрезанному. Дерево высотой около 4 м, с неколючими ветвями. Плоды шаровидные, ярко-красные, с большими белыми бородавками, кислые, массой 10 г, созревают в начала октября.

Факт

Боярышник растет «рывками». Первые 2-3 года вытягивается примерно на 20 см ежегодно. До 9 лет рост дерева идет очень интенсивный — примерно 50 см в год и даже более. Затем прибавки в росте становятся меньше — по 10-15 см ежегодно.

Справка

Боярышник обладает чрезвычайным видовым разнообразием: только природных видов насчитывается почти 4 сотни. А еще много видов было выведено в ходе гибридизации и успешно приспособлено под местные климатические условия.

Варенье из боярышника

Потребуется: ягоды боярышника — 1,5 кг, сахар — 1 кг, вода — 100 мл.

Тщательно моем ягоды, обрываем хвостики. Еще раз промываем под проточной водой.

Добавляем сахар, наливаем воды и ставим ягоды вариться на медленный огонь.

Когда наше варенье начинает закипать, засекаем время и оставляем вариться при постоянном помешивании примерно 10-15 минут. Затем даем варенью остыть. И когда варенье остыло, ставим кипятиться еще раз на 10-15 минут. Когда варенье проварилось, прямо горячим раскладываем по баночкам. Из наших ингредиентов получается примерно три пол-литровых баночки варенья.

Источники:

http://7dach.ru/MaxNokia/pomogite-vybrat-samyy-vkusnyy-sort-boyaryshnika-15438.html
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/boarysnik-dekorativnyj.html
http://vsejagody.ru/sadovye/boyaryshnik-sorta-i-vidy
http://mir-yagod.ru/sorta-boyaryshnika/
http://augustnews.ru/kak-vyrastit-na-dachnom-uchastke-krupnyj-sladkij-boyaryshnik/