Самые лучшие породы и виды кур

Содержание

Каталог пород и кроссов кур

Порода кур – совокупность видов домашних кур, имеющих общие характерные физические признаки и объединяющие черты в поведении и предназначении.

С точки зрения домашнего птицеводства, можно выделить пять основных групп пород:

  • мясо-яичные;
  • яичные (птица отличается повышенным уровнем яйценоскости);
  • мясные (разновидности с хорошим мясным приростом);
  • бойцовские (созданные исключительно для петушиных соревнований);
  • декоративные (со специфическим внешним видом, разводятся для эстетических целей).

Порода каждой этой группы имеет существенные различия в своем строении и внешнем виде. Например, куры яичных пород – небольших размеров, но при этом быстро развиваются. Мясные породы вырастают до значительных габаритов, что позволяет получить большой объем мяса с тушки, а смешанная группа является сбалансированным видом между первой и второй вышеуказанными.

Каталог

Ниже представлены все птицы каталога, расположенные по популярности. Для удобства навигации используйте алфавитный указатель или строку поиска.

Леггорн — проверенная временем и многими поколениями птицеводов порода кур яичного направления

Кучинская юбилейная порода кур. Характеристики, содержание, разведение, болезни

Русская белая порода кур – потомки леггорнов, достижение отечественной селекции. Описание и характеристики

Коралл: белые несушки с коралловыми яйцами. Особенности содержания и разведения кросса

Загорская порода кур: порода мясо-яичного направления, пользующаяся спросом у птицеводов-любителей

Кохинхин: знаменитая порода кур с необычайной кротостью характера и высокой выставочной ценностью

Царскосельские куры – универсальная мясо-яичная порода, выведенная отечественными селекционерами

Ломан Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевам

Индийские бойцовые куры Азиль – редкий экземпляр в курятниках. Несмотря на боевой нрав, отличаются привязанностью к хозяину

Бресс-галльские куры – достояние Франции. Характеристика породы, ради чего ее выращивают и основные ее особенности

Какую птицу выбрать для домашнего разведения

Чаще всего для домашнего разведения в целях получения яиц и мяса используют птицу яичного, мясного и мясо-яичных направлений.

Яичные

Одним из вариантов для домашнего разведения является птица яичных пород. У этих пород есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении: это могут быть специфические условия содержания либо кормления, потребность в определенном микроклимате и так далее.

Лучшими представителями яичных пород являются:

  • леггорны;
  • гамбургские;
  • русские белые;
  • андалузская голубая.

Курица такой породы может производить до 300-350 яиц в течение года, при этом пиковая продуктивность у нее, как правило, длится около года после начала яйценоскости, после чего падает.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами: они небольших размеров — от 2 до 3 килограммов, имеют легкое телосложение, активны и проворны, визуально отличаются наличием хорошо развитого гребня и сережек.

Мясные

Мясная птица (например, кохинхины, корниши, брамы) является практически полной противоположностью яичным породам по всем внешним параметрам, при этом они обладают крупными размерами, внушительной массой, а мясо ценится за свои высокие вкусовые показатели. Яйценоскость невысокая.

Мясо-яичные

Мясо-яичные породы сочетают в себе как преимущества, так и недостатки обоих видов — обладают средним уровнем яйценоскости, средней массой тела, их мясо нежесткое и приятное на вкус. К этому виду относятся следующие породы: виандот, орпингтон, московская, нью-гемпшир, амрокс, род-айланд и ряд других.

Птицы отличаются меньшей яйценоскостью, чем их яичные собратья, но масса яиц при этом больше.

Как выбрать

Выбирать породу для разведения следует исходя из поставленных перед птицеводом задач. Например, мясные куры быстрее всего принесут прибыль за счет своего быстрого роста: их стоит выбрать в том случае, если птицевод рассчитывает на быстрый возврат вложенных средств. Обеспечение семьи качественным мясом — еще один весомый плюс в пользу мясных пород.

Выращивание яичных пород займет более длительное время, но в отличие от мясных птиц можно рассчитывать на длительное получение прибыли от каждой птицы при продаже яиц, а также на получение яиц для собственного стола.

Куры мясо-яичных пород могут стать компромиссным решением для хозяйства птицевода, служащим как для продажи куриного мяса и яиц, так и для обеспечения собственного рациона.

Наибольшей популярностью для домашних нужд пользуются яичные и мясо-яичные породы. Мясные породы, как правило, разводятся в более ограниченном количестве.

Каталог пород и кроссов кур

Порода кур – совокупность видов домашних кур, имеющих общие характерные физические признаки и объединяющие черты в поведении и предназначении.

С точки зрения домашнего птицеводства, можно выделить пять основных групп пород:

  • мясо-яичные;
  • яичные (птица отличается повышенным уровнем яйценоскости);
  • мясные (разновидности с хорошим мясным приростом);
  • бойцовские (созданные исключительно для петушиных соревнований);
  • декоративные (со специфическим внешним видом, разводятся для эстетических целей).

Порода каждой этой группы имеет существенные различия в своем строении и внешнем виде. Например, куры яичных пород – небольших размеров, но при этом быстро развиваются. Мясные породы вырастают до значительных габаритов, что позволяет получить большой объем мяса с тушки, а смешанная группа является сбалансированным видом между первой и второй вышеуказанными.

Каталог

Ниже представлены все птицы каталога, расположенные по популярности. Для удобства навигации используйте алфавитный указатель или строку поиска.

Леггорн — проверенная временем и многими поколениями птицеводов порода кур яичного направления

Кучинская юбилейная порода кур. Характеристики, содержание, разведение, болезни

Русская белая порода кур – потомки леггорнов, достижение отечественной селекции. Описание и характеристики

Коралл: белые несушки с коралловыми яйцами. Особенности содержания и разведения кросса

Загорская порода кур: порода мясо-яичного направления, пользующаяся спросом у птицеводов-любителей

Кохинхин: знаменитая порода кур с необычайной кротостью характера и высокой выставочной ценностью

Царскосельские куры – универсальная мясо-яичная порода, выведенная отечественными селекционерами

Ломан Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевам

Индийские бойцовые куры Азиль – редкий экземпляр в курятниках. Несмотря на боевой нрав, отличаются привязанностью к хозяину

Бресс-галльские куры – достояние Франции. Характеристика породы, ради чего ее выращивают и основные ее особенности

Какую птицу выбрать для домашнего разведения

Чаще всего для домашнего разведения в целях получения яиц и мяса используют птицу яичного, мясного и мясо-яичных направлений.

Яичные

Одним из вариантов для домашнего разведения является птица яичных пород. У этих пород есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении: это могут быть специфические условия содержания либо кормления, потребность в определенном микроклимате и так далее.

Лучшими представителями яичных пород являются:

  • леггорны;
  • гамбургские;
  • русские белые;
  • андалузская голубая.

Курица такой породы может производить до 300-350 яиц в течение года, при этом пиковая продуктивность у нее, как правило, длится около года после начала яйценоскости, после чего падает.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами: они небольших размеров — от 2 до 3 килограммов, имеют легкое телосложение, активны и проворны, визуально отличаются наличием хорошо развитого гребня и сережек.

Мясные

Мясная птица (например, кохинхины, корниши, брамы) является практически полной противоположностью яичным породам по всем внешним параметрам, при этом они обладают крупными размерами, внушительной массой, а мясо ценится за свои высокие вкусовые показатели. Яйценоскость невысокая.

Читать еще:  Барвинок посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Мясо-яичные

Мясо-яичные породы сочетают в себе как преимущества, так и недостатки обоих видов — обладают средним уровнем яйценоскости, средней массой тела, их мясо нежесткое и приятное на вкус. К этому виду относятся следующие породы: виандот, орпингтон, московская, нью-гемпшир, амрокс, род-айланд и ряд других.

Птицы отличаются меньшей яйценоскостью, чем их яичные собратья, но масса яиц при этом больше.

Как выбрать

Выбирать породу для разведения следует исходя из поставленных перед птицеводом задач. Например, мясные куры быстрее всего принесут прибыль за счет своего быстрого роста: их стоит выбрать в том случае, если птицевод рассчитывает на быстрый возврат вложенных средств. Обеспечение семьи качественным мясом — еще один весомый плюс в пользу мясных пород.

Выращивание яичных пород займет более длительное время, но в отличие от мясных птиц можно рассчитывать на длительное получение прибыли от каждой птицы при продаже яиц, а также на получение яиц для собственного стола.

Куры мясо-яичных пород могут стать компромиссным решением для хозяйства птицевода, служащим как для продажи куриного мяса и яиц, так и для обеспечения собственного рациона.

Наибольшей популярностью для домашних нужд пользуются яичные и мясо-яичные породы. Мясные породы, как правило, разводятся в более ограниченном количестве.

Лучшие породы кур несушек

Разведение кур-несушек в домашних условиях может стать прибыльным делом. Яйца, как продукт питания, имеют постоянный спрос. Расходы по содержанию кур невелики и окупаются за небольшой срок. Важно отнестись к делу серьезно, изучить основы содержания и ухода за птицами, своевременно и правильно проводить надлежащие мероприятия.

Важно выбрать для разведения такую породу кур, которая обеспечит высокую эффективность вашего хозяйства. Для этого необходимо рассмотреть лучшие породы кур-несушек, сравнить их качества и особенности.

Лучшие породы кур несушек для дома

Русская белая

Фото:

Это самая популярная порода, ее разводят в средней полосе России, очень подходит для Подмосковья. Куры этой породы бывают различных цветов: бурая, пестрая, золотистая, белая. Наибольшее распространение получила белая.

По цвету оперения порода получила свое название. Она довольно продуктивна, яйценоскость составляет 240 — 280 яиц, вес яйца 60 грамм, вес курицы 1,8 килограмм.

Куры этой породы подвижны, им необходимо место для выгула, оперение плотное. Благодаря своему небольшому весу куры могут перелетать через ограждение при выгуле. Поэтому рекомендуется строить заграждение не ниже 1.5 метра. Они чувствительны к влажному воздуха, поэтому в курятнике она не должна превышать 70%.

Хайсекс

В Голландии ученые вывели отдельный вид леггорна под названием хайсекс, который подразделяется на хайсекс браун и хайсекс белый.

Наиболее продуктивны несушки Хайсекс браун, они несут 350 яиц в год, у белых несушек несколько ниже, а вес яйца 65 -70 грамм. Эти куры успешно зарекомендовали себя в нашей стране благодаря устойчивости к болезням и холодам.

Несушки оптимально сочетают в себе два важных качества: они быстро созревают и неприхотливы к температуре и питанию. Несушка начинает откладывать яйца уже на четвертом месяце жизни. Продуктивный период продолжается 3-4 года. Характер покладистый, спокойный.

Вес курицы достигает 1,8 килограмм. Чтобы отличить при покупке взрослую курицу от молодки, надо посмотреть на их ноги. У взрослой они серого цвета, а у молодки — желтого. У этой породы кур цыплята-петушки имеют желтое оперение, а курочки — бежевое. Цыплят других пород невозможно различить по половому признаку.

Минорка

Очень оригинальный цвет оперения имеет минорка. Он может быть ярко черным, красным, реже — белым. Отличительная особенность — белые «сережки». Минорки пугливы, поэтому обращаться с ними надо бережно. Внешний вид этих кур очень красивый.

Минорка является рекордсменкой среди всех пород по размеру яиц, которые достигают веса до 80 грамм. Обладает высокой яйценоскостью до 350 яиц. Это тоже наилучший абсолютный показатель.

Вес взрослой несушки 2,8 килограмм. Минорки притязательны к температуре и питанию. Насесты должны располагаться не выше 75 сантиметров от пола во избежание сквозняков. Недопустима сырость в курятнике.

Минорки нуждаются в получении витаминов , зелени , мясокостной муки комбикормов. Рекомендуется натирать гребни жиром во избежание обморожения.

Не допустимо разведение этой породы в районах с холодным климатом. Самый приемлемый район для их правильного развития и хорошей продуктивности — это Ставропольский, Краснодарский края и Северный Кавказ.

Ломан Браун

Порода, выведенная в Германии, успешно прижилась и даже получила широкое распространение в России. Это происходит благодаря таким качествам, как неприхотливость к питанию, устойчивость к низким температурам и болезням.Выживаемость птенцов составляет 98%, что является самым высоким показателем среди яйценосных пород.

Куры Ломан Браун быстро созревают, нестись начинают на пятом месяце, их яйца коричневого цвета весят до 65 грамм. Продуктивный период длится 2 года, потом яйценоскость снижается.

Яйценоскость в продуктивный период достигает 300 яиц. По внешнему виду напоминает хайсекс браун, только немного крупнее, вес взрослой несушки 2 килограмма. Выделяется ярко красным гребешком. По темпераменту подвижные, требуют выгула и охотно проводят время вне курятника.

Суссекс

Следует выделить еще одну яйценосную породу Суссекс. В России прижился Колумбийский Суссекс. Куры белого цвета с Характерным» ожерельем» на шее. Яйценоскость невысокая 170 -190 яиц в год. Вес яйца около 58 грамм.

Несушки начинают откладывать яйца уже на пятом месяце жизни. Серьезный недостаток — резкое снижение яйценоскости в зимний период. Поэтому рекомендуется держать кур этой породы в хорошо утепленном курятнике.

При выборе породы кур Суссекс надо учитывать климатические условия, наличие свободного места для обустройства курятника. Следует помнить, что для содержания одной несушки требуется не меньше одного квадратного метра площади.

Для питания кур этой породы подходят зерна пшеницы, ржи. Нужно добавить в рацион семена подсолнечника, бобовые культуры и комбикорма.

Кучинская Юбилейная

Курица-несушка этой породы достигает в весе 3 килограмм. Курочка начинает откладывать яйца с шестого месяца жизни, вес яйца достигает 60 грамм, яйценоскость 220 яиц.

Окраска оперения светло-коричневая, хвостовое оперение темно коричневое. Неприхотлива к низкой температуре. По характеру спокойна, любит передвигаться, поэтому необходимо предусмотреть место для выгула.

Кроме яйценосной функции обладает мясом, которое по вкусовым качествам и содержанию белка не уступает лучшим мясным породам. Непритязательна в питании. Можно использовать готовые комбикорма. Вода для питья должна быть чистой, летом рекомендуется использовать прохладную воду, а зимой — более теплую.

Тетра

Эта порода относится к универсальному типу — мясояичному. Курочка начинает нестись на пятом месяце жизни. В первый сезон она откладывает 230 — 240 яиц, в последующие 3-4 года до 310. Быстро набирает вес, годовалая несушка весит 2,7 килограмма.

Яйца весят до 64 грамма, имеют темно коричневую окраску и хорошие вкусовые качества. Куры имеют светло-коричневое оперение, хвостовое оперение белое.

Особенность тетры: курам нужно подбирать правильное кормление. Для питания кур этой породы идеально подходят зерна злаковых культур: пшеницы, ржи, проса, ячменя. Но этого недостаточно. Нужно добавить в рацион богатые белком и кальцием семена подсолнечника, бобовые культуры и минеральные добавки.

Нью-Гемпшир

Эта порода была выведена в США около ста лет назад, сегодня успешно культивируется во многих странах, в том числе и России. Несушки быстро набирают вес. На шестом месяце жизни они весят до 2,6 килограмм, к этому времени начинают откладывать яйца.

Яйценоскость в первый год составляет 190 — 210 яиц, в последующие годы возрастает до 280. Яйца коричневого цвета весят 60 грамм. Имеют высокие вкусовые качества.

Оперение коричневого цвета, хвостовое с черными перьями. Нрав покладистый, они быстро привыкают к новым хозяевам и к новой обстановке. Недостаток: выживаемость молодняка составляет 87%. Смертность происходит по причине переохлаждения и болезней.

Рекомендуется содержать птиц в утепленном курятнике, насесты оборудовать на небольшой высоте, добавлять в рацион минеральные и витаминные добавки.

Иза Браун

Эта порода была выведена около 30 лет назад в Голландии. За небольшой период она нашла широкое распространение в фермерских хозяйствах. Несушки очень быстро развиваются и к пятому месяцу жизни начинают откладывать яйца.

Порода Иза Браун обладает рекордной яйценоскостью, которая достигает 370 яиц. Яйца коричневые весом до 64 грамм, вес курицы достигает 2,8 килограмм.

Цвет оперения светло-коричневый, гребешок ярко-красный. Нрав дружелюбный, активный, необходим ежедневный выгул, питание обычное, сбалансированное.

Род-Айланд

Кур этой породы трудно спутать с другими. Они более крупные, вес взрослой курицы достигает 3 и более килограмм. У них широкая грудь и толстые ноги. Род-Айланд относится к смешанным мясо-яичным породам.

Яйценоскость не самая высокая — всего 170 -180 яиц, яйца весят 65 грамм. Оперение ярко коричневое с красным отливом. Птенцов легко различать по половому признаку: у самок на затылке есть пятнышко.

Эта порода полюбилась многим фермерам за ее неприхотливый нрав. Куры хорошо себя чувствуют в маленьких, не обустроенных курятниках, они имеют высокий иммунитет, поэтому не требуют каких-то специальных добавок к пище.

Какие породы кур-несушек существуют

Если вы планируете заниматься животноводством или разведением домашней птицы, то начинать нужно однозначно с курицы. Дело в том, что эта домашняя птица считается поистине одной из самых неприхотливых и простых в уходе.

Виды и породы кур-несушек

Стоит сказать, что курица — это универсальный источник получения пищи для себя, а также стабильный источник прибыли. Курица регулярно несет яйца, также в пищу идёт нежное диетическое мясо. Не выбрасывается и пух с пером: они служат прекрасным натуральным наполнителем для подушек, матрасов и одеял. Таким образом, становится очевидно, что держать кур выгодно.

Какие именно породы кур несушек используются чаще всего? К наиболее популярным принято относить следующие:

Общее описание куриц яичного направления

В каталоге пород кур-несушек есть множество разновидностей, которые отличаются внешним видом, а также показателями производительности. Но, несмотря на эти отличия, всех представителей можно охарактеризовать несколькими общими свойствами. Например, стоит сказать, что абсолютно все куры-несушки маловесны. Обычно их масса не превышает показателя в 2-2,3 кг. По этой причине все птицы обладают не слишком тяжелым костяком.

Читать еще:  Чеснок посадка и уход в открытом грунте на урале

Дело в том, что куры-несушки были выведены только для одной цели: получение качественных крупных яиц. По этой причине на мясные характеристики не принято обращать внимание.

Куриц-несушек разводят для получения крупных яиц

Данные домашние птицы довольно быстро становятся половозрелыми и быстрыми темпами развиваются. Обычно к 130 дню жизни они достигают максимума в росте, первая кладка яиц происходит уже на 120 день.

Есть одна черта, которая объединяет представителей всех особей, которые относятся к породам несушек. Это внешний вид. Все птицы обладают ярким опереньем, при этом крылья и хвост у них пышные и габаритные, это видно на фото и видео. Гребень, расположенный на голове, часто имеет 7 зубцов, при этом его цвет может отличаться в зависимости от породы.

Описание породы Ломан Браун

Французские куры-несушки породы Ломан Браун отличаются хорошими показателями яйценоскости. Если взять за учётный период календарный год, можно получить от одной самки около 3 сотен яиц, иногда эта цифра несколько больше. Выбор этой породы в любом случае даст возможность получать большие яичные урожаи.

Курица породы Ломан Браун

Стоит также сказать и о том, что данный вид породы характеризуется достаточно продолжительным периодом яйцекладки, который длится около 75 недель, отчего разводить птичек крайне выгодно. Что касается половой зрелости, птица достигает его уже на 130 день жизни. В сравнении с другой домашней птицей это достаточно мало.

Характеристика куриного яйца этой породы несушек следующая: масса одного яичка обычно равна 60-65 г, а цвет скорлупы светло-коричневый. После того как наступает конец активного периода яйцекладки, наступает пауза, и все показатели идут вниз. Конечно, для фермера подобный простой просто недопустим, поэтому обычно куриц забивают именно в это время.

Говоря о породе Ломан Браун, нельзя не упомянуть о такой важной характеристике, как процент выживаемости птенцов. У описываемой породы этот показатель можно отнести к рекордным, ведь он равен практически 100%.

Описание породы куриц Леггорн

Курица породы немецкий Леггорн мало в чем уступает Ломан Браун, их описание схоже. В российских хозяйствах и фермах чаще всего можно встретить белых (серебристых) или рыжих (реже — красных) Леггорнов.

Курица породы Леггорн

Если у предыдущей домашней породы половая зрелость наступает на 135 день, здесь это происходит несколько позже, приблизительно на 21 неделе. Если были созданы все условия для нормальной жизнедеятельности, то курица может снести до 270 яиц в год.

В отличие от предыдущего вида куриц-несушек, яйца этих птиц имеют белый окрас даже на боку, их вес также несколько меньше, составляет около 57 г в среднем. Самые лучшие показатели отмечаются у породы на первом году жизни, после чего характеристики производительности резко идут вниз.

Описание Кучинской породы

Эта разновидность отличается тем, что одинаково хорошо приживается в разных климатических условиях. Это крайне важно и удобно для фермера. Отличительная черта породы — это яркий рыжий окрас с черным подпалом и ярко-красный крупный гребень.

Курица Курчинской породы

Обычно первая кладка яиц происходит в возрасте 4-5 месяцев, при этом ожидать более 180 яиц в год не стоит, это максимальная цифра, которой удавалось достичь фермерам.

В литературе есть упоминания о рекордсменах среди данной породы. Так, одна курица снесла за год около 200 яиц, но на практике этого достичь практически нереально. Куры с названием Кучинские Юбилейные несут не очень большие яйца, вес которых приблизительно равен 60 г, при этом окрас скорлупы коричневый светлый. Эта порода получила наибольшее распространение на Украине, в России, Беларуси и других бывших странах СССР. При этом популярностью пользуются серебристые особи.

Описание породы Хайсекс

Эта продуктивная порода кур-несушек относится к новым гибридным, для ее разведения за основу был взят супербелый Леггорн, разведением и содержанием которого изначально занимались в России. Данная птица имеет яркие внешние отличия от других кур. Самое запоминающееся — это форма гребня, он напоминает листик, также нельзя не обратить внимание на массу птицы, такие курочки весят около 5 кг.

Курица породы Хайсекс

Если взять средние показатели, то белая курица несётся около 8 десятков недель, после чего наступает затишье. За год птица приносит большое количество яиц, бывает, более 300.

Отмечается, что яйца несушек Хайсекс крупные, яиц менее 60 г не бывает, скорлупа при этом белая. птицеводы отмечают, что в таких яйцах содержится малый процент холестерина, что делает их идеальным диетическим продуктом питания. По этой причине многие отдают предпочтение птицам именно этой продуктивной породы, да и в рейтинге лучших породя яичного направления они стабильно занимают первую строчку.

Описание породы кур Русская белая

Русские белые курицы были выведены в России, что ясно уже из названия. В оперении птицы преобладает белый цвет, хотя до момента половозрелости цыплята покрыты характерным желтым пушком, на фотографиях и видео это хорошо видно. Голова у данного типа кур небольшая, отличительная черта — клюв желтого цвета. Туловище достаточно мощное и удлиненное, что относится к характеристиками многих пород.

Стоит сказать, что Русские белые были выведены специально для суровых климатических условий России. Такие птицы будут лучше адаптироваться к холодам и, соответственно, меньше болеть.

Что касается характеристики яйценоскости, то русская белая может приносить за один календарный год содержания около двухсот яиц, при этом масса одного яйца составляет около 53 грамм, а скорлупа окрашена в белый цвет.

Характеристика породы Иза Браун

Перейдем к описанию породы Иза Браун, которая занимает уверенное место в рейтинге лучших кур-несушек. Как и предыдущая порода, Иза Браун отлично приспосабливается к разнообразным климатическим условиям, что делает ее содержание и разведение максимально комфортным. Порода зародилась Франции, где над ее созданием работали лучшие селекционеры страны, после чего успешно прижилась на Украине, в России, Беларуси и других странах.

Порода курицы Иза Браун

За один календарный год содержания представители Иза Браун могут давать около 300 яиц, окрас их скорлупы коричневый. Одно яйцо весит около 60 г, выглядит достаточно крупным. Первая кладка может появиться уже в конце третьего месяца. Если содержать птиц в условиях клеток, нужно рассчитывать на то, что каждая особь будет потреблять около 120 г кормов.

Порода Тетра

Данный вид несушек не отличается особыми размерами, величина их тела средняя. Отличительная особенность несушек Тетра заключается в оригинальной форме гребня, он принимает от природы форму листа. При этом куры имеют мощный твердый клюв, относительно короткий хвост, короткие лапы, которые имеют желтый окрас.

Курица породы Тетра

Только за первый год содержания суммарное количество яиц в кладках может составить более 240 штук. Стоит сказать, что данная порода характеризуется тем, что начинает приносить яйца очень рано, уже на 20-2 неделе жизни.

Порода яичного направления Минорка

Такое необычное название порода получила, благодаря своему происхождению, ведь работы по ее селекции велись на острове Минорка. Далее улучшение породы происходило уже в Англии, после чего куры завоевали мировую известность.

Курица породы Минорка

Максимальные по количеству яиц кладки происходят, начиная с 5-го месяца жизни птиц, обычно это количество не превышает 170 штук. Яичная скорлупа имеет белый оттенок, масса каждого яйца составляет обычно около 50 г.

Описание породы Род Айланд

Птицы имеют несколько отличительных особенностей, первое из которых — гребень, который окрашен в розовый цвет, при этом птица имеет широко поставленную грудную клетку и мощное тело. В остальном телосложение несушки ничем не отличается от других пород из каталога.

Курица породы Род Айланд

Отдельно стоит рассказать о том, что куры Род Айланд обладают необычным окрасом, что отличает их от других несушек. Перо имеет коричневый цвет, у корня красноватый, а на кончиках — более темный, близкий к бордовому или темно-красному. Именно по данному темному кончику и определяют, насколько породисты и чистокровны птицы.

Уникальная характеристика породы Род Айланд — это наличие гена золотистости, благодаря которому можно без труда отличать самцов от самок. У куриц есть на затылке характерное пятно, что и указывает на половую принадлежность птицы. За первый год жизни несушки можно получить около 200 яиц, которые окрашены в коричневый цвет и весят около 60 г.

Порода Нью Гемпшир

Нью Гемпшир — это порода несушек, полученная в результате селекционной работы с Род Айланд. Отличается дочерняя порода окрасом, при этом селекционерам удалось добиться улучшения многих характеристик и свойств. Теперь представители породы Нью Гемпшир могут начинать нестись уже с 3 месяцев, масса одного яйца приблизительно равна 70 г, окрас коричневого цвета.

Курица породы Нью-Гемпшир

Кроме хороших показателей яйценоскости, пернатые также неплохо приспосабливаются к разным климатическим условиям, это является положительной характеристикой для любого начинающего и опытного фермера.

Стоит сказать, что характер данных птиц спокойный, их можно без опаски заселять в клетки в качестве дома с другими птицами, не опасаясь драк при разведении и содержании. Еще одна отличительная черта данной породы заключается в том, что куры Нью Гемпшир крупные, весят не менее 3 кг, из-за этого цена на них высокая.

Основные классификации пород кур

Среди одомашненных птиц наибольшее распространение получили курицы. Благодаря легкости в уходе и содержании, а также полезному мясу и возможности получать от них яйца, сложно найти хозяйство, в котором их бы не было. Куриное мясо и яйца обладают большим количеством питательных и полезных веществ. Эти птицы могут содержаться не только в целях получения продуктов питания, а и как бойцовые или декоративные животные. Однако большинство людей разводит их именно ради низкокалорийного и полезного мяса, которое лидирует в мировом рейтинге наравне со свининой и говядиной. Учитывая разнообразие целей разведения куриц, существует множество пород этих птиц.

Классификации

Куриные породы классифицируются в соответствии с их назначением. Каждая группа имеет свои преимущества и недостатки. Официально зарегистрировано более 200 пород домашних кур, однако на деле их значительно больше. Среди продуктивных видов меньше всего весят яичные породы (куры — 1,8 кг, петухи — 2,7 кг), а больше всего — мясные (куры 3 — кг, петухи — 3,5 кг). Белое мясо бройлерных птиц считается диетическим продуктом, в нем более 20% полноценных белков и только 57 % жира. Размер яиц у кур мясо-яичных пород меньше, чем у яичных.

Читать еще:  Лучшие сорта роз почвопокровных

Яичные

У кур яичных пород чаще всего можно встретить листовидный гребень, расположенный за 23-м зубцом и спадающий на бок. Птицы данной направленности более скороспелые, мясо-яичных пород. Средняя яйценоскость кур в год составляет 200-220 яиц. Для получения большого количества яиц чаще всего разводят адлерскую серебристую, леггорн и породу доминант.

Адлерская серебристая курица является смешанным видом, выведенным путем скрещивания 5 разновидностей птицы. Куры отличаются дружелюбием, отзывчивостью, быстрой адаптацией к новым условиям. Продуктивность и качество яиц с годами не утрачивается. У серебристых кур отсутствует инстинкт насиживания, поэтому для разведения они не подходят. Нестись начинают в 6 месяцев, но птицы, рожденные ранней весной, могут начать приносить яйца раньше. В среднем Адлерская кура сносит 170-190 яиц за год, иногда показатель может вырастать до 200 яиц. Их средний вес 58-59 грамм, а скорлупа кремового цвета.

Главной особенностью вида считается то, что ее можно разводить более трёх лет, в отличие от других птиц, которых обычно разводят не более года.

Леггорн считается наиболее распространенной разновидностью в мире. Особенности породы — подверженность шумовой истерии. Из-за этого птица должна содержаться в спокойных условиях. Курам характерно раннее начало яйцекладки (4,5-5 мес), максимальная яйцекладка в 1 год, крупные яйца и высокая яйценоскость на протяжении всего продуктивного периода. В среднем за год Леггорн приносит 160-230 яиц , но может быть 300 и более. Яйца имеют крепкую скорлупу белого цвета, а их средний вес — 60 г.

Порода Доминант — результат чешской селекционной работы. Куры крайне выносливы, могут жить в любых условиях и не требуют особого ухода. Птицы отличаются крайне сильным иммунитетом, из-за чего практически не болеют. Продуктивность яиц составляет 300 и более штук за год, со средним весом 70 г. Максимальная продуктивность длится 3 — 4 года.

Мясные

Мясные породы кур разводятся для получения мяса, однако многие из них не утрачивают способность к несению яиц. Птицы отличаются большим весом. Чаще всего для получения мяса разводят такие породы, как Брама, Фавероль и мини.

Изначально Брама выводили как тяжеловесов и их часто содержат ради декоративной функции. Мясо данной породы считается самым нежным, качественным и диетическим среди всех мясных пород и кроссов. Однако неправильно подобранные корма и добавки приводят к огрубению мяса и ухудшают его вкусовые качества. Живой вес кур — 3,5-4 кг, петухов — 4,5-5 кг.

Представители Фавероль обладают крупным сильным телосложением. Птица хорошо приспособлена к холодам и отличается высокой продуктивностью. Недостатком породы является склонность кур к ожирению и потеря продуктивности при скрещивании с другими породами. Средний вес кур – 2,6-3,2 кг,а петухов — 3,1–4,0 кг. В первый год яйцекладки приносят около 160 яиц, во второй и последующие года — около 130. Яйцам характерна плотная желто-коричневая или розовато-коричневая скорлупа, а их масса достигает 55-58 г.

Мини-мясные куры экономически выгодные — они мало едят и занимают небольшую площадь. Обладают довольно крепким и компактным телосложением. Средний вес кур — 2,7 кг, петухов – 3 кг. Мини-мясные птицы отличаются нежным и вкусным мясом. Жировая прослойка находится между мышцами, как у мраморного мяса, за счет этого мясо очень сочное. Характерны высокие показатели яйценоскости для мясных пород — более 170 яиц за год. Вес 1 яйца — около 60 г. Скорлупа имеет высокую прочность и окрашена в кремовый или коричневый оттенок.

Молодняк имеет высокую скорость роста, а их яйца отличаются крупными размерами.

Мясо-яичные

Куры мясо-яичного направления в равной степени обладают хорошей яйценоскостью и вкусным мясом. Для данного разведения используют виды Русская хохлатая, Орпингтон и Фокси Чик.

Русская хохлатая — весьма популярная порода благодаря своему крепкому иммунитету и выносливости. Живая масса кур достигает 2,2 кг, а петухов — 3,5 кг. Средняя продуктивность за год — свыше 160 яиц. Яйцо белого или кремового оттенка со средней массой 56 г. Недостатком породы является излишняя агрессивность петухов друг к другу.

У породы высокий уровень оплодотворяемости и хорошо развитый инстинкт насиживания, что положительно сказывается на выживаемости цыплят.

Орпингтон является английским универсальным видом. Птицам характерно массивное и мощное телосложение. Петухи данной породы могут вырастать до 4,5-5 кг, а куры на килограмм меньше. Яичная продуктивность составляет 160-180 штук в год. Яйца имеют прочную скорлупу желто-коричневого оттенка и в среднем весят 60-62 г.

Цыплята растут очень медленно и требуют больших вложений в корма для достижения необходимого веса.

Фокси Чик была выведена в Венгрии и является одной из десяти наиболее продуктивных кроссов, выведенных в Европе. Вес взрослой курицы – 3,5–4,0 кг, а петуха 5,5–7,0 кг. Мясо нежное и сочное, с малым содержанием жира. Яичная продуктивность за год составляет до 250 яиц. Яйца окрашены в светло-бежевый цвет, и их средний вес — 65-70 г.

Выживаемость вида 100%. Молодняк быстро набирает вес и начинает нестись в 4-5 месяцев.

Кроссы

Кроссов кур получают при скрещивании петуха одного вида с курицей другого вида. Чаще всего их разводят на крупных промышленных птицефабриках. Различают кроссов яичного, мясного и универсального (реже) направления. Несмотря на ряд преимуществ, гибридов нельзя выводить, и они постепенно теряют свою продуктивность. Среди кроссов наиболее популярные породы Мастер грей, Билефельдер и Ломан Браун.

Мастер грей выведен во Франции и назван в честь серо-белой расцветки. Куры имеют сильный иммунитет и выносливы, не привередливые в уходе и питании, обладают спокойным характером. Недостатком породы, как и у всех кроссов, является невозможность дальнейшего выведения. Взрослая курица может весить 4 кг, а петух — больше 6 кг. Мясо имеет высокие вкусовые качества и минимум жира. Яичная продуктивность в год составляет около 300 яиц. Яйцо окрашено в светло-коричневый цвет и весит более 65 г.

Порода Билефельдер имеет немецкое происхождение. Молодняку характерен быстрый рост и прибавка в весе. Билефельдер имеет низкий показатель заболеваемости и может выдерживать мороз до –15°C. Живая масса кур составляет 3,9 кг, а петухов — около 4,5 кг. В основном породы разводят ради получения яиц, так как куры способны нестись практически постоянно. Продуктивность за год составляет более 200 яиц с массой 60-70 г.

Куры начинают нестись в 6 месяцев, и их максимальная продуктивность наступает на втором году жизни. Только спустя 3 года продуктивность начинает снижаться.

Ломан Браун — лидер по продуктивности среди кроссов в яичном направлении. Молодняк весьма скороспел — половозрелость и первая кладка происходит на 135 день, а максимальная яйцекладка достигается к 160-180 дню жизни. Недостатком является непродолжительность яйцекладки — около 80 недель. После этого необходимо обновлять поголовье. Вес взрослой курицы составляет 1,5-2 кг, а петуха — 3-3,5 кг.

Куры обладают высокой рентабельностью, так как показывают высокую яйценоскость при минимальных затратах на содержание.

Черные

Существуют породы кур с полностью чёрным оперением, а иногда и с темным окрасом кожи. Такая окраска возникает под действием пигмента меланина. Условно черных кур разделяют на:

  • виды с преимущественно или полностью черным оперением;
  • породы, имеющие подвиды с черным оперением;
  • китайские шелковистые куры с черной кожей;
  • индонезийские куры Аям Цемани с оперением и кожей черного цвета.

Аям Цемани поставила своеобразный рекорд среди куриных пород. Птица имеет не только черный окрас перьев и кожи. В темный цвет окрашены также лапы, клюв, гребешок и даже глаза. Благодаря строгой селекции поддерживается уникальный вид породы. Не менее популярной является порода Ухейилюй. Была выведена в Китае, имеет черное мясо и зеленые яйца. Мясо отличается деликатным вкусом, напоминающим мясо фазанов.

Бойцовые

Бойцовские куры разводятся для своего прямого назначения — участия в петушиных турнирах. Содержать их с другими птицами или ради декоративных целей неуместно, вследствие их агрессивного характера. Мяса у таких пород мало и оно жесткое. Однако бойцовские куры являются отличными наседками, хотя яиц у них немного и они довольно мелкие (около 40 г). Для хорошего развития петухам необходимы полноценный рацион, место для прогулок и тренировки с 9-месячного возраста.

Декоративные

Помимо продуктивных целей кур можно содержать ради декоративного вида. Благодаря разнообразию пород можно подобрать птиц с любой окраской. Наиболее популярные декоративные птицы — Минорка и Падуан.

Минорка имеет испанские корни. Бывает двух расцветок — черная испанская и белая британская. Также существуют карликовые минорки со средним весом 0,8-1 кг. Порода отличается привлекательным внешним видом, отличным мясом, повышенной круглогодичной яйценоскостью. Недостаток птиц заключается в нежелании высиживать яйца, пугливости и чувствительности к плохой погоде.

Падуан — английский вид птиц, с характерной густой бородой и большим хохлом. Куры имеют разнообразный оттенок перьев — белый, черный, серебряный, золотой, коричневато-желтый. Является универсальной породой, однако из-за небольших размеров их невыгодно держать ради мяса.

Карликовые

Карликовые породы (Бентамка, Сибрайт, Шабо, Карликовые Кохинхин и Виандот) в большинстве своём содержатся в декоративных целях из-за привлекательного внешнего вида птиц. Небольшие размеры кур влияют на качество мяса и размер яиц, поэтому такие породы не отличаются большой продуктивностью.

Как выбрать

Прежде чем выбирать породу кур для разведения, необходимо определиться с целями и возможностями содержания. Выбранный вид должен совпадать с климатическими особенностями региона, в котором будет содержаться. Выбранные птицы должны иметь здоровый вид и и быть жизнерадостными.

Видео

В этом видео показаны мясные породы кур. Какую лучше выбрать.

Источники:

http://gurukuru.ru/chicken
http://gurukuru.ru/chicken
http://zverovod.info/kury/nesushki-luchshie-porody.html
http://fermoved.ru/kuryi/porody-nesushek.html
http://poferme.com/ptitsy/kury/porody-k

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector
×
×
×
×