Можно ли выращивать фундук в новгородской области?

Содержание

Выращивание и правильный уход за фундуком в средней полосе России

Один из полезных для человека видов лещины фундук распространен повсеместно на юге России. Там условия наиболее благоприятны для роста и развития культуры. Но стоит обратить внимание на то, что выращивание фундука в средней полосе России, уход за ним имеет огромный потенциал. Поэтому садоводы, имеющие участки в этой части страны, смело могут экспериментировать с возделыванием культурного вида лещины.

Можно ли выращивать фундук в средней полосе России

Селекцией фундука в сложных климатических условиях средней полосы начали заниматься еще в 30-х годах XX века. В настоящее время создано большое количество гибридов фундука, которые дружно цветут и дают богатые урожаи орехов.

Так как в основе новых сортов лежит скрещивание с лещиной обыкновенной, то фундук в средней полосе России способен:

  • переносить низкие температуры зимы и весенние заморозки;
  • давать орехи с ядрами высокой масличности;
  • радовать высокими урожаями;
  • стать украшением садового участка благодаря декоративным формам.

Конечно, орехи у фундука не такие крупные, как на юге, но пищевую ценность имеют высокую.

Лучшие сорта для данного региона

Садоводам в средней полосе России надо выбирать только морозоустойчивые сорта фундука, среди которых можно выделить:

  1. Тамбовский ранний. Вид орешника с зелеными листьями культивируют давно. Он плодоносит в начале-середине августа. Продолговатые плоды отличаются средними размерами, тонкой золотистой скорлупой. Высоко содержание масел в ядрах — до 73%. Урожайность с одного дерева составляет 6 килограмм.
  2. Тамбовский поздний. Используют сорт фундука в качестве опылителя. Дерево плодоносит средними по размеру орехами, продолговато-конической формы и тонкой скорлупой. Ядра нежные, в пленке, вкусные.
  3. Московский рубин. Относится гибрид к видам лещины с красными листьями. Кусты у фундука сильнорослые, урожайные. Одно соплодие содержит до 7-8 орехов.
  4. Академик Яблоков. Один из элитных сортов с побегами и листьями красного окраса. Орехи имеет крупные, массой до 2,5-3,4 грамм, без плюски. Ежегодно получают с одного куста 10 килограмм орехов, которые собирают в сентябре-октябре. Для выращивания гибрида нужен опылитель, в качестве которого подойдут сорта Тамбовский поздний и ранний, Первенец.
  5. Первенец. Сорт хорошо переносит зиму с морозами. Имея растянутый период цветения, гибрид обладает высокой жизнестойкостью. Для краснолистных сортов это один из лучших опылителей.

В зависимости от цели выращивания стоит выбирать гибриды фундука, которые дают высокие урожаи орехов или кусты, отличающиеся декоративностью.

Основные требования в выращивании

Чтобы вырастить орех на своем дачном участке, стоит обратить внимание на то, чтобы:

  • выбрать правильно место под деревце;
  • посадить рядом несколько разных сортов для опыления;
  • защитить орешник от вредителей и болезней.

Агротехнические мероприятия должны выполняться грамотно и своевременно, тогда выращивание фундука пройдет успешно и в средней полосе России.

Выбор времени и участка

Для регионов с ранней и холодной зимой оптимально высаживать деревца ореха весной. Производят посадку в апреле до того, как начнется сокодвижение.

Участок следует под лещину подготовить заранее. Нужны плодородные, хорошо напоенные влагой почвы. Но заболоченные земли, с близким залеганием вод нельзя использовать.

Лучше растет кустарник на хорошо освещенных местах. Нужно защитить посадки от сквозняков, холодных ветров. Хорошо растут деревца около стены.

Подготовка посадочного материала

Кустарник лучше приживется, если саженец будет:

  • без листьев;
  • с 3-5 развитыми побегами;
  • иметь развитую корневую систему с длиной корней в полметра;
  • с толщиной ствола в 1-1,5 сантиметра.

Не забывают подготовить и посадить рядом 2-3 разных сорта фундука.

Посадка

Посадить фундук можно как семенами, так и используя готовые саженцы. Первый способ чаще всего нужен для селекционных работ. При использовании семян труднее сохранить сортовые признаки культуры. Да и плодоносить орешник начинает позднее, если высаживать его с помощью семенного материала.

Семенами

Выбирают для высаживания в саду только вызревшие орехи. Они должны быть не подпорченными, без запаха плесени. Сначала орехи 5 дней держат в воде. В ящики насыпают питательный грунт и туда помещают орехи. Они должны пройти процедуру стратификации при температуре в 2-6 градусов тепла. Начинать подготовку семян стоит в мае, ведь на нее понадобится 2-3 месяца.

Затем проросшие орехи готовы прижиться на постоянном месте в саду.

Вегетативный способ

Удобнее и проще высаживать лещину саженцами. За месяц до посадки готовят яму шириной и длиной в 60 сантиметров. В нее насыпают слой смеси торфа или перегноя с землей и суперфосфатом. Сверху делают холмик из садовой земли. Ставят деревце ореха посередине, расправляют корни. Лучше опустить корешки фундука в глиняную болтушку и слегка подрезать.

Засыпают корни питательной почвой, слегка встряхивая деревце, чтобы земля равномерно распределилась между корнями. Рядом ставят колышек для подвязывания лещины. В конце процедуры поливают обильно посаженные кустики ореха.

Для фермеров подойдет посадка фундука гнездами. При этом способе по кругу высаживают 5-6 кустиков по схеме 6 х 6 метров. Все ответвления от корня перед высаживанием удаляют. Так фундук будет расти в 1 ствол.

Заглублять сильно корни во время посадки нельзя.

Дальнейший уход за культурой

Чтобы культура смогла быстро расти и развиваться, следует за ней правильно ухаживать. Своевременный полив, подкормка и обрезка позволят деревцу набраться сил и порадовать богатым урожаем фундука.

Как поливать

При формировании орешника необходимо поливать плантацию обильно. Так через неделю после посадки поливают молодые деревца. Затем в течение сезона увлажнение проводят тогда, когда земля сверху начнет подсыхать.

Для сохранения влаги применяют мульчирование. Вокруг насыпают слой опилок или хвои так, чтобы они не соприкасались со стволом фундука.

Удобрение

Для подкормки орешника используют органические и минеральные питательные растворы. После посадки лучше всего поливать раствором навозной жижи, разведенной в пропорции 1:20.

Ежегодно начинают вносить удобрения в землю после истечения 3 лет после посадки. До этого кормится фундук тем, что находится в грунте. Весной вносят каждые 2 года азотные туки.

Как ухаживать во время цветения

Цвести и плодоносить начинает фундук на 4-6-й год после посадки. Но если посажены трехлетние деревца, то срок ожидания орехов сократится.

Для завязывания плодов в период вегетации требуется ореху:

  • подкормка калием и фосфором;
  • внесение перегноя в приствольные круги вместе с нитрофоской;
  • умеренный полив;
  • прекращение на время рыхления грунта.

Чтобы лучше закладывались орехи, нужна обрезка. Ее проводят весной, омолаживая дерево, и осенью.

Обрезка

Для получения обильного урожая следует начинать обрезку, которую осуществляют своевременно. Лишнюю поросль стоит удалять постоянно, иначе фундук разрастется и будет плохо плодоносить. Весной оставляют жизнеспособные молодые побеги, укорачивая их на треть. В период плодоношения ореховому дереву постоянно требуется обновление.

Осенью обрезают старые побеги, засохшие и больные ветки. Необходимо прореживать и середину куста.

Зимовка лещины

Несмотря на зимостойкость сортов для средней полосы России, им требуется укрытие нетканым материалом первые 3 года жизни. Защитить посадки следует от обильных снегопадов зимой, пригнув ветки к земле и пришпилив их. Сверху молодые деревца прикрывают лапником хвойных деревьев. Хорошо переносит зиму фундук, если его обильно полить и подкормить древесной золой в октябре.

Защита от болезней и вредителей

У лещины одно из распространенных заболеваний — это мучнистая роса. Реже повреждается дерево бурой пятнистостью. Против инфекции помогает обработка посадок раствором хлорокиси меди в 0,3% и бордоской жидкостью в 1%. С мучнистой росой эффективно борются препаратами, содержащими серу.

Из вредителей донимают плантацию фундука ореховый долгоносик, листоед, фундучный усач. Их изгоняют, уничтожают с помощью опрыскивания «Децисом». От орешниковой тли помогает раствор «Карбофоса», «Фозалона». Изредка можно заметить тонкие паутинки, опутывающие листву орешника. Это паразитирует на фундуке паутинный клещик. С ним можно бороться препаратами серы, раствором хлорэтанола.

Размножение

Существует несколько способов разведения фундука. Размножение проходит успешнее вегетативным способом, хотя применяют и семенной метод.

Отводами

Прост этот способ размножения, так как не надо отделять побеги от материнского куста. Возле фундука нужно выкопать траншею в полметра диной и глубиной в 15 сантиметров. Боковые ветки укладывают в канавки, пришпилив к земле. Верхнюю часть побега выводят и привязывают к колышкам. Остается засыпать землей траншеи. После обильного полива грунт уплотнится, и ветки смогут образовать корни.

Чтобы получить несколько отводов, а не один, осенью или весной следует пригнуть однолетние побеги к земле и оставить, не присыпая. Из почек появятся корешки, из которых вверх устремятся побеги. Когда они достигнут 10 сантиметров, их окучивают. По мере роста процедуру проводят еще дважды. Затем полностью проводят выкапывание горизонтального побега, разрезая его на части. В каждой должен быть вертикальный росток.

Отпрысками

На 2-3-й год после посадки фундук образует от корневища поросль. Ее используют для размножения сортовой лещины. Освобождают боковые ветви от земли и топором или секатором отделяют от материнского куста. Необходимо, чтобы каждый отпрыск имел сильный и здоровый корень с почками.

Прививкой

Трудный метод используют опытные садоводы. В качестве подвоя для фундука выступают сеянцы лещины. Чаще всего используют обыкновенную или разнолистную. Подходит и медвежий орех для проведения прививки или его гибриды с фундуком.

Делением куста

Простой метод можно использовать даже начинающим ореховодам. Лещину выкапывают и разделяют на несколько частей. Каждая из них должна быть с пеньком высотой в 15-20 сантиметров. Обращают внимание на развитость корневой системы.

Читать еще:  Как выращивать спатифиллум в домашних условиях?

Сбор и хранение урожая

Собирают фундук после созревания орехов. Их помещают под навес для просушки и ферментации. Следует систематически переворачивать слои, чтобы они не перегнили и не испортились. Хранятся орехи долго, если поместить их в помещение с температурой в 0-2 градуса тепла и влажностью в 70%.

Декоративные формы лещины

Для украшения ландшафта можно использовать декоративную лещину. Среди сортов этого назначения выделяют:

  • лещину пурпуролистную с пламенеющими листьями;
  • папоротниколистную с резными, как у дуба, листочками;
  • пестролистные сорта с желтой, белой каймой или пятнами на зеленой поверхности листа;
  • сорт Ивантеевская красная с отличной зимостойкостью;
  • гибрид Пурпурный Ф-86.

Эти формы фундука не приносят богатых урожаев, но станут украшать участок все лето до осени. Их применяют для создания живых изгородей или одиночно на газоне.

Где растет фундук в России: необходимые условия, особенности выращивания и сбора | ZdavNews.ru

Самый разосланный вид – обыкновенная лещина.

Ботаническое описание

Фундук обыкновенная относится к семейству Березовых. Применение термина «орешник» к этому растению несколько неправильное. Если расходовать его с тюркского языка, откуда оно пошло, так слово «фундук» означат «орех». А лещина все но считается кустарником, однодомным, с раздельнополыми цветами. Тем безвыгодный менее, именно оно прижилось и используется среди обыкновенного обывателя в всем мире.

Это ветроопыляемое растение. Цветение нельзя не весной до момента появления листков. В зависимости с того, где растет фундук в России, начинается и распускание. Это может быть март, апрель или май.

Приход съедобных орехов связано исключительно с произрастанием рядом двух генетически разных деревьев, так есть они могут появиться только при перекрестном опылении. Метакинез появление плодов приходиться примерно на август-октябрь месячишко.

Это крупный кустарник, который к 30 годам может достигнуть 15 метров в высоту и меньше.

Требования к почве

Независимо от того, идеже растет фундук в России, растение не требовательно к почве. Одинаково в кайф переносит легкий и глинистый грунт. Однако лучших результатов позволительно добиться на водопроницаемых и влажных грунтах, которые содержат бессчётно питательных веществ. Растение может расти и на грунтах, идеже мало влаги, но урожайность будет тогда минимальной и орешник может страдать от морозов.

Не рекомендуется пересаживать уж взрослое растение, оно может не перенести сего.

Сам же фундук является микоризным растением. В таком случае есть корни растения хорошо растут с рядом грибков, которые формируются получи и распишись кончиках корня. Микориза позволяет улучшить процесс усвоения питательных веществ изо грунта. С этой целью, если лещина выращивается театрально, при посадке необходимо присыпать грунт около ствола микоризной землей. Ее позволительно взять на любом лесном участке, где растут лещины, дубы либо — либо ели.

Как выглядит плод

Фундук – сие съедобный плод, который имеет форму ореха али орешника, окруженный листовидной обверткой. Эта обвертка имеет зубчатую форму и формируется изо прицветников женского цветка.

Форма плода лещины обыкновенной может весьма разниться в зависимости от того, где растет лещина. Это может быть округлый орех с толстой скорлупой, либо бесконечно тонкой, мелкой или крупной. А окрас скорлупы варьируется с светлого до темно-коричневого цвета.

Коих) пор живет куст

В первые годы дикорастущее растение без меры медленно растет. Первое цветение приходится на 11 годок. С этого момента, начинается стремительный рост.

Если быть в ударе о культивированных кустарниках и вновь выведенных, то большинство сортов начинают плодоносить уж на 3-5 год. Хотя товарное плодоношение на каждом слове наступает на шестом году. Общий срок жизни фундука сбоку 80-90 лет.

За что ценят плоды лещины

Ценят фрукты лещины не только там, где растет гикори-фундук в России, но и во всех странах решетка. Это высокопитательный пищевой продукт. В одном орехе содержится почти 18 % белка, минералов и витаминов, на остальные 72 % доводится жир.

Из плодов кустарника изготовляют пасту и прованское) масло, напоминающее по вкусу миндальное. Широко используется олеонид фундука не только для приготовления кулинарных блюд, же и в живописи, парфюмерной производстве и при изготовлении лакокрасочных изделий в промышленных масштабах. Связано сие с тем, что масло быстро сохнет и не меняет окрас.

С жмыха плодов готовят халву. А листья и кору, обвертку плодов кустарника используют в нетрадиционной медицине, приближенно как в них большое содержание танинов, примерно 10-15 %.

Брудерация фундука в средней полосе России практикуется не всего только с целью производства орехов, но и для укрепления грунта получай склонах оврагов и балок. У кустарника огромное количество корневых ответвлений, которые и поддерживают почву и предотвращают оползни. Кусты лещины что используются для зеленых изгородей и садозащитных насаждений. Важнецки растут рядом с хвоей и в смешанных посадках.

Сортовое различие

На сегодняшний день в мире существует множество популярных сортов. С них можно выделить:

  • Contorta. Сплошь и рядом используется с декоративной целью, так как имеет перевязанный ствол и ветви, что придает кустарнику сказочный характер.
  • Atropurpurea. Отличительная особенность кустарника – красные и пурпурные дары помоны и листья.
  • Alba-variegata. Листья лещины имеют покойник кант или пятнышки.
  • Pendula. Сорт, который да можно встретить в декоративных садах и на приусадебных участках. Садоводы любят сей кустарник за ветви, которые опускаются к земле типа ветвям березы.

Ареал произрастания

В дикой природе лещина растет на Среднем Востоке, в Европейской части и бери Кавказе. Растение можно встретить даже в северной части планеты – в Норвегии. Вслед Полярным кругом фундук растет на 68 градусе с. ш., в резервате Престегордсскуген.

Какие сорта растут бери территории нашей страны

Фундук растет в России на самом деле повсеместно и считается, что под ним занято вокруг миллиона гектаров. Больше всего дикорастущих кустарников лещины произрастает получай территории Ленинградской, Пермской, Новгородской и Вологодской областей.

Дикорастущие кустарники в зависимости через территории произрастанию имеют разную степень зимостойкости, вследствие того для выращивания на своем приусадебном участке рекомендуется использовать до конца местный посадочный материал.

Исходя из того, идеже растет фундук в России, подбирается необходимый сорт, тот или другой подойдет для произрастания в конкретной местности. А учитывая так, что кустарник на территории нашей страны встречается повсеместно, ведь выращивание фундука может стать не только забавой, да и прибыльным бизнесом. На сегодняшний день мировым лидером вдоль поставке плодов фундука является Турция, однако в территории нашей страны работает множество садоводческих хозяйств, занимающихся разведением сего растения и выведением новых сортов, приспособленных к разным климатическим зонам с учетом районирования. Тем сильнее, что для выращивания лещины можно использовать почвы, которые шалишь использовать для выращивания других садовых и полевых культур. Автохор можно формировать в виде деревьев, либо оставлять в кустовидной форме.

Гидропоника фундука в средней полосе России в основном основывается в сортах, выведением которых занимался академик А. С. Яблоков. Получай его счету целая серия кустарников: Северный, № 40, 42, 9, 31 и 14.

