На ферме выращивают кроликов и фазанов в настоящее

Содержание

Семья с Ивано-Франковщины выращивает фазанов вместо кроликов и кур

. С 37-летним предпринимателем, инженером по образованию, Андреем Захаровым, встречаюсь в райцентре Тлумач. В села Викняны и Кутище, где расположены вольеры с фазанами, едем машиной. Эту птицу Андрей и его жена Марьяна разводят пять лет. А раньше занимались выращиванием кур и кроликов, пишет газета Экспресс.

«Началось все с того, что муж купил фазана и павлина, потому что хотел, чтобы возле дома «экзотика бегала», — говорит 36-летняя Марьяна, биолог по специальности. — Птицы нам так понравились, что решили их разводить».

В Викнянах фермеры имеют вольер площадью 600 квадратных метров. В нем свободно ходят сотни фазанов. А тех птиц, что живут семьями, держат в отдельных деревянных клетках с тонкой сеткой.

«На каждую птицу должно быть не менее одного квадратного метра пространства», — объясняет Андрей.

Внутри клеток- деревянные седалища высотой 1,5 — 2 метра. У каждой клетки есть деревянные и металлические желобки для корма и большие пластмассовые поилки. На полу в клетках и между ними — мелкий песок для гигиены и для того, чтобы фазаны могли его перебирать клювами. Меняют песок раз в два месяца.

«Покупать взрослых фазанов дорого, — рассказывает Андрей. — Дешевле купить яйца (от 15 до 170 гривен за штуку), положить под гусыню или индейку или в инкубатор и через 23 — 28 дней иметь птенцов».

Фазанята-высотой 5-7 сантиметров, весят не более 50 граммов. В первые дни жизни их нужно кормить каждые два часа вареными яйцами, крапивой, сыром, выгревать специальными лампами. Взрослых кормят 1 — 2 раза в день смесью пшеницы, зерна подсолнечника, молотой кукурузы, сои. Летом дают траву. Килограмм смеси стоит 8 гривен. За месяц 300 фазанов съедают 1,5 тонны кормов.

В годовом возрасте фазаны парятся, самки начинают нестись. За три-шесть месяцев дают от 10 до 50 яиц. Спаривание происходит в конце февраля — начале марта. В этот период самцы очень агрессивны и могут задевать друг друга. Поэтому семьи фазанов хозяева формируют осенью.

Захаровы продают фазанов для разведения в мини-зоопарки, что возле туристических усадеб. И лишь изредка — на мясо.

Птица дешевой породы стоит в среднем 250 гривен. Самых дорогих — 2 — 2,5 тысячи. За год хозяева продают 50 — 70 фазанов.

Ценное и фазаняче перья. Перо из хвоста королевского фазана стоит 70 — 100 гривен.

Сколько приносит кроличья ферма (5 фото + 3 видео)

Выгодное дело

Кроличья ферма — выгодное дело: продается все — от мяса до хвостов. Но для старта нужно найти приличные деньги.

Владелец «Лелечи» Александр Кириллов сумел приспособить западные технологии и оборудование к российским реалиям, наладив выращивание кроликов. В 2014 году компания произвела 70 т кроличьего мяса, а ее выручка от продажи мяса, субпродуктов, шкурок и т.д. составила 38 млн руб. После выхода на полную мощность он планирует утроить этот результат.

«Ну кролики — шансов никаких»

О создании кроличьей фермы предприниматель Александр Кириллов задумался, после того как к нему обратилась знакомая с просьбой достать качественной крольчатины для ее маленького сына. На тот момент Александр уже 17 лет занимался семейным бизнесом по импорту мяса, поэтому не удивился просьбе. «Говорит, сын родился, помоги, на все другие виды мяса аллергия у ребенка, не могу днем с огнем найти нормального кролика», — вспоминает Александр в интервью РБК. Изучив проблему, бизнесмен понял, что крольчатина пользуется спросом, но купить ее зимой в России практически негде: небольшие Кроличьи фермы, где выращивают кроликов, не могут обеспечить их разведение в холодное время года.

Перед тем как основать Кроличью ферму, Кириллов объездил кроликофермы в Испании, Франции, Германии и Венгрии. Вдохновившись зарубежным опытом, он решил использовать полностью автоматизированные системы кормления и уборки навоза, искусственное осеменение кроликов и разводить специальные гибридные породы. В 2010 году Александр выкупил полуразвалившийся животноводческий комплекс в деревне Волково Егорьевского района Подмосковья. «Не было ни крыши — ничего, только обломки стен и кормушки для коров, — вспоминает главный зоотехник кроличьей фермы «Лелечи» Ольга Малинникова. — Поверить, что здесь что-то когда-то будет, было нереально». Тогда же предприниматель зарегистрировал ООО «Лелечи» — по названию близлежащей деревни.

Видео: История «Лелечи»

Как вспоминает создатель, чиновники в подмосковной администрации поначалу отнеслись к его задумке скептически, ведь кроличья ферма — это огромный труд и финансовые вложения. Однако препятствовать инициативе никто не стал. «На открытии первого цеха сотрудники регионального Минсельхоза нам в кулуарах сказали: когда вы пришли и заявили, что будете кроликами заниматься, мы улыбнулись и подумали: ну кролики — шансов никаких. И только когда вы открылись, мы поняли: вот это да,

Сколько это стоило

Половину инвестиций, составивших вместе c первоначальным оборотным капиталом 53 млн руб., Александр взял из собственных сбережений, остальное — в кредит у Россельхозбанка (на выплаты по кредиту кроличьей фермы «Лелечи» каждый месяц направляет 607 тыс. руб.). Строительство первого производственного цеха площадью 1000 кв. м на 10 тыс. кроликов обошлось предпринимателю примерно в 12 млн руб., а покупка земли вместе с подводкой коммуникаций и оборотными средствами — еще в 20 млн руб.

Примерно такую же сумму Кириллов потратил на оборудование, в том числе на итальянские клетки и французскую систему климат-контроля (в помещении с животными необходимо круглосуточно поддерживать температуру +18ºC). Но адаптировать западную технологию к российским условиям оказалось сложнее, чем представлял бизнесмен. «У них зимой до минус 10ºC, и то неделю, а у нас — -30ºC три недели, — вспоминает Александр. — На морозе автоматика просто не включалась, и наши сторожа стали инженерами: каждые два часа подходили к установке, включали-выключали, звонили главному инженеру и советовались, как ее чинить». В итоге инженеры кроличьей фермы так переделали систему, что получили от французов патент на улучшенную версию.

Видео: Бизнес план кроличьей фермы

Сложности при запуске кроличьей фермы

Самое сложное при запуске было подвести к кроличей ферме коммуникации — воду, электричество, вспоминает Александр Кириллов. В деревню Волково до сих пор не проложили газопровод — вместо этого кроличья ферма «Лелечи» покупает газ в газгольдерах, что обходится примерно втрое дороже, чем обычное отопление. Однако провести трубу выходит еще дороже — едва ли не 15 млн руб. за 2 км для коммерческих предприятий, чего «Лелечи» пока не может себе позволить, говорит предприниматель.

Первую партию — 1308 голов — кроличья ферма закупила у французской компании Grimaud Freres Selection за 2 млн руб. в октябре 2011 года. К февралю 2012 года кроличья ферма принесла первый приплод. «На территории России нельзя было купить хорошее поголовье: советские технологии кролиководства во многом были утеряны в 1990-е, — объясняет А. Кириллов. — Мы закупили французских кроликов, и французы сопровождали полностью весь технологический цикл: консультировали по показателям, инженерным системам и вентиляции, чтобы чисто было и животные не болели».

Основные расходы

На Кроличьей ферме «Лелечи» разводят две породы — хиплус и белый великан. У обеих пород масса на день забоя — около 2,8 кг. Это означает, что масса освежеванной тушки — около 1,4 кг, именно такие, по данным кроличьей фермы, наиболее востребованы покупателями.

Забой и переработка

Дороже всего ферме обходятся забой и переработка — примерно 700 тыс. руб. в месяц. Кириллов отмечает, что содержать свой убойный цех при малых объемах производства невыгодно, но станет выгодно, когда кроличья ферма выйдет на полную мощность.

Сколько тратится на корм

На корм в месяц тратится около 660 тыс. руб. (на 10 тыс. кроликов закупается 36 т корма). «В среднем требуется 100 г на каждого в день, учитывая и большую самку, и крольчонка, который только что начал есть», — отмечает Малинникова. Чтобы кролик вырос на 1 кг, ему нужно съесть 3 кг корма. Соответственно, чтобы вырастить кролика от нуля до забоя, тратится 9 кг корма. Это неплохой показатель, объясняет Малинникова: например, корове, чтобы вырасти на 1 кг, нужно съесть 7–10 кг корма. Чуть лучше кролика в этом плане только курица, но кроличье мясо стоит дороже.

В кроличьей ферме «Лелечи» для кроликов используется три вида гранулированного корма на основе травяной муки, который загружается в систему кормления из хранилищ и раздается по разным линиям. Все три вида корма производят на заказ по французской рецептуре на комбикормовом заводе компании «Агровитэкс» в Костроме. «У нас повышенные требования: мы корм возим за 400 км на нашу кроличью ферму. В Подмосковье есть много заводов комбикорма, но их качество нас не удовлетворяет», — говорит Александр.

Обновление поголовья

На втором месте — обновление поголовья: самка кроликов живет всего год-полтора. На это кроличья ферма тратит около €80 тыс. в год — порядка 460 тыс. руб. в месяц по текущему курсу. На газ и электричество уходит 200 тыс. руб. в месяц. Расходы на ветеринарию, по словам Малинниковой, минимальны — всего около 30 тыс. руб. в месяц.

Зарплата сотрудникам

На зарплату сотрудников уходит около 230 тыс. руб. в месяц — один цех обслуживают три зоотехника и их руководитель, техперсонал и охрана. Зоотехники на кроличьей ферме получают порядка 20 тыс. руб. в месяц. Они живут, как правило, в близлежащих деревнях. Единственный автобус до Егорьевска от деревни Волково ходит два раза в день и стоит 70 руб. в один конец, поэтому, по словам Малинниковой, с фермы за четыре года еще никто не уволился.

Читать еще:  Чем можно кормить в домашних условиях чтобы курица могла нестись

Сельхозналог

Кроличья ферма платит единый сельхозналог — 6% от выручки, которая в 2014 году с одного цеха составила 38 млн руб., а прибыль — порядка 1 млн руб. До окупаемости инвестиций еще далеко, признается Кириллов: «Про окупаемость можно будет говорить, когда мы построим и запустим весь комплекс». По расчетам предпринимателя, комплекс заработает на полную мощность с тремя корпусами уже в 2016 году.

Мясо, лапы и хвост

Основной продукт, который продает кроличья ферма, — это охлажденная тушка животного. Помимо тушек кроличья ферма выпускает разные виды кроличьего мяса — например, задние лапки и спинку, кроличье филе для детского питания. Кролик расходится почти целиком. В продаже также оказываются печень, почки и даже язычки (считаются деликатесом — отпускная цена с фермы от 1,2 тыс. руб. за 1 кг), голова и передние лапы идут на корм собакам, из хвостов делают клей, который используется при реставрации картин, а из остатков изготавливают игрушки для домашних животных. Кроличьи шкурки раньше продавали в Китай (по 20 руб. за шт.), рассказал Александр, однако в связи с кризисом в Китае их перестали брать, поэтому сейчас их замораживают и хранят до лучших времен.

Деревня Волково на карте, где находится «Лелечи»

Есть к чему стремиться

Полуфабрикаты или копченое мясо кроличья ферма пока не выпускает — собираются заняться этим, когда достроят производственные корпуса. Основной рынок сбыта продукции — Москва и Московская область. В другие регионы компания пока не выходила, во многом из-за высокой цены на кроличье мясо по сравнению с другими видами. К следующему году кроличья ферма «Лелечи» выйдет на среднюю отпускную цену на крольчатину примерно в 400 руб. за 1 кг. Цена мяса в столичных сетях доходит до 1100 руб. за 1 кг. Но из общего объема производства только 58% составляет мясо, а все остальное — уши, кишки, хвосты и прочие субпродукты, которые стоят гораздо дешевле. Навоз покупают окрестные фермеры, выращивающие овощи.

Партнеры кроличьей фермы

В числе партнеров кроличьей фермы— сети супермаркетов «Ашан» и «Азбука вкуса». С «Ашаном» кроличья ферма сотрудничает с 2012 года, подтвердили РБК в пресс-службе этой сети. «Ашан» закупает у компании тушки в вакуумной упаковке, а также разделанные тушки (полутушку, спинку, задние, передние ножки). Объем закупок «Ашан» не раскрывает. «Лелечи» — не единственный поставщик кроличьего мяса в «Ашан»: сеть также закупает крольчатину у Племенного завода из Казани и у компании «Раббит» из Екатеринбурга. В супермаркетах «Маркет» сети «Азбука вкуса», с которой кроличья ферма сотрудничает с ноября 2014 года, говорят, что кроличье мясо уступает в популярности свинине и говядине, и продукт из Китая стоит дешевле, чем кроличья ферма.

Китайские конкуренты

Кириллов соглашается, что главными его конкурентами являются китайские производители. «В Китае кроликов выращивают для легкой промышленности — для меха, поэтому за качество мяса не беспокоятся», — убежден Александр. По его словам, за счет низкой себестоимости продукта даже с учетом транспортировки из Китая с размороженного китайского кролика торговые сети получают большую прибыль, чем с подмосковного. Он уверен, что с ростом объема производства до 300 т в 2016 году, подключением к магистральному газу и созданием собственного производства комбикормов кроличья ферма«Лелечи» сможет конкурировать с китайскими производителями и по цене.

Видео: Ешь Российское — кроличья ферма «Лелечи»

Фазаны с кем может жить?

вольер 5х6 высота 4, что бы не делить на секции, какой лучше сделать выбор по птице для совместного содержания: фазан, глухарь, тетерев.
Можно ли держать несколько видов фазанов в одном вольере ( охотничий и серебристый) или все таки поклюют друг друга?

Заранее благодарю за уделённое время.

Серебристого лучше держать отдельно. Забивает всех насмерть. Вообще всю птицу по видам и породам следует держать отдельно. Глухаря и тетерева вообще не должно быть в личном хозяйстве. Откуда он у вас? Изъяли объект из природы? Уголовно наказуемо, кстати.

Разведение куропаток — это прибыльно.
Скайп Radasim2

Серебристого лучше держать отдельно. Забивает всех насмерть. Вообще всю птицу по видам и породам следует держать отдельно. Глухаря и тетерева вообще не должно быть в личном хозяйстве. Откуда он у вас? Изъяли объект из природы? Уголовно наказуемо, кстати.

придется значит отдельно всех.

мне предложили из Вологды инкубаторных глухаря и тетерева.

спасибо за совет.

У меня фазан охотничий живёт в одной клетке с петушком

фазанов любой породы держат ОТДЕЛЬНО. от других фазанов..не говоря уже от более крупной птице.
а надеяться что тетерев имеющий в ТРОЕ больший вес позволит рядом с собой мелкого — утопия — глухарь в пятеро больше фазана.

А петуху сидящему вместе с фазаном — к марту придет звездец -1001%. уконтропупит фазан его — с пары ударов даже при наличии очков!
Если конечно он не сдохнет заразившись от петуха какой нить куриной болючкой.
Зачем держать вместе птицу с разным темпераментом — метаболизмом- РАЦИОНОМ. и пр особенностями ??
Фазан НЕ курица — и только куриного рациона ему МАЛО! — а петуху фазаньего — МНОГО!

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Ираида Иннокентьевна пишет:

Серебристого лучше держать отдельно. Забивает всех насмерть. Вообще всю птицу по видам и породам следует держать отдельно. Глухаря и тетерева вообще не должно быть в личном хозяйстве. Откуда он у вас? Изъяли объект из природы? Уголовно наказуемо, кстати.

придется значит отдельно всех.

мне предложили из Вологды инкубаторных глухаря и тетерева.

спасибо за совет.

Вы вкурсе что глухарь = требует для содержания несколько . гм. большей площади чем вся ваша вольера. — да и с рационом не все просто у них. да ещё что бы самец не убил самку и стал размножаться — ему тишина и покой нужен- как минимум. и простор с соответствующим оформлением и посадками. и это явно не «тишина» жилой деревни поселка с дворовым шумом и хождением по домашним надобностям туда-сюда домочадцев и собак-кошек и пр.

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

У меня фазан охотничий живёт в одной клетке с петушком

Вы понимаете разницу в метаболизме ЖКТ птицы сносящей в год 10 и 200 яиц. ( фазан и курица соответственно)
А Проживающая в одном замкнутом пространстве птица — чисто что бы ВЫЖИТЬ — вынуждена склевывать помет соседа — для обмена микрофлорой..и всеми заразами что там живут (\\. представляете какой Перчик вынужден пробывать Ваш фазан ?? как серная кислота по сравнению с его жидкой лимонной водичкой.
Кустам смородины фазаний помет в чистом виде очень нравится — а вот от куриного — она сохнет и болеет — даже при перемешивании с подстилом.
Вольера после фазана — оч быстро и пышно зарастает — а вот куриная — как пустыня!

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

тетерев имеющий в ТРОЕ больший вес позволит рядом с собой мелкого — утопия — глухарь в пятеро больше фазана.

Вы в живую то видели тетерева?) в том году один тетерев в сумерках, на моих глазах, разбился об окно соседа. не долетел до леса метров 400. Сосед(мент поганый) выскочил на улицу с криками «Что за нах. у меня чуть жена не родила..» отдал мне его. Так он не больше фазана был!

Внешний вид
Относительно крупная птица с небольшой головой и коротким клювом. Самцы выглядят заметно крупнее самок — их длина составляет 49—58 см, вес 1,0—1,4 кг, тогда как аналогичные показатели самок 40—45 см и 0,7—1,0 кг соответственно

У меня фазан охотничий живёт в одной клетке с петушком

Вы понимаете разницу в метаболизме ЖКТ птицы сносящей в год 10 и 200 яиц. ( фазан и курица соответственно)

А Проживающая в одном замкнутом пространстве птица — чисто что бы ВЫЖИТЬ — вынуждена склевывать помет соседа — для обмена микрофлорой..и всеми заразами что там живут (\\. представляете какой Перчик вынужден пробывать Ваш фазан ?? как серная кислота по сравнению с его жидкой лимонной водичкой.

Кустам смородины фазаний помет в чистом виде очень нравится — а вот от куриного — она сохнет и болеет — даже при перемешивании с подстилом.

Вольера после фазана — оч быстро и пышно зарастает — а вот куриная — как пустыня!

Часто синички с воробьями залетают в вольер, у них какой метаболизм?

Я же и написал — если Вы понимаете что такое метаболизм.. — вижу что НЕ понимаете.
Что синички стали нестись вместо 5-6 шт сразу по 200 яиц за сезон как куры .
Вы бы лучше обеспечили птицу положенными по норме метрами СВОБОДНОЙ площади вольеры. а не устраивали в ней свалку ненужных вещей и предметов . именно свободной от укрытий и площади.

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Я же и написал — если Вы понимаете что такое метаболизм.. — вижу что НЕ понимаете.

Что синички стали нестись вместо 5-6 шт сразу по 200 яиц за сезон как куры .

Вы бы лучше обеспечили птицу положенными по норме метрами СВОБОДНОЙ площади вольеры. а не устраивали в ней свалку ненужных вещей и предметов . именно свободной от укрытий и площади.

Нормы свободной площади, поржал. Интересно что за умник составил эти нормы?

из вашего прикреплённого файлика))

В сарае должны быть окна и вентиляция. Его строят из двойного слоя досок, проложив между ними теплоизоляционный слой. Такой же слой размещают между крышей и потолком. Сарай должен быть не ниже вольеры. В нем располагают отопительные приборы, проводят электроосвещение.

За такими писаками скот безропотный идёт на бойню путь не выбирая.

Вольерку то птичке жалко сделать??
че ж так не любишь питомцев то, что предлагаешь им жить на свалке??
Если не в курсе — то танцуя — фазан к курице подходит всегда медленно и бочком. бочком. прижимая ей в уголок. что бы не улизнула от ухаживаний. а курица — как ей и положено — чай дама — кочевряжится и пытается слинять.
Твоему фазану — хреново придется — негде ему танцевать. он пока растопыриваться на току станет — перед каким нить из твоих ящиков так и будет пыжиться — кура то уйдет за уголок и ау.
Никогда не слыхал про Глухаря что он глух и плохо видит когда токует ??
Так вот фазан то же — чисто по физиологии — когда набухают щеки — подслеповат становится и малост глохнет в этот момент.
Твоему — в хламе — так перед ящиком и пыжиться предстоит — и выйдя из транса обнаруживать что а нету куры. убёгла за угол!
Видать по сей причине ты и не увидал как он действительно танцует. горе-знаток фазаний.
Крик — это увы не ТОК..и не танец. не уберешь ХЛАМ из вольеры — так и будешь людям показывать как курица гоняет фазана. А хозяин в вольере — ОН. а не она.

Читать еще:  Условия содержания бройлерных индюков

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Вольерку то птичке жалко сделать??

че ж так не любишь питомцев то, что предлагаешь им жить на свалке??

Если не в курсе — то танцуя — фазан к курице подходит всегда медленно и бочком. бочком. прижимая ей в уголок. что бы не улизнула от ухаживаний. а курица — как ей и положено — чай дама — кочевряжится и пытается слинять.

Твоему фазану — хреново придется — негде ему танцевать. он пока растопыриваться на току станет — перед каким нить из твоих ящиков так и будет пыжиться — кура то уйдет за уголок и ау.

Никогда не слыхал про Глухаря что он глух и плохо видит когда токует ??

Так вот фазан то же — чисто по физиологии — когда набухают щеки — подслеповат становится и малост глохнет в этот момент.

Твоему — в хламе — так перед ящиком и пыжиться предстоит — и выйдя из транса обнаруживать что а нету куры. убёгла за угол!

Видать по сей причине ты и не увидал как он действительно танцует. горе-знаток фазаний.

Крик — это увы не ТОК..и не танец. не уберешь ХЛАМ из вольеры — так и будешь людям показывать как курица гоняет фазана. А хозяин в вольере — ОН. а не она.

Весной поглядим-посмотрим, как фазан будет на свалке размножаться)
Про глухаря не слышал, спасибо за инфу.
С наступающим Новым Годом!

НЕ паря.
можешь с февраля начиная лабиринты свои осматривать начинать на предмет яиц. если найдешь.
а вот с размножением тебе повезет лишь если среди петухов найдется «скорохват». но тогда танцев и ток тебе увидеть не суждено.
Что бы оплодотворить самку — подослепшему и прибалдевшему в экстазе самцу нужен простор и возможность дать самке себя рассмотреть растопыренного ( да и притиснуть в уголке) — в лабиринтах — это норным жителям хорошо. а фазан на ток на простор из кустов выходит — на поляну.
Ты где у себя «поляну» то видал ??
В твоих проходах ему и растопыриться то негде.
Да и уборка лабиринта — затруднительна. так и будет птица ходить по зимнему говну..и яйцо туда же бросать. а поскольку большая часть площади занята хламом — то его будет слой поболее обычного — а посему и заразе там РАЙ. особливо вкупе с курями и кроликами. там многалетний срач у тебя походу. там с тачкой не пройдешься и гоно не вывезешь.

не — тебе академики — не надо — ты сам себе «агроном».
на хоть на фотках посмотри КАК он токует и танцует.

Частный дичепитомник фазанов
надеюсь на взаимовыгодное сотрудничество

Разведение фазанов как бизнес

К сожалению, на сегодняшний день утрачена большая часть многовековой культуры выращивания фазанов. Ведь эти птицы издревле считались царскими: их мягкое нежное мясо предназначалось для пиршеств королей, а сами животные были украшением дворцов и садов наиболее богатых людей. В современном мире разведение фазанов только начинает возрождаться, и потому этот сегмент рынка, ввиду отсутствия большой конкуренции, является довольно интересным направлением для развития бизнеса предпринимателей.

Возможности ведения бизнеса

В настоящее время работает очень мало ферм, которые выращивают фазанов, и основные потребности в мясе покрываются за счет импорта замороженного продукта из Европы. В то же время мясо, выращенное в России, вполне смогло бы быть конкурентоспособным из-за достаточно высокого качества. Большинство видов фазанов неприхотливы в выращивании, и местные погодные условия практически во всех регионах пригодны для здорового роста и развития этих птиц.

Существует три направления деятельности, связанные с разведением фазанов:

  1. Разведение для охотничьих хозяйств.
  2. Выращивание птиц с целью получения мяса.
  3. Племенное разведение молодняка.

Разведение фазанов для охотничьих хозяйств

Охота на фазанов являлась одним из самых любимых увлечений королей и царей на протяжении многих веков. Эту традицию вполне реально продолжить, занимаясь выращиванием птицы в специальных вольерах.

Основная сложность этого вида деятельности заключается в аренде больших территорий, потому что птицы должны жить в условиях, максимально приближенных к дикой природе. Фазаны должны отвечать следующим критериям:

  • быть внешне похожими на своих диких сородичей;
  • быть пугливыми и быстрыми;
  • уметь хорошо летать.

Только при соблюдении всех этих условий охота получится зрелищной и интересной для клиента. Чтобы этого добиться, птиц необходимо выращивать в больших вольерах с натянутой из капрона крышей, как это показано на одном из фото. Фазан должен содержаться в условиях, максимально приближенных к естественной природе.

Выращивание фазанов с целью получения мяса

У большинства видов этих птиц достаточно нежное, вкусное и диетическое мясо. Для выращивания на мясо не понадобятся большие клетки для фазанов, достаточно компактных вольеров. В этом случае основной упор необходимо делать на выбор мясных пород. В настоящее время селекционерами выведены породы, которые способны за два-три месяца набрать до 2,5-3 килограмм живого веса, и работы в этом направлении продолжаются.

Племенное разведение молодняка птиц

Этот вид бизнеса является самым опасным в плане рисков. Он заключается в выращивании редкостных и экзотических пород фазанов с дальнейшей их реализацией в частные коллекции, домашние зоопарки. Люди, у которых есть большие финансовые возможности, могут увлекаться таким хобби, как коллекционирование редкостных птиц, устраивать частные зоопарки. Также фазаны — отличное украшение ресторанных и отельных комплексов. Как видим на фото, фазан — очень величественная и благородная птица.

Рискованность этого направления деятельности заключаются в том, что королевский, медный, золотой, серебряный фазаны достаточно прихотливы в уходе, кроме этого, затруднительны поиски самих клиентов. Нужно иметь очень хорошую известность и репутацию, чтобы пробиться на такой уровень рынка.

Разведение фазанов как бизнес имеет еще одно направление — это изготовление чучел, которые используются в интерьере охотничьих домиков, загородных вилл, саун.

Заниматься разведением фазанов дорогих пород стоит уже тогда, когда есть опыт в этом деле, для начала необходимо потренироваться на более неприхотливых мясных или яйценосных видах.

Что касается яиц фазанов, то они также достаточно востребованы на рынке. При правильном подходе к делу покупатели выстраиваются в очередь на год вперед, чтобы их приобрести. Дело в том, что яйца фазанов очень полезны и не вызывают аллергию, в отличие от куриных, поэтому их очень часто покупают для детей.

Условия содержания фазанов

Домашнее разведение фазанов на практике ничем не отличается от выращивания кур. Сначала следует купить пару десятков особей подросшего молодняка.

Самцов и самок обязательно следует покупать в разных областях, чтобы между особями не было родственных связей, в этом случае они дадут здоровое потомство. Иначе выводок будет болеть и может не выжить. Стоимость одного подросшего фазана — 1,5-2 тысячи рублей. Таким образом, общая сумма, затраченная на покупку всего поголовья, составит 40 тысяч рублей.

Для постройки вольеров необходимо купить капроновую сетку и сетку рабицу. Это еще около 10 тысяч рублей. Вольер необходимо сразу разделить на несколько зон для создания условий комфортного существования самок, которые высиживают яйца, молодняка и основного поголовья. Разведение фазанов в неволе требует не менее 2 кв. м. для каждой взрослой особи мясной породы, а для охотничьих пород свободное пространство нужно увеличить в десятки раз, чтобы птицы имели возможность летать.

В качестве корма отлично подойдут сухие комбикорма, зерно, трава. На начальных этапах всё необходимое нужно будет приобрести, в последующем можно заготавливать самостоятельно на приусадебном угодье. Покупка корма стоит около 10 тысяч рублей, из расчета, что на одну взрослую птицу необходимо в сутки 100 грамм смеси.

Меры предосторожности

Вольер требует несложных, но очень важных мероприятий по дезинфекции, которые необходимо проводить регулярно. Это побелка сетки, каждодневная уборка птичьего помета, обработка всего оборудования специальными растворами. Для выращивания такой птицы, как фазан, ферма всегда должна быть чистой и ухоженной, чтобы предотвратить вспышки эпидемии заболевания, в результате чего может погибнуть всё поголовье. Все работники должны пользоваться спецодеждой, а если заведение посещают посторонние люди, необходимо использовать дезбарьеры и дезковрики.

Бизнес по разведению фазанов

Если предприниматель решил заниматься бизнесом по выращиванию такой птицы, как фазан, разведение и содержание лучше всего изучить еще на моменте планирования, это поможет избежать ошибок в процессе работы.

Для того чтобы самостоятельно выращивать фазанов из яиц, специалисты рекомендуют купить инкубатор. Это будет более надежно, чем сажать самку на яйца. Стоимость оборудования обойдется в 50-70 тысяч рублей, в зависимости от марки и производителя. Одна самка дает 1 яйцо каждые два дня. Собранные яйца закладываются в инкубатор на месяц. Новорожденные птенцы очень слабые и требуют дополнительного ухода. Особенно они чувствительны к холоду, и содержать их первые недели нужно при температуре не ниже 38 градусов и влажности воздуха около 60 процентов. Для этого необходимо оборудовать специальное помещение. Для корма молодняка необходимо использовать только зелень, вареные яйца и мучных червей. И только через пару месяцев подросших и окрепших птиц можно запускать к общей стае.

К собственному поголовью птиц обязательно необходимо время от времени подсаживать новых самцов, молодая кровь не даст возможности вырождаться стае, и фазаны будут значительно реже болеть.

Персонал для работы на фазаньей ферме

Разведение фазанов как бизнес требует достаточно много времени, которое необходимо уделять поголовью птиц. Следить нужно за такими процессами:

Во время спаривания самец может быть очень активным и покалечить самку, в таком случае лучше подпускать к нему сразу нескольких особей женского пола.

2. Откладывание яиц и их высиживание.

У самок фазанов достаточно плохо развита память, поэтому они не несут яйца в определенном месте. Яйца могут быть разбросаны по всему вольеру, и их постоянно нужно собирать, иначе другие птицы их съедят. Эта же проблема касается и высиживания яиц, когда самка может просто забыть, что она это делает, и уйти из гнезда. В этом случае необходимо яйца сразу же перенести в инкубатор, или они пропадут.

3. Цыплята и молодняк.

Особого ухода требует молодняк: это создание специального температурного режима и кормление.

Уход за небольшим поголовьем может осуществлять и один человек, а вот при увеличении количества выращиваемых птиц необходимо нанимать дополнительный персонал. Желательно, чтобы нанятые рабочие имели хотя бы небольшие знания в ведении фермерского хозяйства. Как правило, на практике такой вид бизнеса представлен семейной фермой.

Маркетинговая политика

Конкуренция в бизнесе по выращиванию фазанов в России на сегодняшний день практически отсутствует. Основными покупателями выступают рестораны, которые также в своей работе используют импортное замороженное сырье. Мясо от импортных производителей зачастую дешевле местного. Связано это с тем, что в Европе разведение фазанов в неволе поставлено на конвейер. Но в то же время очень часто возникают перебои в работе, связанные с доставкой и растаможиванием продукции, что достаточно плохо сказывается на репутации заведений общественного питания. К тому же местное мясо всегда свежее, и поэтому намного вкуснее. Потому дорогие рестораны согласны переплачивать.

Фазанье мясо достаточно дорогое, до 1,5 тысяч за килограмм, поэтому его не встретишь в обычном супермаркете, а вот доставку в магазины элитной продукции можно было бы организовать.

Снижение цены возможно только за счет массовости выращивания поголовья птиц, в этом случае одно фермерское угодье должно содержать не менее 10 тысяч голов.

Еще одним направлением реализации являются охотничьи угодья, которые занимаются организацией охоты. В этом случае продажная цена одного фазана составит около 5 тысяч рублей, а для организации охоты их нужно не менее ста. В дальнейшем при расширении бизнеса подобные мероприятия можно будет организовывать самостоятельно, имея от этого большие прибыли.

Реализации также подлежат яйца, перья и даже помет фазанов.

Самым сложным моментом в этом бизнесе является поиск клиентов. Наличие 10-15 постоянных клиентов на мясо и живых птиц обеспечит стабильное процветание и развитие деятельности.

Финансовые показатели

Для начала бизнеса по выращиванию фазанов понадобится 120 тысяч рублей стартового капитала. Уже через несколько месяцев часть подросшего поголовья можно будет реализовать, заложить яйца в инкубатор. Стремительного старта при отсутствии больших финансовых возможностей ожидать не стоит, но при правильном подходе к ведению бизнеса уже через год в наличии у предпринимателя будет солидная фазанья ферма, а значит, и достаточно стабильный неплохой заработок.

Выгодна ли фазанья ферма?

Фазаньи фермы являются редкостью в сельской местности. Чаще можно встретить фермы по разведению кур и уток. Прежде чем организовать фазанарий, необходимо определить цель данного предприятия. Птицы востребованы на охотничьих угодьях. Их приобретают для спортивной охоты круглый год.

Фазанов разводят для получения мяса, яиц и декоративного пера. Необходимо сразу определить рынок сбыта. Это могут быть рестораны, мастерские по изготовлению украшений.

Можно разводить декоративную птицу. Её приобретают для зоопарков или для частных подворий для украшения усадьбы. С чего начать бизнес? Насколько он прибылен?

Выбор породы

В охотничьих хозяйствах востребована птица охотничьей породы. Она крупная, активная, пугливая. Фазаны быстро бегают и прячутся в густой растительности. Для спортивной охоты данные характеристики пернатых вызывают интерес. 1 особь стоит 800-1200 руб.

Вес петушка охотничьей породы 2 кг, курочки весят 1 кг. Тушка может весть 700-800 г. Она небольшая. Мясо постное, диетическое. Стоимость 1 кг – 1 тыс. руб.

В супермаркетах чаще всего выставляется замороженная продукция из европейских стран. Мясная птица в розничную сеть попадает редко. Это происходит, потому что ниша данного бизнеса ещё не до конца освоена.

Для содержания фазанов на усадьбах выращивают птицу серебряной, золотой или королевской породы. Фазаны имеют красивое оперение. Золотой фазан ценится за пёстрый и яркий окрас, за длинный хвост.

Голова у него окрашена ярко-жёлтым цветом. Воротниковая зона отливает золотом. Плечи ярко-синие, брюшко красное. Спина жёлтая. Длина хвоста 1 м. Цена взрослой птицы 4 тыс. руб.

У серебряного фазана голова, грудь и брюшко чёрного цвета. Спина и крылья стального серебристого оттенка. Хвост состоит из 18 рулевых перьев белого цвета. Птицы крупные. Они весят до 4 кг. Фазана можно продать за 5 тыс. руб.

Фазаны не такие востребованные как другая сельскохозяйственная птица. Перед тем как начать бизнес, необходимо всё продумать и определить рынок сбыта. В этом случае предприятие может быть рентабельным. Первичные расходы могут быть высокими. Это связано с тем, что птенцы фазанов стоят дорого. Птицы неприхотливые. Много корма не потребуют, но для них необходимо создать определённые условия.

Королевский фазан имеет пёструю окраску чёрно-жёлтого оттенка. На покрове образуется интересный рисунок. Будто бы покров состоит из золотых монет. Каждая монетка в чёрном ободке. Стоит половозрелая особь 6 тыс. руб.

От декоративной птицы можно получить перо и тушку весом до 3 кг. Один из направлений бизнеса может быть производство инкубационного яйца. Оплодотворяемость самок 100%. Выводимость птенцов 99%. Показатели высокие. Стоимость 1 яйца зависит от породы птицы. В среднем цена 100-300 руб.

Строительство птичника

Рекомендуют приобрести недельных птенцов. Закупку совершают в апреле. В этом случае до морозов птица вырастит. Её можно реализовывать. Для молодняка необходим просторный вольер и лампа для обогрева.

На подворьях птенцов содержат в брудерах до месячного возраста. Если температура окружающей среды превышает 25 С, то молодняк выгуливают на открытой площадке.

В холодное время года стадо содержат в птичнике. В нём поддерживают температуру 18 С, влажность 60%, свежесть воздуха. На 1 особь отводится 1 м 2 . Территорию птичника разделяют на вольеры.

Птицу разного возраста содержат в отдельных загонах. В птичнике устанавливают насесты, поилки и кормушки. В помещении необходимо провести электричество. На строительство и обустройство фазанария потребуется до 500 тыс. руб.

Отдельно предусматривают площадку для выгула. На ней особи находятся весь тёплый период года. Площадку огораживают сеткой с мелкой ячейкой. Фазаны могут подниматься на значительную высоту.

Чтобы они не улетели, в загоне рекомендуют сделать потолок из москитной сетки. Загон можно установить на растительной площадке. Обязательно устраивают навес. Чтобы под ним стадо пряталось от сильной жары, от ветра и от осадков.

Кормление

Для птицы необходимо приготовить кормовую базу. На 1 особь в среднем приходится 110 г зерновой смеси. Рекомендуют использовать смеси от производителя ПК5 или ПК6.

Чтобы вырастить взрослую птицу понадобится в среднем 30 кг комбикорма. Для 100 голов – 3000 кг. На кормление поголовья будет затрачено около 60 тыс. руб.

Фермеры рекомендуют готовить корм самостоятельно; отдельно покупать зерно, овощи, минеральные добавки, премиксы. Потребуется помещение для хранения кормов и дробильная машина для измельчения зерна.

Приобретают ёмкости для зерновой смеси. Это могут быть пластиковые бочки с крышкой. Если самостоятельно готовить рацион для птиц, можно сэкономить до 30%.

Дополнительные расходы

Для стада в 100 голов нет необходимости нанимать подсобного рабочего. Для большего поголовья в хозяйстве потребуется помощник. В общие затраты добавляют расходы на заработную плату и взносы в социальные фонды:

  • для лечения птиц необходима консультация ветеринара. Он курирует птицу, проводит анализы. Перед реализацией мяса необходимо получить разрешение от специалиста – справку;
  • предусматривают расходы на электричество, воду, транспорт;
  • мясо хранят в холодильной камере; её тоже необходимо приобрести для фермы;
  • если разводить фазанов у себя на подворье, то покупают инкубатор;
  • бизнес оформляют в государственных органах. На это требуются финансы;
  • общая сумма дополнительных затрат может составить около 200 тыс. руб.

Чтобы начать бизнес на фазанах с нуля, потребуется около 800 тыс. руб. Если на подворье есть помещение, в котором можно оборудовать птичник и площадку для выгула поголовья, то первоначальные вложения будут на 50% меньше. Потребуется только приобрести молодняк, кормовую базу, оформить разрешение.

Прогнозируемая прибыль

На начальных этапах организации новой деятельности всегда надо просчитывать прогнозируемую прибыль; какой доход может принести фазанья ферма; через какое время окупится данное предприятие.

Если начинать со стада в 100 голов, то новый молодняк придётся покупать уже через 6-8 месяцев. Для 1 охоты приобретают около 100 птиц. Валовая прибыль получится 150 тыс. руб. Потребуются финансы для покупки молодняка.

Рекомендуют приобрести 100 голов для выращивания на реализацию и особей для родительского стада. В этом случае поголовье будет постоянно омолаживаться. Первоначальные затраты вырастут незначительно. Оплодотворённые яйца инкубируют в течение 29 суток.

Практически каждый месяц можно получать новое поголовье. В год проводят до 10 реализаций. Прогнозируемая прибыль составит 1500 тыс. руб. Бизнес окупается через год. Приблизительно такой же доход получается от реализации мяса.

Если выращивать декоративную птицу, то для 100 голов потребуется больше расходов. Птенцы много места не потребуют. Декоративное оперение у фазанов появляется в период взросления. К 10 месяцам птиц необходимо переселить в просторный вольер.

На 1 голову отводится до 4 м 2 . Без помощи ветеринара обойтись сложно. Необходимо обрабатывать пернатых от нательных паразитов, постоянно поддерживать иммунитет фазанов минеральными и витаминными комплексами.

Доход от поголовья будет тоже выше. От 100 голов декоративной птицы можно выручить 600 тыс. руб. Если постоянно омолаживать поголовье, то в год можно сделать несколько реализаций. Необходимо найти покупателей на такую редкую птицу.

Бизнес на фазанах является прибыльным. Через год можно окупить первоначальные вложения и получить прибыль. Задача фермера, правильно выстроить финансовую политику, найти места сбыта продукции.

Разведение фазанов не является популярным в птицеводстве. Конкурентов в бизнесе немного. Требуется просчитать все риски данного предприятия, прежде чем организовывать фазанарий.

YouTube responded with an error: Bad Request

Источники:

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/semya-vyrashchivaet-fazanov-vmesto-kur/
http://nlo-mir.ru/palnetazemla/37151-krolichja-ferma.html
http://fermer.ru/forum/441/fazany-s-kem-mozhet-zhit-348855
http://fb.ru/article/165078/razvedenie-fazanov-kak-biznes
http://goferma.ru/ptitsevodstvo/fazany/vygodna-li-fazanya-ferma.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector