Посадка и уход за черной редькой в открытом грунте

Содержание

Посадка и уход за черной редькой на даче

Черная редька не является сортом. Это разновидность, имеющая сорта раннего, среднего и позднего посева. Признаками, отличающими вид, является тёмная кожура и наибольшая острота мякоти. Выращивание черной редьки на Руси ведётся в XII века. Использовалась она как исключительно полезный и лечебный овощ. Пришла культура с Востока и полюбилась народу за полезные свойства и урожайность.

Выращивание черной редьки

В народе большую известность имеют сорта среднего и позднего срока созревания с черной кожурой и белой мякотью. Выдерживать сроки посева семян редьки обязательно, так как большое значение для развития растений имеет длина дня. Различают:

  • ранние мелкоплодные сорта, посев в марте;
  • скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая;
  • среднеспелые сорта с посевом в зените лета;
  • поздние сорта, посев в середине июля.

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.

Земля в месте посадки должна быть всегда влажной и опушенной золой, так как именно в это время свирепствуют крестоцветные блошки. Всходы появятся через несколько дней, и уберечь их от вредителя станет важной задачей. Дальнейший уход будет заключаться в следующих мероприятиях:

  • постоянное содержание растений во влажном слое земли;
  • удаление слабых растений;
  • рыхлить почву, не допуская образования корки;
  • оберегать листы от заселения вредителей;
  • убрать урожай до наступления морозов.

Содержание земли во влажном состоянии снимает вопрос, почему редька уходит в цвет. Кроме того, на качество корнеплодов может повлиять твёрдая глинистая почва. В таких условиях редька вырастает корявая и растрескивается. Поэтому залогом хорошего урожая станет выбор места посадки и качества грунта. Применять в качестве заправки почвы и подкормки свежие органические удобрения нельзя.

Опытные огородники советуют в процессе выращивания немного раскачивать корнеплод, чтобы убрать боковые корешки. Растение, питаясь только через стержневой корень, вырастает некрупным и сочным.

У редьки много вредителей. Как вырастить редьку черную товарного вида? Нельзя допустить, чтобы личинки морковной мухи или крестоцветных блошек испортили корнеплод. Через повреждённую кожу в мякоть проникнут бактерии и споры гнилостных грибов и храниться такой плод не будет. Кроме того, редьке может повредить капустный листоед, тля, слизни, рапсовый цветоед.

Для борьбы с вредителями можно использовать биологические препараты и ферменты. Например, липоцид или фитоверм. Они быстро разлагаются и не влияют на качество корнеплодов. Больше всего повреждаются загущенные посадки. Поэтому дачники зачастую для посева и выращивания черной редьки используют края грядок, устраивая редкие лунки по периметру картофельных, луковых , огуречных посадок, чтобы исключить общих вредителей.

Когда убирать чёрную редьку?

Для хранения выращивают черную редьку поздних и средних сортов. К таким сортам относятся Сквирская черная, Зимняя круглая черная; Гайворонская. Сорта могут храниться до 200 дней. Для этого необходимо убрать здоровые корнеплоды до первых заморозков, так как подмороженные корнеплоды не хранятся.

Позднеспелая Гайворонская редька получает товарный корнеплод через 110-120 дней после посева. А Черная зимняя редька среднего срока созревания готова к уборке через 80 дней. Когда убирать редьку черную зависит от выбранного сорта.

Для хранения ботва с корнеплодов убирается, их немного просушивают в тёмном прохладном помещении и убирают на хранение в погреб. Редька содержит минеральные соли, микроэлементы и эфирные масла. Очень полезный продукт является и средством лечения в народной медицине.

В древней Греции чёрную редьку считали королевой овощей, Создавали золотую копию и подносили в качестве подарка Апполону. А в Египте этот овощ считали пищей рабов.

Однако прошли тысячелетия, а редька продолжает оставаться нужным овощем на всех континентах. Важно знать, что этот продукт противопоказан для тех, у кого есть проблемы с заболеваниями внутренних органов в стадии обострения.

Блюда с участием чёрной редьки доставляют в организм калий, который стимулирует жизненные процессы. Это кладовая минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Однако присутствующие в редьке горчичное масло и эфиры в большой концентрации раздражающе влияет на почки, печень и ЖКТ. Для здорового человека это действие только стимулирует органы к работе. Кашица из редьки может служить маской для волос и компрессом на больные суставы. Поэтому редька должна быть включена в систему здорового питания.

Выращивание черной редьки в открытом грунте

Черная редька, насколько легко ее выращивание в открытом грунте, какой ей нужен при этом уход, насколько важны сроки посадки рассмотрим в статье.

Нельзя сказать, что редька самый популярный овощ сегодня на нашем столе. Ввиду большого изобилия и разнообразия сейчас других продуктов, овощей и фруктов, редька ушла в разряд почти забытых деликатесов русской кухни. А зря! Она отличается среди овощных культур высоким содержанием минеральных солей (калия, фосфора, натрия, железа, кальция, магния, серы, др.), специфического эфирного (редечного) масла, витамина С, А, РР, группы В и многих др. Славиться своими бактерицидными свойствами. И просто очень вкусна. Улучшает аппетит, активирует работу ЖКТ, обладает желчегонными свойствами, снижает уровень холестерина в крови.

Но и сейчас есть истинные ценители забытого корнеплода и выращивание ее дачниками на дачных участках возрождается. И с каждым годом их число растет, и снова восстанавливается интерес к ее необычному пикантному вкусу и пользе. Кроме того, появилось много современных рецептов блюд, ингредиентом которых она является по праву. Также ее полезные свойства широко применимы в народной медицине.

Из всех разновидностей (маргеланская, белая, красная, черная) особенно вкусна и любима черная редька.

Тонкости посадки или как вырастить черную редьку

Агротехника выращивания всегда начинается с подготовки почвы и выбора места с учетом севооборота. Хоть дачные участки, как правило, не отличаются большим размерами, но сажать редьку лучше ежегодно на разных местах и стараться при этом учитывать предшественника.

Редька родом из семейства капустных и ее прямыми родственниками являются дайкон, редис, репа, капуста. Они тоже всегда есть на участке. Соответственно имеют одинаковых врагов – вредителей (основной из них крестоцветная блошка), возбудителей болезней. Поэтому предшественниками они для редьки будут самыми плохими. Лучшие под нее культуры будут из других ботанических семейств. Это огурцы, томаты, картофель, лук, чеснок, кабачки, перец, баклажаны, тыква, салат и другие.

Плодородие почвы для этой культуры очень важно и особенно хороший урожай она приносит на в меру увлажненных, мелкозернистых, черноземных почвах.

Не плохо ведет себя и на среднесуглинистых и супесчаных грунтах.

Низкие урожаи дает на тяжелых, холодных, слабоструктурированных землях. При этом очень плохо отзывается на внесение непосредственно под посев удобрений. Особенно не уважает органику – трескается и плохо храниться.

Поэтому участок удобрять нужно заблаговременно, лучше всего с осени, если того требует земля. А еще лучше под предшествующую культуру, тщательно перекопав грядку. Весной под грабли примет только древесную золу, которая еще и отпугнет крестоцветную блошку, и невысокие дозы полного минерального удобрения (нитроаммофоска, азофоска) из расчета 15-20 гр./м2.

Читать еще:  Лучшие сорта сельди

Капризна она также и к степени увлажнения земляного кома.

Не любит сухость и отвечает на нее уродливыми корнеплодами, которые на вкус жёсткие и горькие. Увлажнение должно быть умеренное, и за этим нужно постоянно следить.

Если хочется поесть вкусной и сочной черной красавицы, да еще и на зимнее хранение заложить, тогда уход за черной редькой должен быть соответствующий.

Выращивание редьки из семян самый популярный способ

Можно ее выращивать и через рассаду, но при пересадке в открытый грунт нужно быть осторожными, важно не повредить кончик корня и корневые волоски, иначе корнеплоды будут иметь форму короны. Редька – культура скороспелая и может давать, в средней полосе страны и в Подмосковье, два урожая. При этом очень важно соблюдать сроки посадки черной редьки. Хоть редька и достаточно капризная, но холода она переносит спокойно.

Подготовка семян

Перед началом сева в открытом грунте важно правильно подготовить семена. Их необходимо откалибровать, проверить их плотность замачиванием в растворе соли. Далее, промыв семена, погрузить их на сутки в раствор перманганата калия (0,3 гр./1л. воды). Просушить и сеять.

Посадка редьки в открытый грунт

Время посадки черной редьки первого срока сева в открытом грунте определяется, в Подмосковье, строго с конца апреля по первую декаду мая, как раз, когда сеют укроп и петрушку. Если запоздали, то лучше дождаться второго срока высева. Он варьирует для среднеспелых (Ремо, Майская) и позднеспелых (Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Гайворонская) сортов с первой по вторую декады июля включительно. Скороспелые сорта (Одесская – 5) еще не поздно будет посеять и в третьей декаде июля. Чтобы не забыть посеять вовремя, можно определить для себя ориентир, например, после завершения уборки чеснока.

Посадка редьки в июле, таким образом, никогда не выпадет из памяти в круговерти других забот.

Посев в открытом грунте проводится семенами в рядки или крестово — гнездовым способами (по 3-4 шт. в лунку), на глубину 2-2,5 см.

Первый раз, при втором способе сева, всходы прореживают, убирая самый хилый росточек, на 10 день после появления над поверхностью почвы. Второй раз – в самом начале обособления корнеплодов. И третий – при их толщине в 5-6 мм. При этом в гнезде должно остаться только одно растение. А при посеве в рядки нужно соблюдать расстояние между ними в 3-5 см. В фазе двух настоящих листьев один раз проредить, оставив между растениями 8-10 см. Если расстояние увеличить до 12-14 см, то это приведет к разрастанию корнеплода и, как следствие, к ухудшению вкусовых качеств.

Дальнейший уход за черной редькой прост – своевременные прополки, регулярное рыхление почвы, подкормка, борьба с крестоцветной блохой (хорошо помогает зола), обязательный полив (не реже, чем раз — два в неделю). Редька также очень любит окучивание. Через две недели после всходов не лишними будут и подкормки в виде суперфосфата (15-20гр на ведро воды) и золы на 25-30 растений.

Почему так важно соблюдать четкие сроки посадки черной редьки?

Причина тому – стрелкование. Оно усиливается при возрастании длины светового дня и в засушливую погоду. Поэтому так обязателен полив для редьки. Пик нарастания продолжительности светового дня, как раз, и проходит в промежуток, когда сев ее не рекомендуется. С конца июня он начинает сбавлять свои обороты и потихоньку идет на убыль. Эффективно против стрелкования высевать устойчивые сорта (Зимняя красная).

Дальнейший рост растений покажет правильным ли был уход за черной редькой. Если крупные листочки подняты к верху, а не распластаны по земле, значит посевы загущены и это тоже обязательно приведет к цветушности.

Есть еще косвенные факторы, которые могут усугубить ситуацию даже при правильных сроках посадки, также привести к выгону цветочной стрелки. Это низкокачественные семена и нарушенная агротехника: загущенные посевы, слишком рано высеянные зимние семена, почвенная корка, несвоевременный полив или полное его отсутствие.

Когда выкапывать редьку и как сохранить сочной

Правильный сбор урожая так же важный этап при возделывании черной красавицы, особенно, если его нужно сохранить как можно дольше. Поэтому, важно еще перед посадкой, определится с сортами, которые отличаются сроками созревания (летний, осенний, зимний). От них, напрямую, зависят и сроки уборки.

Летние сорта можно начинать использовать в пищу уже с третьей декады мая. По достижении корнеплодами диаметра в 4 см, их можно убирать в холодильник. Где они будут храниться до 20-30 дней при 0 градусов. Осенние сорта собирают в августе и до первой декады сентября. Будет прекрасно храниться в ящиках с песком в подвале.

Зимние же сорта нужно убрать так, чтобы их сохранить на всю зиму сочными. Важно дождаться полного созревания корнеплодов, иначе это негативно отразиться на их лежкости. Редька боится отрицательных температур, и даже при -1 она утратит способность сохранится при хранении. Поэтому не стоит дожидаться первых морозов. Обычно оптимальны сроки уборки с конца октября до начала ноября.

При подготовке к закладке на зимнее хранение, чтобы овощ остался сочным после выкопки, нужно обрезать длинный корень и ботву.

Закладывать в погреб несколькими способами: уложив в ящики с мокрым песком, при температуре +2+3 и влажности 80-85%; в пленочном мешке; земляных ямах с утеплением. Наиболее крупные экземпляры хранятся лучше. Во время всего срока хранения нужно регулярно проверять запасы и убирать подгнившие.

Посадка и уход за черной редькой — 4 особенности технологии и подробные инструкции

Будучи не очень опытным огородником, я всегда считал что посадка и уход за черной редькой аналогичны выращиванию редиса. Но как оказалось агротехника у этих культур немного отличается. Пришлось осваивать науку заново, зато сейчас семья обеспечена крупной, сочной, а главное, полезной редькой до самой весны.

4 особенности черной редьки

На видео огородник рассказывает, как вырастить и сохранить черную редьку. Подробно показана схема посадки редьки семенами в открытый грунт и обработка корнеплодов после сбора урожая.

Высаживать в конце весны обработанными семенами

  1. Сроки посадки зависят от срока созревания сорта и климатического пояса. Несоблюдение сроков посева ведет к растрескиванию корнеплодов.
  2. Летние сорта сажают в конце апреля, начале мая.
  3. Редька длительного хранения (которая заготавливается на зиму) в средней полосе высаживается с 25 июня, в более холодных регионах сажают в июле, не позже 10 числа

  1. Без подготовки можно сеять только обработанный посадочный материал, такие семена имеют неестественный цвет и стоят дороже.
  2. Обычные семена нужно час выдержать в растворе марганцовки и 12 часов в питательном растворе, типа Эпин.
  3. Слишком мелкий и поврежденный материал лучше не брать

  1. Данная культура любит воздухопроницаемые суглинки, но очень плохо относится к кислым грунтам.
  2. Чернозем и глинистые почвы желательно разрыхлить речным песком.
  3. Песчаник наоборот нужно скрепить глиной или Сапропелю.
  4. В дачном варианте грунт удобряют ведром компоста и парой стаканов древесной золы на 1 м².
  5. Профессионалы вносят 20 г мочевины, 1 ст.л. хлористого калия и 3 ст.л. суперфосфата на 1 м²

  1. Можно взять самые качественные семена и минеральные удобрения, соблюсти все правила агротехники, но так и не увидеть хорошего урожая, а все потому, что на кислых грунтах редька не растет.
  2. Есть 3 состава для раскисления грунта, первые 2 народные – это порошковая гашеная известь 300 – 400 г и доломитовая мука 500 г на 1 м².
  3. Третий состав – это Фосфоритная мука, он дороже, но зато норма всего 30 г на метр, плюс такая мука является комплексным удобрением

  1. Хорошие предшественники – ранний лук, чеснок, перец, укроп, картофель, помидоры.
  2. Не желательные предшественники – редис и все виды капусты, у них общие болезни и питаются они одной группой микроэлементов.
  3. Хорошим решением будет посадка вокруг грядки горчицы, она отпугивает многих вредителей

  1. Существует несколько вариантов посадки семян в открытый грунт. Технология общая, отличаются только способы реализации.
  2. После удобрения грунта грядку нужно хорошо разрыхлить и выровнять.
  3. Можно сделать борозды глубиной около 7 см, с шагом 20 см и вряд насыпать туда семена.
  4. Я использую самодельное приспособление – ступенчатая доска, размер зуба в ней 7 см, шаг 5 см. Такой доской можно быстро наштамповать сколько угодно лунок.
  5. В каждую лунку я кладу по 1 семечку, после чего засыпаю грунтом и поливаю. Всю процедуру желательно вместить в световой день

  1. Рассаживать редьку можно, но только маленькой, после появления 3 – 4 полноценных листиков.
  2. Некоторые огородники если не помещаются в указанные выше сроки посадки, выращивают рассаду и после уборки предыдущей культуры, пересаживают на грядку готовые саженцы
Читать еще:  Таблица калорийности орехов

Прореживать, поливать и подкармливать

  1. Через неделю после всхода саженцев грядку нужно проредить. По правилам расстояние между лунками должно быть 10 – 15 см, поэтому убираете все слабые и лишние всходы.
  2. В этот период поливать нужно примерно 1 раз в 3 дня.
  3. Чтобы заглушить рост сорняков и сохранить влагу в грунте, как только редька вытянется до 5 – 7 см, замульчируйте грядку перепревшими опилками

  1. Первая подкормка проводится после появления 3 – 4 листочков. Полейте грядку травяным настоем или Нитроаммофоской из расчета 10 г на ведро (5 – 7 м грядки).
  2. Вторая подкормка делается через месяц после первой. Здесь используют древесную золу.
  3. Есть правило, вторая и последующие летние подкормки выполняются калийно-фосфатными и минеральными удобрениями, азотосодержащую группу здесь не используют, иначе редька пойдет в ботву

  1. Первый месяц грядку поливают 3 – 4 раза в неделю, дальше по мере необходимости.
  2. Заливать сильно не нужно, грунт должен быть слегка влажным

  1. Летние сорта убирают по мере созревания, они не предназначены для длительного хранения, поэтому время уборки здесь не принципиально.
  2. Зимние убираются в конце октября, раньше их выдергивать не желательно, иначе будут плохо храниться.
  3. Растение просто подкапывается лопатой, выдергивается и складывается рядом на пару дней для сушки

  1. Для хранения в холодильнике можно обрывать листья полностью и срезать основу до белой мякоти. Перед укладкой корнеплоды нужно вымыть, обрезать хвостик и 10 – 15 мин продезинфицировать в слабом растворе зеленки 5 – 7 капель на 5 л воды. Редьку хранят в пакете на нижней полке.
  2. Для хранения в погребе оставляете 5 – 7 см ботвы и укладываете корнеплоды в ящики с влажным песком

Распространенные сорта

  1. Во всех рейтингах популярные сорта возглавляет именно эта редька. Сорт среднепоздний, вызревает за 75 – 100 дней.
  2. Вкус горько-острый, ярко выраженный. Корнеплоды набирают вес до 500 г

  1. Среднеспелый сорт отечественной селекции, вызревает за 75 – 85 дней. Средний вес 200 – 350 г.
  2. Окрас черный, мякоть белая, на вкус слабоострая с горчинкой. Сорт долго хранится

  1. Позднеспелый сорт, вызревает за 100 – 110 дней.
  2. Вес корнеплода 330 – 350 г, отличается хорошим товарным видом, имеет сладковатый привкус, хорошо хранится

  1. Раннеспелый салатный сорт зреет за 70 – 90 дней.
  2. Вес плода до 300 г, цвет мякоти кремовый, вкус мягкий, умеренно острый

  1. Ранняя редька, вызревает за 2 месяца. Корнеплоды небольшие до 210 г.
  2. Форма плода удлиненная, по кулинарной классификации относится к диетическим, остроты практически не слышно

  1. Входит в топ самых популярных сортов, среднеспелый сорт зреет за 85 дней. Обладает высокими лечебными свойствами и приятным, среднеострым вкусом.
  2. Храниться хорошо вес плода около 300 г

  1. Среднеспелый сорт, зреет за 65 – 75 дней. Корнеплоды большие до 500 г, урожайность высокая.
  2. Мякоть слабоострая может храниться всю зиму

Выращивание редьки в открытом грунте

Редька – невероятно полезный овощ, крайне неприхотливый в выращивании. Двухлетнее растение, семейства крестоцветных. В начальном этапе жизни формируется корнеплод, который может быть разного цвета снаружи: от бело-желтого до черно-фиолетового. Примечательно, что мякоть всегда белого цвета и имеет островатый вкус. Она обладает множеством полезных свойств, что делает ее весьма ценным овощем, повышающим аппетит, ускоряющим обмены веществ, и способствующим процессам пищеварения в целом.

Подбор семян в магазине

Редьку разделяют на скороспелые, среднеспелые, позднеспелые сорта.

К ранним сортам относятся:

  • Сорт майский, поспевает через 55-60 дней, но хранится не долго. Имеет яйцевидный светлый корнеплод. Вкусный, нежный, обладающий слегка островатым вкусом.
  • Редька Маргеланская. Семена такого сорта сажают в июле. Зеленый корнеплод, со светлым продолговатым светлым концом. Приятная на вкус.

Из среднеспелых выделяют:

  • Круглая зимняя черная редька, созревает в течении 100-110 дней. Хранится долго. Содержит витамины, богата аскорбиновой кислотой.
  • Круглая зимняя белая редька. Хранится практически весь зимний сезон. Обладает средне острыми светлыми корнеплодами, светло-зелеными к основанию листьев.
  • Дайкон Дракон – редька с длинными продолговатыми корнеплодами белого цвета, весом до 1 кг. Острота вкуса слабо выражена, дает высокий урожай.
  • Клык слона, созревающий через 100 дней. Длина светлого корнеплода составляет около 25 см. Подлежит длительному хранению.

Из позднеспелых сортов можно выделить Грайворонскую редьку. Обладает красивыми 50 сантиметровыми светлыми корнеплодами. Вес овоща доходит до 2 кг на 1 шт.

Каждый вид хорош по-своему и бывает трудно определиться в выборе семян. Для того, чтобы получить хороший урожай, надо выбирать районированные сорта.

Гибридные сорта, обозначающиеся буквой F на упаковке, урожайны в первом поколении. Ко второй посадке семена необходимо заменить на новые.

При выборе семян в магазине следует обращать внимание на упаковку: на условия хранения, имеющие сильное влияние на всхожесть семян. Она бывает ламинированной, бумажной, фольгированной. Необходимо проверять срок годности, указанный на упаковке. Срок хранения семян редьки составляет 3-5 лет.

Семена округлые, коричневые. Они в идеале одинаковые по цвету и форме, имеют однородную поверхность.

Правила высаживания в открытый грунт

Для получения крупных и здоровых корнеплодов, семена желательно подготовить к посадке. Следует произвести сортировку, оставив более ровные и красивые.

Отобранные семена положить в мокрую марлю на свет. Замочить в растворе марганцовки – на 1 литр воды 0,2 г перманганата калия.

Редька является холодостойким овощем, ростки которого произрастают при 3-5 °C, переносит понижение климата до -3…-6 °C. Самой лучшей почвой является плодородный и влажный слабощелочной суглинок, богатый перегноем, хорошо освещенный солнцем. Малейшая тень отрицательно скажется на будущем урожае.

Пророщенные семена дайкона

Посадка происходит в зависимости от сорта (раннеспелая или позднеспелая). Чтобы собрать урожай осенью, овощ сажают в конце апреля – начале мая. Сорта для зимнего хранения высаживаются в конце июня – начале июля. При более раннем посеве корнеплод становится жестким, горьким, со множеством нежелательных трещин, начинает выбрасывать соцветия уже в первый год произрастания. Желающим собрать урожай в более ранние сроки, можно пользоваться не семенами, а рассадой.

Почву готовят с осени, убирая остатки сорняков и корней, добавляют перегной не менее 3 кг на метр квадратный. Вносят минеральные удобрения: 15-20 г мочевины, 35-45 г суперфосфата, 20-25 г хлористого натрия на 1 метр квадратный. Необходимо перекопать почву, не разбивая комьев. Весной же перекопку делают более тщательно, подкармливая землю навозом. Желательно добавить древесной золы, торф, 4 ст.л мочевины и хлористого калия.

Схема посадки

После прополки и формирования грядки, следует сделать бороздки на расстоянии 35-45 см и глубиной 2-2,5 см. Семена в лунки кладутся по 3 штуки. Расстояние между лунками должно составлять не менее 10 см. На случай, если при посадке семян земля недостаточно увлажненная, ее следует очень осторожно полить.

По прошествии недели, при взошедших семенах, необходимо взрыхлить междурядья, оставляя между ростками по 6 см. Если образовалось пустое место, возможно выкопать росток с землей и пересадить его в следующую грядку. Спустя какое-то время допустимо проредить гнезда повторно.

Вторую процедуру можно проводить, когда размер ростков составит 5 см. В конечном итоге, в каждом гнезде должно остаться по более сильному и здоровому растению.

Правила севооборота

Удачный посев – это только половина гарантии хорошего урожая. Необходимо обращать внимание, после каких растений происходит высадка редьки. Возможно сажать овощ после тыквенных и бобовых культур. Подготавливать почву для высаживания допустимо на месте после:

При маленькой площади земельного участка не запрещено совмещенное выращивание. Редька сочетается с:

Нежелательно сажать на той же грядке после:

  • брюквы,
  • репы,
  • редиски,
  • капусты,
  • хрена,
  • свеклы.

Редька не привередливый овощ, особо сложностей при выращивании не доставляет.

Полив

Полив растения раннеспелых сортов осуществляется 2-3 раза в неделю.

Осенняя редька увлажняется не так часто, 4-5 раз за сезон.

Требует обильный полив, 11-13 л на каждый метр квадратный. Главное условие при поливе – регулярность. Потому что обильная влага после долгой засухи приводит к потрескиванию корнеплода. От нехватки воды мякоть становится жесткой, практически деревянной. Мульчирование участка помогает сохранять воду и свести к минимуму частоту полива.

Подкормка

Подкормку проводят по усмотрению 2 раза. В начале, когда появятся семядольные листья, и во второй раз, по прошествии недели. Раннеспелые овощи удобряют натриевой или известково-аммиачной селитрой в концентрации 0,2%. Зимние сорта удобряют минеральным раствором каждую неделю. 20 г мочевины, 60 г суперфосфата, 15 г хлористого кальция в соотношении 1 ведро воды на 20 м грядки. Необходимо чередовать минеральные растворы с азотными удобрениями. За месяц до сбора корнеплодов весенние удобрения прекращаются.

Во избежание разветвления корнеплода использование навоза не рекомендуется.

Мероприятия против вредителей и болезней

В основном редька подвергается заражению:

  • килой,
  • мозаикой капусты,
  • красной гнилью,
  • мучнистой росой,
  • ложной мучнистой росой,
  • белой гнилью,
  • черной ножкой,
  • белью.

Из насекомых чаще всего подвергаются нападениям:

  • крестоцветной блошки,
  • огородной и капустной мухи,
  • капустной белянки,
  • капустной моли,
  • проволочников,
  • стеблевой нематодой.
Читать еще:  Как выращивать косточку авокадо в домашних условиях?

Обработка

Медьсодержащие препараты, такие как бордосская жидкость, хлор окись меди, медный купорос, помогают в борьбе с грибковыми болезнями, а именно кила, бель, гниль, черная ножка, пероноспороз. Что касается мозайки, ситуация весьма печальная, так как лекарство еще не было придумано. Заболевшие растения необходимо утилизировать в срочном порядке, дабы исключить заражения других овощей.

Насекомых-вредителей уничтожают с помощью специальных препаратов – инсектицидов. Во избежание болезней и вредителей необходимо помнить о правильном севообороте, проводить обработку почвы и соблюдать агротехнику.

Сбор и хранение

Изначально, приблизительно в начале июня, собирают скороспелую редьку, посаженную в теплицах через рассаду. Сбор овоща весенних сортов, выращенных при помощи семян, производится летом, корнеплод при этом достигает 3-4 см в диаметре.

Поздние сорта собирают осенью, в конец октября – начале ноября, до наступления сильных понижений температур. Примечательно, что задерживать уборку не рекомендуется, во избежание порчи урожая.

Необходимо аккуратно выкопать корнеплод, встряхнув остатки почвы, срезать ботву у основания. Во избежание потери редькой влаги и длинных корней, очень важно не повредить саму мякоть.

Летние раннеспелые сорта могут храниться в помещении до недели. В основном они не подлежат долгому хранению, их употребляют исключительно в пищу.

Отобранные корнеплоды складывают в полиэтиленовые мешки, и хранят в холодильнике до 20 дней при температуре +2…+3 градуса и относительной влажности 95-97%.

Среднеспелую редьку хранят в коробках, имеющих вентиляционные отверстия, предварительно засыпав песком, каждый слой которого должен составлять 5 см.

Еще один вариант хранения: помещение урожая в холодильные камеры с температурой хранения +2 до -4 градусов и 95% влажностью.

Зимой подлежат хранению сорта позднеспелой редьки, обладающей высокой урожайностью, до 7 кг на метр квадратный. Лучшие сорта для хранения на зиму: зимняя круглая черная и зимняя круглая белая.

Необходимо сделать тщательную сортировку урожая. Вялые, недоразвитые, зараженные овощи следует убрать из общей массы. Хорошие овощи, предназначенные для хранения, следует сразу убрать в холодильные камеры при температуре 0 градусов.

При других видах хранения позднеспелую редьку оставляют в земельных временных кучах. Или дают овощу подсохнуть в отлично продуваемом месте, защищенном от излишней влаги и солнца. Так растения выдерживают хранение в течении 210-230 суток.

Подлежат хранению только здоровые растения, в противном случае испорченный корнеплод может заразить другие.

В погребе редьку укладывают в ящики, с вентиляционными отверстиями, во влажный песок. Необходимо поддерживать температуру от +2 до -3 градусов и относительную влажность 80-85%.

В процессе хранения полезные свойства и лечебные действия этого овоща никак не уменьшаются, даже и увеличиваются. Когда как обычные рядовые овощи теряют свои свойства с похолоданием климата, редька определённо выигрывает по количеству необходимых минералов и витаминов.

Посадка и уход за черной редькой — 4 особенности технологии и подробные инструкции

Будучи не очень опытным огородником, я всегда считал что посадка и уход за черной редькой аналогичны выращиванию редиса. Но как оказалось агротехника у этих культур немного отличается. Пришлось осваивать науку заново, зато сейчас семья обеспечена крупной, сочной, а главное, полезной редькой до самой весны.

4 особенности черной редьки

На видео огородник рассказывает, как вырастить и сохранить черную редьку. Подробно показана схема посадки редьки семенами в открытый грунт и обработка корнеплодов после сбора урожая.

Высаживать в конце весны обработанными семенами

  1. Сроки посадки зависят от срока созревания сорта и климатического пояса. Несоблюдение сроков посева ведет к растрескиванию корнеплодов.
  2. Летние сорта сажают в конце апреля, начале мая.
  3. Редька длительного хранения (которая заготавливается на зиму) в средней полосе высаживается с 25 июня, в более холодных регионах сажают в июле, не позже 10 числа

  1. Без подготовки можно сеять только обработанный посадочный материал, такие семена имеют неестественный цвет и стоят дороже.
  2. Обычные семена нужно час выдержать в растворе марганцовки и 12 часов в питательном растворе, типа Эпин.
  3. Слишком мелкий и поврежденный материал лучше не брать

  1. Данная культура любит воздухопроницаемые суглинки, но очень плохо относится к кислым грунтам.
  2. Чернозем и глинистые почвы желательно разрыхлить речным песком.
  3. Песчаник наоборот нужно скрепить глиной или Сапропелю.
  4. В дачном варианте грунт удобряют ведром компоста и парой стаканов древесной золы на 1 м².
  5. Профессионалы вносят 20 г мочевины, 1 ст.л. хлористого калия и 3 ст.л. суперфосфата на 1 м²

  1. Можно взять самые качественные семена и минеральные удобрения, соблюсти все правила агротехники, но так и не увидеть хорошего урожая, а все потому, что на кислых грунтах редька не растет.
  2. Есть 3 состава для раскисления грунта, первые 2 народные – это порошковая гашеная известь 300 – 400 г и доломитовая мука 500 г на 1 м².
  3. Третий состав – это Фосфоритная мука, он дороже, но зато норма всего 30 г на метр, плюс такая мука является комплексным удобрением

  1. Хорошие предшественники – ранний лук, чеснок, перец, укроп, картофель, помидоры.
  2. Не желательные предшественники – редис и все виды капусты, у них общие болезни и питаются они одной группой микроэлементов.
  3. Хорошим решением будет посадка вокруг грядки горчицы, она отпугивает многих вредителей

  1. Существует несколько вариантов посадки семян в открытый грунт. Технология общая, отличаются только способы реализации.
  2. После удобрения грунта грядку нужно хорошо разрыхлить и выровнять.
  3. Можно сделать борозды глубиной около 7 см, с шагом 20 см и вряд насыпать туда семена.
  4. Я использую самодельное приспособление – ступенчатая доска, размер зуба в ней 7 см, шаг 5 см. Такой доской можно быстро наштамповать сколько угодно лунок.
  5. В каждую лунку я кладу по 1 семечку, после чего засыпаю грунтом и поливаю. Всю процедуру желательно вместить в световой день

  1. Рассаживать редьку можно, но только маленькой, после появления 3 – 4 полноценных листиков.
  2. Некоторые огородники если не помещаются в указанные выше сроки посадки, выращивают рассаду и после уборки предыдущей культуры, пересаживают на грядку готовые саженцы

Прореживать, поливать и подкармливать

  1. Через неделю после всхода саженцев грядку нужно проредить. По правилам расстояние между лунками должно быть 10 – 15 см, поэтому убираете все слабые и лишние всходы.
  2. В этот период поливать нужно примерно 1 раз в 3 дня.
  3. Чтобы заглушить рост сорняков и сохранить влагу в грунте, как только редька вытянется до 5 – 7 см, замульчируйте грядку перепревшими опилками

  1. Первая подкормка проводится после появления 3 – 4 листочков. Полейте грядку травяным настоем или Нитроаммофоской из расчета 10 г на ведро (5 – 7 м грядки).
  2. Вторая подкормка делается через месяц после первой. Здесь используют древесную золу.
  3. Есть правило, вторая и последующие летние подкормки выполняются калийно-фосфатными и минеральными удобрениями, азотосодержащую группу здесь не используют, иначе редька пойдет в ботву

  1. Первый месяц грядку поливают 3 – 4 раза в неделю, дальше по мере необходимости.
  2. Заливать сильно не нужно, грунт должен быть слегка влажным

  1. Летние сорта убирают по мере созревания, они не предназначены для длительного хранения, поэтому время уборки здесь не принципиально.
  2. Зимние убираются в конце октября, раньше их выдергивать не желательно, иначе будут плохо храниться.
  3. Растение просто подкапывается лопатой, выдергивается и складывается рядом на пару дней для сушки

  1. Для хранения в холодильнике можно обрывать листья полностью и срезать основу до белой мякоти. Перед укладкой корнеплоды нужно вымыть, обрезать хвостик и 10 – 15 мин продезинфицировать в слабом растворе зеленки 5 – 7 капель на 5 л воды. Редьку хранят в пакете на нижней полке.
  2. Для хранения в погребе оставляете 5 – 7 см ботвы и укладываете корнеплоды в ящики с влажным песком

Распространенные сорта

  1. Во всех рейтингах популярные сорта возглавляет именно эта редька. Сорт среднепоздний, вызревает за 75 – 100 дней.
  2. Вкус горько-острый, ярко выраженный. Корнеплоды набирают вес до 500 г

  1. Среднеспелый сорт отечественной селекции, вызревает за 75 – 85 дней. Средний вес 200 – 350 г.
  2. Окрас черный, мякоть белая, на вкус слабоострая с горчинкой. Сорт долго хранится

  1. Позднеспелый сорт, вызревает за 100 – 110 дней.
  2. Вес корнеплода 330 – 350 г, отличается хорошим товарным видом, имеет сладковатый привкус, хорошо хранится

  1. Раннеспелый салатный сорт зреет за 70 – 90 дней.
  2. Вес плода до 300 г, цвет мякоти кремовый, вкус мягкий, умеренно острый

  1. Ранняя редька, вызревает за 2 месяца. Корнеплоды небольшие до 210 г.
  2. Форма плода удлиненная, по кулинарной классификации относится к диетическим, остроты практически не слышно

  1. Входит в топ самых популярных сортов, среднеспелый сорт зреет за 85 дней. Обладает высокими лечебными свойствами и приятным, среднеострым вкусом.
  2. Храниться хорошо вес плода около 300 г

  1. Среднеспелый сорт, зреет за 65 – 75 дней. Корнеплоды большие до 500 г, урожайность высокая.
  2. Мякоть слабоострая может храниться всю зиму

Источники:

http://glav-dacha.ru/posadka-i-ukhod-za-chernoy-redkoy/
http://dachnikinfo.ru/redka/vyrashhivanie-chernoj-redki-v-otkryitom-grunte.html
http://qlumba.com/sad/ovoshhi/2150-posadka-i-uhod-za-chernoj-redkoj
http://3vedra.com/ogorod/redka.html
http://qlumba.com/sad/ovoshhi/2150-posadka-i-uhod-za-chernoj-redkoj

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×
×
×