Получи территориях Тамбовской, Московской и Тульской областей в основном растут сорта, выведением которых занималась Р. Ф. Кудашева. Изо самых популярных сортов можно выделить:

  • Смолин;
  • Катрин;
  • Маша;
  • Московский рубин;
  • Первенец и другие.

Тематикой выращивания сортов фундука в средней полосе России в свой черед занималось НПО «Фундук». Они дали нашей стране следующие сорта: Багровый, Кудрайф, Московский ранний, Пушкинский красный и Сахарный.

Южные, северные и западные регионы

Важный вклад в разведения фундука для выращивания на юге страны внес Кубанский казенный. Ant. личный университет имени Н. А. Тхагушева, его специалисты подарили нашим садоводам следующие сорта: Панахесский, Адыгейский 1 и Черкесский 2.

Для юге хорошо приживается сорт «Футкурами», какой-никакой произрастает на территории Грузии.

Для северо-запада нашей страны выращено тоже много подходящих сортов: Ивантеевка, Мичуринский, Московский рановременный. Ant. поздний. Эти сорта подойдут для выращивания кустарника в Европейской части России.

Вскармливание лещины

Помимо высадки саженцев, достаточно часто в нашей стране спусковой материал формируют через укоренение пристволовых побегов. Используется тоже способ укоренения неодревесневних побегов, хотя коэффициент укоренения около таком способе не очень высокий.

Для выращивания в промышленных масштабах рекомендуется пускать в ход саженцы, полученные путем микроклонального размножения in vitro. Иначе) будет то за посевным материалом оказывается правильный уход, так приживаемость составляет 100 %.

Выбор места для того рассаживания кустарников

Как вырастить фундук в средней полосе России? В случае если речь идет о равнине или участке с уклоном безграмотный более 150 градусов, то требуется обычный почва. Если грунтовые воды высокие, то придется кропать дренажную систему.

При высадке на склонах рекомендуется отбирать северо-восточные, северо-западные и северные склоны. А в другом этого в том, чтобы приостановить ранее цветение и приставки не- допустить замерзания цветков в весенние заморозки, а также их гибели с перепадов температуры. На склонах не требуется готовить террасы, а следует высаживать по естественному склону.

В случае если погода в регионе засушливая и ветряная, то придется отнестись меры по защите от ветров и организовать систематический полив.

Также следует учитывать, что фундук никак не любит полутень и тень, поэтому лучше высаживать семенник на краю участка.

Можно ли вырастить лещину изо ореха?

Как выращивают фундук в России на своем приусадебном участке? Делать что нет возможности приобрести саженцы растения, то в полном смысле слова возможно вырастить куст из ореха.

Для насаждения следует использовать исключительно самые лучшие плоды, спелые и отнюдь не поврежденные. Высаживать их следует сразу после сбора урожая и в большом количестве.

Чтобы посадки, вырывают ямку на глубину до 8 сантиметров, в которую наперво кладут удобрения. На протяжении всего года надлежит тщательно собирать сорняки и поливать. Через 12 месяцев, с кого (следует появиться саженец высотой около 15 сантиметров. Разве что же растение меньше, то придется еще пождать год.

Главное следует понимать, что, скорее просто-напросто, после того, как куст подрастет, он утратит домашние сортовые особенности, поэтому все равно придется исполнять прививку желаемого сорта лещины.

Правила сбора урожая

В зависимости с региона произрастания, фундук полностью вызревает к концу Густа – в начале сентября. Определить, что плоды готовы к сбору не возбраняется по характерному желтоватому или бурому цвету обертки, равным образом плоды самостоятельно начинают опадать.

Самым оптимальным периодом с целью сбора урожая считается время, когда при встряхивании куста, орешки без- только опадают, но и выпадают из плюсок.

Вредители

К самому распространенному вредителю лещины, самобытно от того, где фундук в России растет, относят орехового долгоносика. Сей вредитель живет практически на всей планете, малограмотный удалось его обнаружить только в Северной Америке и нате Корсике. Если не проводить своевременную обработку с этого жука, то можно утратить около 50-80 % урожая.

Ореховый скосарь предпочитает самые спелые, молодые и развитые плоды. Кабы речь идет о приусадебном участке, то при нехватке пищи пяденица может перебраться на вишню и черешню. Яйцекладка начинается в начале июня и длится после первой декады июля, именно на этот ступенька приходится одеревенение скорлупы ореха. Несмотря на небольшие в соответствии с размеру кладки (20-30 яиц), инкубационный период беспримерно короткий: 5-9 дней и уже появляются личинки. И самое интересное, что-что в месте кладки яиц орех никогда не плесневеет. Поврежденные фрукты обычно падают на землю до момента полного вызревания.

Читать еще:  Какие сорта помидоров можно выращивать на балконе?

Если только речь идет об одном или двух растениях, ведь лучший способ борьбы – стряхивание жуков. Около деревом предварительно необходимо выложить пленку. Параллельно с жуками, иначе) будет то на дереве видны продырявленные плоды, их надобно удалить. В промышленных масштабах посадки деревья обрабатывают инсектицидами.

Держи самом деле, выращивание фундука в России – целиком несложное дело. Тем более, что помимо вкусных и полезных плодов хоть высадить красивейшее растение на участке, которое бросьте радовать глаз.

Где растет фундук в России: необходимые условия, особенности выращивания и сбора

Родиной фундука является Малая Азия. Однако это растение сейчас можно встретить по всему миру, на Кавказе и в России, в Канаде и Европе, в Америке. Где растет фундук в России? В диких условиях проще всего встретить это дерево в Пермском крае, на Южном Урале и в других регионах. На территории нашей страны можно встретить четыре вида этого растения:

  • обыкновенный сорт;
  • маньчжурский;
  • разнолистный;
  • древовидный или «медвежий орех».

Самый распространенный вид – обыкновенная лещина.

Ботаническое описание

Лещина обыкновенная относится к семейству Березовых. Применение термина «фундук» к этому растению несколько неправильное. Если переводить его с тюркского языка, откуда оно пошло, то слово «фундук» означат «орех». А лещина все же считается кустарником, однодомным, с раздельнополыми цветами. Тем не менее, именно оно прижилось и используется среди обыкновенного обывателя во всем мире.

Это ветроопыляемое растение. Цветение приходится весной до момента появления листков. В зависимости от того, где растет фундук в России, начинается и цветение. Это может быть март, апрель или май.

Появление съедобных орехов связано исключительно с произрастанием рядом двух генетически разных деревьев, то есть они могут появиться только при перекрестном опылении. Период появление плодов приходиться примерно на август-октябрь месяц.

Это крупный кустарник, который к 30 годам может достигнуть 15 метров в высоту и выше.

Требования к почве

Независимо от того, где растет фундук в России, растение не требовательно к почве. Одинаково хорошо переносит легкий и глинистый грунт. Однако лучших результатов можно добиться на водопроницаемых и влажных грунтах, которые содержат много питательных веществ. Растение может расти и на грунтах, где мало влаги, но урожайность будет тогда минимальной и фундук может страдать от морозов.

Не рекомендуется пересаживать уже взрослое растение, оно может не перенести этого.

Сам же фундук является микоризным растением. То есть корни растения хорошо растут с рядом грибков, которые формируются на кончиках корня. Микориза позволяет улучшить процесс усвоения питательных веществ из грунта. С этой целью, если лещина выращивается искусственно, при посадке необходимо присыпать грунт около ствола микоризной землей. Ее можно взять на любом лесном участке, где растут лещины, дубы или ели.

Как выглядит плод

Фундук – это съедобный плод, который имеет форму ореха или орешника, окруженный листовидной обверткой. Эта обвертка имеет зубчатую форму и формируется из прицветников женского цветка.

Форма плода лещины обыкновенной может сильно разниться в зависимости от того, где растет фундук. Это может быть округлый орех с толстой скорлупой, либо очень тонкой, мелкой или крупной. А окрас скорлупы варьируется от светлого до темно-коричневого цвета.

Сколько живет куст

В первые годы дикорастущее растение очень медленно растет. Первое цветение приходится на 11 год. С этого момента, начинается стремительный рост.

Если говорить о культивированных кустарниках и вновь выведенных, то большинство сортов начинают плодоносить уже на 3-5 год. Хотя товарное плодоношение зачастую наступает на шестом году. Общий срок жизни фундука около 80-90 лет.

За что ценят плоды лещины

Ценят плоды лещины не только там, где растет орех-фундук в России, но и во всех странах мира. Это высокопитательный пищевой продукт. В одном орехе содержится около 18 % белка, минералов и витаминов, на остальные 72 % приходится жир.

Из плодов кустарника изготовляют пасту и масло, напоминающее по вкусу миндальное. Широко используется масло фундука не только для приготовления кулинарных блюд, но и в живописи, парфюмерной производстве и при изготовлении лакокрасочных изделий в промышленных масштабах. Связано это с тем, что масло быстро сохнет и не меняет окрас.

Из жмыха плодов готовят халву. А листья и кору, обвертку плодов кустарника используют в нетрадиционной медицине, так как в них большое содержание танинов, примерно 10-15 %.

Выращивание фундука в средней полосе России практикуется не только с целью производства орехов, но и для укрепления грунта на склонах оврагов и балок. У кустарника огромное количество корневых ответвлений, которые и поддерживают почву и предотвращают оползни. Кусты лещины часто используются для зеленых изгородей и садозащитных насаждений. Хорошо растут рядом с хвоей и в смешанных посадках.

Сортовое разнообразие

На сегодняшний день в мире существует множество популярных сортов. Из них можно выделить:

  • Contorta. Часто используется с декоративной целью, так как имеет перекрученный ствол и ветви, что придает кустарнику сказочный вид.
  • Atropurpurea. Отличительная особенность кустарника – красные и пурпурные плоды и листья.
  • Alba-variegata. Листья лещины имеют белый кант или пятнышки.
  • Pendula. Сорт, который также можно встретить в декоративных садах и на приусадебных участках. Садоводы любят этот кустарник за ветви, которые опускаются к земле подобно ветвям березы.

Ареал произрастания

В дикой природе фундук растет на Среднем Востоке, в Европейской части и на Кавказе. Растение можно встретить даже в северной части планеты – в Норвегии. За Полярным кругом фундук растет на 68 градусе с. ш., в резервате Престегордсскуген.

Какие сорта растут на территории нашей страны

Фундук растет в России практически повсеместно и считается, что под ним занято около миллиона гектаров. Больше всего дикорастущих кустарников лещины произрастает на территории Ленинградской, Пермской, Новгородской и Вологодской областей.

Дикорастущие кустарники в зависимости от территории произрастанию имеют разную степень зимостойкости, поэтому для выращивания на своем приусадебном участке рекомендуется использовать местный посадочный материал.

Исходя из того, где растет фундук в России, подбирается необходимый сорт, который подойдет для произрастания в конкретной местности. А учитывая то, что кустарник на территории нашей страны встречается повсеместно, то выращивание фундука может стать не только забавой, но и прибыльным бизнесом. На сегодняшний день мировым лидером по поставке плодов фундука является Турция, однако на территории нашей страны работает множество садоводческих хозяйств, занимающихся разведением этого растения и выведением новых сортов, приспособленных к разным климатическим зонам с учетом районирования. Тем более, что для выращивания лещины можно использовать почвы, которые невозможно использовать для выращивания других садовых и полевых культур. Растение можно формировать в виде деревьев, либо оставлять в кустовидной форме.

Выращивание фундука в средней полосе России в основном основывается на сортах, выведением которых занимался академик А. С. Яблоков. На его счету целая серия кустарников: Северный, № 40, 42, 9, 31 и 14.

На территориях Тамбовской, Московской и Тульской областей в основном растут сорта, выведением которых занималась Р. Ф. Кудашева. Из самых популярных сортов можно выделить:

  • Смолин;
  • Екатерина;
  • Маша;
  • Московский рубин;
  • Первенец и другие.

Тематикой выращивания сортов фундука в средней полосе России также занималось НПО «Фундук». Они дали нашей стране следующие сорта: Пурпурный, Кудрайф, Московский ранний, Пушкинский красный и Сахарный.

Южные, северные и западные регионы

Большой вклад в разведения фундука для выращивания на юге страны внес Кубанский государственный университет имени Н. А. Тхагушева, его специалисты подарили нашим садоводам следующие сорта: Панахесский, Адыгейский 1 и Черкесский 2.

На юге хорошо приживается сорт «Футкурами», который произрастает на территории Грузии.

Для северо-запада нашей страны выращено также много подходящих сортов: Ивантеевка, Мичуринский, Московский ранний. Эти сорта подойдут для выращивания кустарника в Европейской части России.

Выращивание лещины

Помимо высадки саженцев, достаточно часто в нашей стране посадочный материал формируют через укоренение пристволовых побегов. Используется также способ укоренения неодревесневних побегов, хотя коэффициент укоренения при таком способе не очень высокий.

Для выращивания в промышленных масштабах рекомендуется использовать саженцы, полученные путем микроклонального размножения in vitro. Если за посевным материалом оказывается правильный уход, то приживаемость составляет 100 %.

Выбор места для рассаживания кустарников

Как вырастить фундук в средней полосе России? Если речь идет о равнине или участке с уклоном не более 150 градусов, то требуется обычный грунт. Если грунтовые воды высокие, то придется делать дренажную систему.

При высадке на склонах рекомендуется выбирать северо-восточные, северо-западные и северные склоны. Суть этого в том, чтобы приостановить ранее цветение и не допустить замерзания цветков в весенние заморозки, а также их гибели от перепадов температуры. На склонах не требуется делать террасы, а следует высаживать по естественному склону.

Если погода в регионе засушливая и ветряная, то придется принять меры по защите от ветров и организовать регулярный полив.

Также следует учитывать, что фундук не любит полутень и тень, поэтому лучше высаживать растение на краю участка.

Можно ли вырастить лещину из ореха?

Как выращивают фундук в России на своем приусадебном участке? Если нет возможности приобрести саженцы растения, то вполне возможно вырастить куст из ореха.

Для посадки следует использовать исключительно самые лучшие плоды, спелые и не поврежденные. Высаживать их следует сразу после сбора урожая и в большом количестве.

Для посадки, вырывают ямку на глубину до 8 сантиметров, в которую сначала кладут удобрения. На протяжении всего года следует тщательно собирать сорняки и поливать. Через 12 месяцев, должен появиться саженец высотой около 15 сантиметров. Если же растение меньше, то придется еще подождать год.

Главное следует понимать, что, скорее всего, после того, как куст подрастет, он утратит свои сортовые особенности, поэтому все равно придется делать прививку желаемого сорта лещины.

Правила сбора урожая

В зависимости от региона произрастания, фундук полностью вызревает к концу августа – в начале сентября. Определить, что плоды готовы к сбору можно по характерному желтоватому или бурому цвету обертки, также плоды самостоятельно начинают опадать.

Самым оптимальным периодом для сбора урожая считается время, когда при встряхивании куста, орешки не только опадают, но и выпадают из плюсок.

Вредители

К самому распространенному вредителю лещины, независимо от того, где фундук в России растет, относят орехового долгоносика. Этот вредитель живет практически на всей планете, не удалось его обнаружить только в Северной Америке и на Корсике. Если не проводить своевременную обработку от этого жука, то можно утратить около 50-80 % урожая.

Ореховый долгоносик предпочитает самые спелые, молодые и развитые плоды. Если речь идет о приусадебном участке, то при нехватке пищи вредитель может перебраться на вишню и черешню. Яйцекладка начинается в начале июня и длится до первой декады июля, именно на этот период приходится одеревенение скорлупы ореха. Несмотря на небольшие по размеру кладки (20-30 яиц), инкубационный период очень короткий: 5-9 дней и уже появляются личинки. И самое интересное, что в месте кладки яиц орех никогда не плесневеет. Поврежденные плоды обычно падают на землю до момента полного вызревания.

Если речь идет об одном или двух растениях, то лучший способ борьбы – стряхивание жуков. Под деревом предварительно необходимо выложить пленку. Параллельно с жуками, если на дереве видны продырявленные плоды, их необходимо удалить. В промышленных масштабах посадки деревья обрабатывают инсектицидами.

Читать еще:  Преимущества прививки дыни, арбузов и огурцов на тыкву

На самом деле, выращивание фундука в России – совершенно несложное дело. Тем более, что помимо вкусных и полезных плодов можно высадить красивейшее растение на участке, которое будет радовать глаз.

Фундук в Сибири: мой опыт выращивания

Вырастить фундук и собрать с него вкусный урожай полезных орехов можно даже в Сибири. Главное условие — пригибать на зиму, чтобы лещина не вымерзла без снега. Мы давно и успешно выращиваем разные сорта. Сажаем традиционно, обязательно формируем и подкармливаем в течение сезона. Выращивайте орешник! Уж слишком дорого он стоит на рынке – а тут готовое импортозамещение!

Чем полезен фундук для здоровья

Фундук (лещина, лесной орех) – удивительно полезное растение.Орехи очень вкусны и богаты витаминами. Полезны также листья и кора фундука.

1. Орехи являются ценным источником жирных кислот, белков, углеводов и микроэлементов.

Съешьте горсть орехов – и будете сыты весь день!

2. Настои коры и листьев фундук используют при лечении болезней:

  • почек,
  • предстательной железы,
  • варикозного расширения вен.

Какие и сколько сортов фундука высаживать?

На лещине порознь развиваются мужские и женские цветы. Мужские сережки образуются в конце лета, а женские, еле заметные «красные звездочки» (0,2–0,3 см) появляются весной и опыляются пыльцой с помощью ветра.

Самоплодность у фундука очень низкая, поэтому для лучшего опыления нужно иметь на участке несколько сортов

Сибирский сортимент плодовых культур пополнился редким растением – сортовым фундуком (автор В. Г. Рябушкина, к.с.-х.н.):

  • краснолистная форма Алида,
  • зеленолистная Лентина.

Мы выращиваем 7 кустов этих сортов уже седьмой год, и с четвертого года они нас радуют вкусными ядрышками. В среднем, получается 1–1,5 ведра орехов.

Как я сажаю фундук

Фундук растет на любых почвах, но, естественно, лучше плодородные, дренированные. Лещина может произрастать и плодоносить по всей России. У нас в Сибири это растение необходимо пригибать на зиму.

Посадка

  • Посадка обычная – в ямки 50х50х50 см через 2–3 м.
  • Засыпаю в лунки по 1–2 ведра компоста, смешанного с Кемирой (70–100 г).
  • Полить (по 2 ведра воды), замульчировать перегноем.

Обрезка и формировка

Куст фундука высокий, может сильно разрастаться.

  • В основном, формируем его из 6–10 стволиков – в ширину получается 1–1,5 м.
  • Лишнюю поросль удаляем 2–3 раза за лето.
  • Срезаем старые, перекрещенные, сближенные стебли.

Подкормка

  • Орешник хорошо отзывается на подкормки перегноем (мульча слоем 10–15 см).
  • 2–3 раза за сезон вносим комплексное удобрение Кемира (70–100 г на 1 м2).
  • Весной даю мочевину (50 г на 1 м2).

Иногда нам «помогают» собирать урожай… бурундуки! Зверьки закапывают запасы, частично орехи прорастают весной, и мы получаем дополнительные саженцы.

А. Сидорович, г. Бердск, Новосибирская обл.

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

Лещина на Северо-Западе

В России произрастают четыре основных вида лещины: обыкновенная, разнолистная, маньчжурская и древовидная (или медвежий орех).

Обыкновенная, разнолистная и маньчжурская лещины являются крупными многоствольными кустарниками. Высота маньчжурского ореха при благоприятных условиях произрастания к 25-30 годам может достигать 12-15 м (и выше). Медвежий орех представляет собой стройное дерево до 25-28 м высотой с диаметром ствола 30-50 см (до 90 см), узкой почти цилиндрической кроной и достигает 200-летнего возраста. Все эти виды хорошо растут на Северо- Западе. Ниже речь пойдет о лещине обыкновенной.


Лещина обыкновенная

За что же ценится лещина? Во-первых, за свои плоды. Орехи являются высокопитательным продуктом. Ядра орехов содержат до 77 % жира, до 18 % белка, витамины, минеральные вещества. Из ядер орехов получают ореховое масло, которое употребляется в пищу. По вкусу и аромату оно напоминает миндальное масло. Ореховое масло относится к быстровысыхающим маслам, не изменяет цвета красок и поэтому применяется в живописи и лакокрасочной промышленности, парфюмерии. Ореховый жмых идёт на приготовление халвы. Кора лещины содержит 8-10 % танинов. В обвертке плодов и листьях лещины содержание танинов выше – до 15 %.

Во-вторых, лещина является превосходной закрепляющей почву породой. Ее используют для закрепления склонов балок и оврагов, откосов и крутых склонов. Она дает большое количество корневых разветвлений и тем самым скрепляет почвенный слой, предотвращая смывы и оползни. Лещина используется как в чистых посадках, так и в смешанных при закладке лесных полос, устройстве садозащитных насаждений, зеленых изгородей.

Лещина обыкновенная, как дикорастущий кустарник, широко распространена на всей территории России (занимает площадь около миллиона гектаров) и произрастает в самых различных почвенно-климатических условиях, поэтому южные и северные, западные и восточные ее формы неодинаковы по своей зимостойкости. Следовательно, по возможности надо пользоваться местным семенным материалом или брать его из ближайших районов.

В нашем регионе лещина хорошо себя чувствует на кромке смешанного елово-лиственного леса и влажного укосного луга; по границе елово-лиственного леса, переходящего в болото; вдоль просек, по кромке вырубок, гарей и влажных лесных канав под пологом больших елей. Она растет как дикорастущий кустарник в Псковской, Новгородской, Ленинградской областях, а также в Вологодской области.

Ботаническое описание и биологические особенности

Лещина обыкновенная (Corylus avellana) относится к роду Corylus, семейству Березовых. Имеются крупноплодные формы лещины (Corylus maxima), (синонимы: Filbert, Hazelnut, Ломбардский орех). Некоторые крупноплодные формы лещины имеют темно-бордовую окраску листьев. Иногда крупноплодные формы лещины обыкновенной называют фундуком. Это неверно, т.к. фундук тюркское слово и обозначает орех. Среди древесных пород лещина считается кустарником. Это однодомное растение с раздельнополыми цветками.

Мужские цветки у лещины одиночные, собраны в длинные, густые цилиндрические пониклые сережки и помещаются на внутренней стороне кроющих сережку чешуй. Сережки закладываются летом в июле, окончательно формируются к осени и распускаются весной. Во время цветения кроющие чешуйки приоткрываются, и сережки становятся «рыхлыми», красиво мягко свешиваются. Женские цветки собраны в чешуйчатые почки, похожие на листовые почки. Они собраны пучками по 2-5 штук. Женские почки расположены, как правило, на концах побегов.

Плод представляет собой орех, окруженный листовидной по краям сильно зубчатой обверткой. Обвертка образуется из прицветников женского цветка. Есть формы орешника, у которых плоды созревают уже в начале августа, у других форм плоды созревают лишь к октябрю. Размер и форма орехов, величина и форма обвертки у лещины обыкновенной различны. Встречаются орехи округлые и вытянутые, с тонкой и толстой скорлупой, относительно крупные и мелкие, темно- и светлоокрашенные. При массовой культуре лещины всегда можно найти формы, отличающиеся наиболее ценными декоративными, хозяйственными признаками, повышенной урожайностью, величиной и формой ореха.

Лещина – ветроопыляемое растение. Цветет орешник весной, задолго до распускания листьев. Время цветения различно и в значительной степени зависит от местонахождения растения. Начало цветения мужских и женских цветков зависит от метеорологических условий зимы и весны. В нашем регионе это первая декада апреля (плюс или минус неделя в зависимости от метеорологических условий года). Цветение длится около двух недель. Многие сорта орешника для повышения урожайности требуют посадки опылителей. При условии перекрестного опыления (т.е. наличия рядом двух генетически разных растений) осенью (в нашем регионе это вторая половина сентября) созревают шаровидные съедобные орехи.

Лещина первые годы растет медленно, цветет с 11 лет, затем растет быстро, возраст жизни (примерно 80-90 лет). Однако приводящиеся в литературе данные противоречивы. Мне известно, как сеянцы орешника зацветали на 5-6-й год и прекрасно плодоносили. При удачном выборе места посадки лещина растет быстро.

Лещина является микоризным растением. Микориза – это сожительство корней растений с некоторыми грибами, которые образуют на концах питающих корешков сплетения грибных нитей

беловато-серого или коричневого цвета. Микориза способствует поглощению растениями из почвы питательных веществ и воды. Отсутствие ее замедляет рост растения. Поэтому при закладке орешника на новых участках его корни необходимо присыпать микоризной землей. Землю можно взять на ближайших лесных участках, где произрастает лещина (или ель, или дуб), выбирая нижний слой лесной подстилки и гумусного горизонта почвы на 10-15 см. Норма внесения микоризной земли при посадке сеянцев – 0,5 кг/м2. Корневая система лесного орешника мощная и имеет стержневую форму. Она распространяется в поверхностных слоях почвы, хорошо закрепляя ее на крутых склонах и обрывах. Орешник хорошо переносит пересадку только в молодости.

К почве лещина не требовательна. Она произрастает на различных почвах, но не с одинаковым успехом. Лещина хорошо удается как на легких, так и на связных глинистых почвах. Она предпочитает водопроницаемые влажные, богатые питательными веществами почвы, хорошо себя чувствует на плодородных дренированных нейтральных по кислотности почвах, но растет и на слабокислых. Орешники растут и на бедных влажных почвах, но в этих случаях сильно снижают урожаи и страдают от морозов. Почва на отводимом для закладки орешника участке может быть умеренно влажной, но с хорошо проницаемой подпочвой и грунтовыми водами не выше 1 м от поверхности почвы.

Место посадки

Закладку орешника делают как на ровном месте, так и на склонах. При закладке орешника на склонах предпочтение отдают северным, северо-восточным, западным и северо-западным, чтобы задержать на некоторое время начало цветения и уберечь этим цветки от мороза, т.к. на этих склонах минимальное колебание суточных температур. Весной для орешника это особенно важно, потому что пыльца, которая не повреждается до -30 о С зимой, вымерзает весной при температуре ниже -7 о С.

Для посадки орешника на равнинных участках и на склонах с крутизной до 150 применяется обычная обработка почвы. В случае высокого уровня грунтовых вод проводят дренажную сеть или сажают в холм. На крутых склонах, в балках и на неудобных для обработки участках деревья сажают в заранее приготовленные ямы глубиной 35-40 см и шириной в метр. Саженцы орешника высаживают не на террасах, а по естественному склону, не нарушая его. При таком способе посадки корни саженцев орешника могут беспрепятственно распространяться во все стороны. Обработка земли на водо- и воздухопроницаемых почвах производится на 25 см, а на тяжелых почвах – на глубину до 40-45 см. В засушливых и подветренных местах орешник необходимо обеспечить поливной водой и защитить от ветров (ветроломные посадки). Лещина любит хорошее освещение, поэтому ее лучше высаживать по краю участка, но выносит и полутень.

Сорта и формы

Лещина имеет много декоративных форм:

  • «Atropurpurea» – с пурпурно-красными листьями и орехами;
  • «Contorta» – кусты с сильно искривлёнными, словно перекрученными ветвями и стволами;
  • «Pendula» – плакучая форма с опущенными, как у берез, ветвями;
  • «Aurea» – с желто-золотистой корой молодых побегов;
  • «Alba-variegata» – с белой окантовкой или пятнышками на листьях;
  • форма с золотисто-желтыми листьями;
  • дуболистная форма;
  • рассеченолистная форма.

В России селекцией и разведением лещины занимаются в подмосковном питомнике в поселке Ивантеевка.

Сорта, рекомендуемые для Северо-Запада:

«Ивантеевка», «Академик Яблоков» (краснолистный сорт), «Московский ранний», «Московский рубин» (краснолистный сорт), «Первенец», «Сахарный», «Тамбовский ранний», «Ивантеевский красный», «Кудрайв», «Пурпурный», «Мичуринский». Это лучшие сорта в нашей стране и в Европейской зоне. Однако и многие формы орешника, дикорастущие в природе, обладают хорошими качествами.

Источники:

http://dachamechty.ru/oreh/funduk-vyrashhivanie-i-uhod-v-srednej-polose-rossii.html
http://zdavnews.ru/gde-rastet-fyndyk-v-rossii-neobhodimye-ysloviia-osobennosti-vyrashivaniia-i-sbora-zdavnews-ru/
http://fb.ru/article/421226/gde-rastet-funduk-v-rossii-neobhodimyie-usloviya-osobennosti-vyiraschivaniya-i-sbora
http://zen.yandex.ru/media/id/59feb13f9b403c05b7255729/5cc15afe72f48900b3ff6da3
http://www.greeninfo.ru/decor_trees/corylus_avellana/leshhina-na-severozapade_art.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector