Шалфей выращиваем на даче благоприятное соседство

Содержание

Шалфей выращиваем на даче

Шалфей выращивают на даче довольно часто. Это многолетнее декоративное лекарственное растение любят многие садоводы. Он может расти в южных областях, северных регионах, средней полосе. Культура относится к семейству Яснотковые, имеет второе название Сальвия.

Условия выращивания

Шалфей садовый многолетний можно разводить как однолетние либо двухлетние растения. Следует высаживать шалфей садовый на открытый, хорошо освещённый, солнечный участок. Допускается небольшое притенение кустов. Теплолюбивое растение не переносит сквозняков.

Полукустарник предпочитает лёгкие супесчаные либо суглинистые, питательные, нейтральные, воздухопроницаемые почвы. Он не любит слабокислые грунты. Их кислотность должна составлять: pН=6,5 — 7,0. Если необходимо, можно использовать порошок мела, доломитовую муку, яичную скорлупу. Чтобы земля была рыхлой, перед тем как вскопать грядку добавляют перегной, компост, речной песок.

Обратите внимание! Шалфей на даче может расти на одном месте более 8 лет.

Культура не переносит чрезмерную влажность. Нельзя использовать большое количество перегноя. Это может привести к вытягиванию кустов в высоту.

Для растения важно благоприятное соседство. Нельзя сажать шалфей в саду на том месте, где росли яснотковые культуры: мята, душица, базилик, чабрец, кукуруза. Лучше чтобы предшественниками были такие овощи как:

На заметку! Замечательными соседями для шалфея будут ирисы, злаковые, кустики земляники.

Размножение

Вырастить шалфей можно:

  • делением куста. Осенью или весной выкапывают растение, делят его на необходимое количество фрагментов. Места срезов припудривают древесным углём. Маленькие кустики должны иметь надземные части и корни.
  • черенкованием. Срезают здоровые ветки полукустарников. Опускают их в ёмкость наполненную водой. После того как образуются корешки культуру высаживают в землю.
  • семенами. Это самый популярный метод разведения шалфея на даче, стоит рассмотреть его подробнее.

Высеивают семечки в феврале либо марте, начале апреля. Это зависит того, когда можно будет пересадить росточки в открытый грунт, дачники должны ориентироваться на местный климат.

Важно! Шалфей относится к растениям продолжительного светового дня. Поэтому необходимо подсвечивать его фитолампами.

Семенной материал покупают в магазине или осенью собирают с кустов на дачном участке. В последнем случае нужно подготовить их к посеву: семянки выдерживают в течение 30 дней в холодильнике. Перед тем, как высадить, оставляют в розовом растворе марганца на 15 минут и просушивают.

Необходимо подготовить землю заблаговременно (за 5 — 6 дней до посадочных работ). Следует пролить почву кипятком с добавлением марганцовки или прогреть в духовке. Это уничтожит грибковые инфекции, предполагаемых вредителей. Далее действовать нужно так:

  1. Готовят контейнеры. Их обдают кипящей водой, моют с хозяйственным мылом. На дно насыпают дренаж — керамзит. Потом выкладывают землю.
  2. У шалфея очень мелкие семечки, поэтому опытные садоводы рекомендуют перемешать их с песком. Затем аккуратно рассыпать на поверхности почвы и обрызгать водой из пульверизатора. Накрыть стеклом либо полиэтиленовой плёнкой. Комфортная температура для посадок +20-25 градусов.
  3. Когда появятся первые росточки, укрытия снимают. Лотки выставляют на окошко. Культуру следует поливать умеренно. Первые всходы появляются спустя две недели.
  4. Пикируют поросль, когда на каждом ростке появится по два листочка (используют такую же землю, как при посеве). На пару дней горшочки оставляют в лёгкой (ажурной) тени. Так они лучше укоренятся. Потом их возвращают на светлое место.

Совет! Чтобы кустики были пышными и дали много боковых отростков, нужно прищипнуть их макушки над каждым шестым листиком.

Шалфей в саду: посадка и уход

Перед тем, как посадить шалфей на даче в открытый грунт, рассаду следует закалить в течение 14 дней. Необходимо выносить растения на воздух, чтобы они смогли привыкнуть к среде обитания. Для начала их оставляют на несколько минут, постепенно время увеличивают.

Высаживают молодые саженцы, когда минует угроза заморозков (зависит от региона, климата). Например, в Подмосковье можно сажать рассаду Сальвии в последних числах мая. Чтобы кустики не мешали друг другу, расстояние между ними должно быть не менее 70 сантиметров.

Необязательно растить шалфей рассадой, также можно высевать его семена прямо в землю весной либо осенью. Стоит отметить, что во время осенних посадок семечки должны быть сухими. Таким образом зимой осуществляется естественная стратификация.

Семена закладывают на глубину 6 — 7 мм. Когда сеянцы подрастут, их следует проредить.

Сальвия не отличается привередливостью, ухаживать за ней довольно просто.

Хотя шалфей хорошо переносит засуху, ему требуется умеренный полив. В противном случае его листья станут жёсткими. Поливать растение нужно по мере надобности, не допуская излишнего увлажнения. Иначе на него могут напасть насекомые-вредители: паутинные клещи, слизни, трипсы, улитки. После орошения почву вокруг кустиков нужно прорыхлить.

Важно! Не следует допускать застаивание воды.

Необходимо регулярно пропалывать грядку с сальвией в течение всего сезона, не допуская загущения кустов. Это обеспечит растению воздух и солнечный свет. Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу, убережёт от сорняков. В случае появления паразитов растения опрыскивают настоем луковой шелухи либо чеснока с добавлением хозяйственного мыла.

Мульчирование мелкими камушками или галькой сохранит влагу

Весной подкармливают растения перед началом цветения либо через 14 — 20 дней после того как высадили рассаду (азотными веществами, настоем коровяка). Когда появятся цветы, используют фосфор, калий (25гр./м2). Осенью, когда кусты обрезают, почву удобряют фосфорно-калийными составами

Начинают подрезать растения на второй год после высадки, оставляя стебли 10 сантиметров высотой от поверхности земли. Кусты шалфея стригут весной и осенью. Эта процедура омолаживает саженцы, стимулирует рост новых веточек, укрепляет корни. Первые годы, когда шалфей растёт, проводят осеннюю обрезку. Позже подобное мероприятие осуществляют только в весенний период.

Важно! Стебли спустя 3 — 5 лет деревенеют. Необходимо заменить старые кусты молодыми саженцами. Обычно их черенкуют в воде. Через месяц появляются корешки и черенки высаживают в грунт.

Все виды шалфеев плохо переносят зимние холода, морозы. Осенью растения подготавливают к зиме: срезают, оставляя пеньки, мульчируют сухим перегноем. Когда температура на улице станет −5 — 6 градусов, присыпают землёй, укрывают листвой, лапником.

Сбор Шалфея

Всем известно, что шалфей обладает неоспоримыми лечебными свойствами. Пользу приносят как листья, так и верхушки с цветами. Заготавливать лекарственный материал можно в течение всего летнего сезона вплоть до начала осени. Самым лучшим периодом для сбора считается время цветения культуры. Собирают растение в сухую солнечную погоду.

Можно срывать отдельно листочки или срезать веточки, формируя их в букеты. У молодых саженцев (1 — 2 года) желательно брать только верхние листочки, не трогая ветки.

Сушат лекарственную траву в хорошо проветриваемых помещениях (не больше +35 градусов). Солнечные лучи не должны попадать на неё. Сырьё рассыпают тонким слоем либо подвешивают в метёлках. Можно использовать духовку или электросушилку (допустимая температура 50 — 60 градусов). Хранят высушенное растение в стеклянных банках, тканевых мешочках, бумажных пакетах.

Применение шалфея

Интересно! Его используют в свежем и сушёном виде для ароматизации различных мясных, рыбных, овощных блюд, он входит в составы сложных специй. Также добавляют во время консервации.

Читать еще:  Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Для профилактических, лечебных целей из шалфея готовят всевозможные отвары, настои, полоскания. Он обладает антибактериальным действием, останавливает кровь, улучшает тонус сосудов, очищает организм. Им обрабатывают раны, ожоги, используют его для компрессов.

Шалфей считается отличным косметическим средством. Полезные свойства:

  • замедляет процесс старения;
  • восстанавливает клетки кожи, очищает, освежает её;
  • устраняет различные воспаления на коже, нормализует её жирность;
  • настоем шалфея ополаскивают волосы.

Шалфей широко применяется в косметологии

У растения также есть противопоказания. Его препараты нельзя использовать при следующих заболеваниях:

  • острое воспаление почек;
  • гипотериоз (снижение функции щитовидной железы);
  • поликистоз;
  • эндометриоз;
  • миома;
  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность;
  • грудное вскармливание.

На заметку! Самый распространённый сорт сальвии, который высаживают на дачных участках — шалфей Мускатный (Вознесенский 24). Он обладает тонким ароматом муската (наличие эфирного масла 0,25%), за что и получил своё название. Это многолетнее (обычно двулетнее) растение. Отличается высокой зимостойкостью. Высота его составляет 1, 5 — 2 метра. Если культура будет выращиваться в Подмосковье, то рост не превысит 1м.

Шалфей Мускатный выращивают на даче так же, как другие виды сальвии.

Шалфей не сложно выращивать на дачном участке. Он отличается простотой в уходе, а красивый вид цветка украсит любой сад.

Шалфей: посадка, выращивание, уход

Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Всего в мире насчитывается около 700 различных видов шалфея. Относится он к славному роду Яснотковые (Lamiaceae), породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится и его изящная узкая листва, и синие цветки, поэтому захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных.


Шалфей лекарственный

Большинство видов шалфея — многолетние растения многолетник, но бывают и однолетние, и двулетние. Соцветия шалфея собраны в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать высоты в 120 см.

Шалфей — прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

Посев шалфея

Большинство видов шалфея лекарственного любит почвы нормальной кислотности (5,5- 6,5 pH). Посадите шалфей на хорошо освещенном участке. Лучше расти будет на легких, плодородных почвах. Хорошо подходят для этого почвы суглинистые.

Чтобы обогатить почву перед посадкой шалфея, осенью под перекопку вносят перегной или компост, а также фосфорно-калийные минеральные удобрения. По наступлении весны почва разравнивается и разбивается граблями, после чего вносятся еще и азотные удобрения.


Сальвия клейкая (Salvia pachyphylla)

Шалфей растет на одном месте более 8 лет. Культура эта прекрасно всходит, поэтому рассадный метод можно не использовать, а сеять семена сразу в грунт ранней весной (март — начало апреля, используя пленку) или осенью под снег. Не беда, если задержались с посевом, можно посеять в мае, тогда пленочное укрытие для всходов не нужно. При этом стратификация и какие либо другие меры по проращиванию семян не обязательны. Можно оформить для шалфея гряду, проделать бороздку и заделать семена на глубину не более 2 см. Шалфей растет кустиком, поэтому между растениями лучше оставлять около 30 см, а между рядами взять около 50 см.

Не стоит сеять шалфей после родственников из семейства Яснотковые. Хорошие предшественники для него: картофель, капуста, лук, бобовые культуры.

Уход за шалфеем

Обрезка. На второй год после посадки, как и многие пряные травы с густыми соцветиями, шалфей обновляется обрезкой (10 см от поверхности почвы).


Сальвия зеленая (Salvia viridis)

Полив. Шалфей нормально переносит засуху, но влага необходима ему, чтобы зелень была сочная и нежная. Иначе листья попросту станут очень жесткими. Но переливать не стоит, этого он не любит.

Внесение удобрений. Весной (перед цветением) проводится подкормка азотными минеральными удобрениями, осенью же, после того как растение обрезано и готовится к зиме, многие садоводы проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями в соответствии с нормами на упаковке.

Сбор урожая

Заготавливать шалфей принято в период его цветения. Листья можно употреблять в свежем виде, а можно запасти на зиму, высушив в пучках или расстелив в проветриваемом месте (не на солнце!).

Большой ассортимент различных видов и сортов сальвии вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена сальвии.

Виды шалфея

После проведенных исследований Новосибирской исследовательской станцией было отобрано 12 устойчивых к степным условиям видов. Но они оказались настолько разными по своим особенностям, что их подразделили на три группы:


Сальвия мелколистная (Salvia microphylla)

1. В эту группу определили растения американского происхождения, их привычная среда — субтропики. В естественной среде такие растения живут несколько лет. В средней полосе зимой растение погибает, поэтому культивируется как однолетнее. От всходов до цветения пройдет не менее 100 дней. Поэтому шалфей этой группы выращивается преимущественно рассадой.

2. В этой группе уже представлены разновидности шалфея средиземноморского. В своей естественной среде они многолетние,
но в открытом грунте средней полосы зимой погибнут, поэтому выращивать их приходится как однолетние растения. Зато от всходов до цветения пройдет около 40 дней. Это говорит о том, что можно обойтись без рассады.

3. Самая популярная у нас группа. В ней представлены разновидности шалфея, которые прекрасно зимуют у нас в открытом грунте. В нее включены многолетние растения умеренной зоны. В эту же группу входит эфиопский шалфей, который культивируется как двулетний. Менее всего исследованы сальвия мускатная, болотная и лавандовая.

А семена различных видов и сортов шалфея можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена шалфея.

Сорта шалфея лекарственного

Поскольку в данной статье по большей части шла речь о шалфее лекарственном (овощном), то рассмотрим сорта, пригодные для разных климатических зон и обладающие прекрасными вкусовыми и незаменимыми лечебными свойствами.

Этот сорт входит в Госсреестр РФ, рекомендован к употреблению в свежем и сушеном виде (молодые побеги и листва), используется для приготовлении десертов, салатов, супов, соусов, мяса, рыбы. Растения этого сорта достигают около 60 см высоты, с прямостоячими побегами и густой листвой. Листья опушены, по краям зубчатые. Цветки фиолетово-синей окраски. Семена мелкие, буро-черного цвета.


Шалфей лекарственный, сорт ‘Бриз

‘Айболит’

Включен в Госсреестр РФ. Употребляется как свежим, так и в сухом виде. Растение больше предыдущего, 60-120 см высотой. Лист темно-зеленого цвета, мелкозубчатый по краю, морщинистый, имеет сильное опушение. Сорт принято использовать на второй год после посева, по прошествии месяца от начала вегетации. Но он не такой стойкий в зиму, как предыдущий сорт, поэтому в средней полосе лучше укрывать.


Сорта шалфея лекарственного

‘Нектар’

Сорт, входящий в Госсреестр РФ, очень популярен с сочетании с сыром и в ароматических кулинарных композициях. Высота растения около 100 см, стебель прямостоячий. Листва светло-зеленого цвета, опушенная. Цветки сине-фиолетового цвета.

‘Патриарший Семко’


Шалфей лекарственный, сорт ‘Патриарший Семко

Сорт используется в сухом и свежем виде, в Госреестр входит с 2000 года. Высота этого растения 50-80 см. Стебли прямостоячие, снизу одревесневшие. Густая листва до 10 см длиной. Семена круглые, цветки сине-фиолетовые.

Как вырастить шалфей в огороде (личный опыт)

Из практики природного земледелия мы знаем, что когда выращиваем на даче шалфей, то растению следует подобрать благоприятное соседство. Вернее, нужно проверить, чтобы его фитонциды не задавили своих компаньонов на грядке. Ведь любые пряные травы обладают так называемой алеллопатичностью. Давайте разберемся, так ли угнетающе действует шалфей в огороде, как о нем говорят.

Выращиваем на даче садовый шалфей и подбираем к нему благоприятное соседство

Так уж случилось, что место и агротехнику для него у себя в саду мы подобрали не сразу. То слишком он попал в тень и сбежал с участка, то зимой выпрел, то побывал в миксбордере 3 сезона и снова исчез. Поэтому и назрела необходимость разобраться с его характером и поделиться с вами своими наблюдениями.

Шалфей: описание растения

Шалфей – многолетнее травянистое растение, выглядящий как низкий приземистый кустарник (50–75 см), как правило, несколько больший по ширине, чем по высоте. Его мягкая, серо-зелёная листва может служить украшением практически для любого сада. Шалфей часто высаживают в вазонах вместе с различными ароматическими травами, например, такими, как розмарин, базилик, а также многими другими, предпочтительно происходящими из Средиземноморья.

Читать еще:  Рейтинг лучших сортов томатов

Такое разнотравье способно создать букет изысканных ароматов, делающие намного более приятными прогулки и отдых среди зелени сада. Мелкие цветки на соцветиях привлекают в сад нектароносных насекомых, а несрезанная в зиму подсохшая ботва становится укрытием для зимующих энтомофагов. Без срезки отцветших соцветий вполне можно обойтись – высохшие венчики красиво поднимаются над снежным покровом и в смешанных миксбордерах так же хороши, как и декоративные злаки.

Что касается прочих достоинств шалфея, то повара весьма высоко ценят его своеобразный вкус, а также исключительно приятный аромат. Садоводы и специалисты по ландшафтному дизайну с удовольствием используют этот небольшой кустарничек для своих работ, — благодаря его бархатистым, всегда зелёным листья и нежным цветам он отлично украшает участок. Но к декоративным формам мы обратимся чуть позже, сейчас же остановимся в основном на так сказать «съедобном». В продаже много интересных сортов, вот некоторые из них:

  • Добрыня;
  • Дервиш;
  • Золотистый;
  • Кубанец;
  • Лимонный аромат;
  • Патриарший семко;
  • Лекарь;
  • Целебная трава.

Шалфей лекарственный: посадка и уход, требования к почве

В садоводстве и парковых хозяйствах преимущественно используются сорта, выведенные на основе шалфея лекарственного. В российских условиях, характеризующихся поясами морозостойкости 4–7 (минимальные температуры –12…34°C) это растение сезонное. Пересадка рекомендуется весной либо осенью. Место должно быть солнечным, хорошо освещённым с дренированной, лёгкой почвой, имеющей pH = 6,5–7. Это достигается добавлением песка и перегноя / компоста. Нужную кислотность получают с помощью мела, молотой яичной скорлупы или доломитовой муки.

Шалфей, как и лаванду, необходимо ежегодно подрезать. Делать это нужно весной, отсекая старую листву и стебли. На их месте появляются несколько новых, что увеличивает кустистость растения. К концу весны должны появиться небольшие розовые или фиолетовые цветы. Но, несмотря на обрезку, через 3–5 лет стебли шалфея, скорее всего, одеревенеют, после чего он перестаёт развиваться. До истечения этого срока желательно высадить молодые растения, которые постепенно заменят старые. Их просто черенкуют и ставят в воду, где за месяц они дают хорошие корешки:

Шалфей в огороде и его компаньоны

В природе шалфей растет на сухих местах, рядом с такими растениями, как буквица, злаки и ирисы. Поэтому и в садовых цветниках нужно для него подбирать довольно засухоустойчивых соседей. Так же его можно посадить по периметру огорода, шалфей улучшает вкус земляники, а от капусты отгонит бабочек-капустниц. Но капуста ведь влаголюбивая, поэтому куст шалфея нужно садить в стороне от полива – опять же на периферию огорода.

Проблемы

Из болезней для шалфея опаснее всего плесень, которая может возникнуть из-за излишнего загущения куста. Для этого его следует немного проредить, дабы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха. Особенно это важно в жаркие влажные летние дни. Для уменьшения количества влаги под кустом, хорошо бы пространство вокруг выложить мелкими камнями – с их поверхности вода быстрее испаряется, а излишек уходит в почву.

Сбор и хранение

У лекарственного шалфея пригодны листья и цветущие верхушки. И в первый год сбор шалфея нужно проводить в щадящем режиме, стараясь срезать поменьше листьев и не трогать веточки. В последующие годы можно уже снимать максимальный урожай, вплоть до полного срезания всего куста. Но чтобы дать время растению обзавестись новыми нормальными листьями, последнюю уборку урожая нужно проводить не позже чем за два месяца до первых морозов. Листья желательно сушить прямо с веточками, подвесив их за основание, а после этого их отделяют и хранят, как уже говорилось ранее, в герметичном контейнере.

Применение

Область применения шалфея довольно широка. В кулинарии это блюда из свинины, птицы, дичи, колбасные изделия, а также разнообразные овощные салаты, закуски и соления. Шалфей идеально подходит как компонент различных приправ и пряностей. Кроме того, он используется в медицине при лечении и профилактике заболеваний полости рта.

Обычно у тех, кто отдельно создает пряные грядки, проблем с выращиванием не возникает – многие пряности довольно засухоустойчивы и светолюбивы. А вот тем, кто любит совмещенные посадки, придется поэкспериментировать, так как единого мнения о компаньонах нет и быть не может – у всех разные условия на участке и набор культур тоже сильно разнится. Зато мы теперь довольно легко выращиваем на даче шалфей, подобрав им благоприятное соседство из светолюбивых злаков и вовремя обновляя кусты.

Выращиваем шалфей на даче: размножение, уход и виды шалфея

Более 700 видов насчитывает целительная культура шалфей. Его также называют еще сальвией. Это многолетнее растение, культура относится к роду Яснотковых. Состоит из соцветий с мелкими цветками различной окраски с оттенком синего.

Образует насаждения в виде густых облиственных кустов с прямыми ветвистыми стеблями. Листья растений правильной овальной формы светлого или темного зеленого цвета, а корневище массивное и разветвленное. Широко используется в фармакологии, косметологии и кулинарии.

Как выращивать шалфей на даче?

Выращивание данной культуры несложное дело, с которым справится и начинающий садовод. Шалфей будет прекрасным и эффектным украшением дачного участка, особенно если выбрать место в центре палисадника.

Почва под высадку необходима легкая и плодородная, а уровень pH должен составлять 5.5-6.5. Шалфею необходима песчаная или каменистая почва, и не рекомендуется посев в глинистую землю.

Как выбрать место?

  1. Это южное растение любит прямые солнечные лучи, под которыми его рост будет интенсивным.
  2. Расти растение будет и на затенённых участках, но обильно цветение даст только на хорошо освещенной территории.
  3. Полезным будет высадить шалфей на пасеках, так как растение является медоносным и привлекает пчел. Благодаря такому соседству улучшаются вкусовые и лечебные характеристики меда.

С кем по соседству посадить растение?

Шалфей прекрасно уживается с другими растениями:

  • Но однозначно не рекомендуется садить его на место, где ранее росли растения рода Яснотковых.
  • По причине наличия специфического аромата, отпугивающего вредителей, садоводы часто высаживают растение вблизи садово-огородных культур, однако благоприятней на его цветении скажется близость к бобовым, картофелю, капусте и луку.
  • Не рекомендована высадка растения после яснотковых культур.

Время для посадки

  • Благоприятным для выращивания будет период с конца марта по середину апреля.
  • Однако допускается его посадка и в мае.
  • Осенью, под зимовку, засевают шалфей только в регионах с умеренным климатом.

Как выращивать шалфей из семян и рассадой?

Вне зависимости от вида культуры, он имеет одинаковое время вегетации, цветения и жизненный цикл.

Посадка шалфея возможна через рассаду или семена:

Рассада из семян:

  • благоприятный период: конец февраля — начало марта;
  • высадка происходит в емкости, наполненные универсальной смесью;
  • глубина посадки — 1 см;
  • накрытое стеклом, емкость выставить на освещенное место;
  • снимают стекло по факту восхождения первых ростков;
  • восходы прореживают;
  • закаливание растений посредством выноса на улицу или на хорошо проветриваемое место на 1.5 часа за 10 дней до перемещения в открытый грунт;
  • высадка на клумбу происходит в конце мая.

Посев в открытый грунт:

  • рекомендуется высаживать в период с марта по начало апреля либо, под зимовку, осенью;
  • почва предварительно удобряется компостом, перегноем или, разведенным в воде, навозом;
  • семена высеваются под пленку на глубину до 2 см, в майский период возможна посадка без укрытия;
  • расстояние между рядками — не менее 50 см, которое можно сократить до 35-40 см по факту появления первых восходов;
  • высадка в одном месте возможна 7-8 лет подряд.

Размножение растения

Также имеет место вегетативное размножение:

  • проводят черенкование с конца весны по начало лета;
  • заготовка черенков в виде срезанной средней части у молодых растений или верхушки;
  • предварительно побеги укореняются в парнике на 2-3 недели, после чего высаживаются в открытый грунт;
  • деление куста происходит в конце лета-начало осени. Для этого куст выкапывают из земли и лопатой или ножом срезают его верхнюю часть. Корневая система подлежит обработке фунгицидом.
  • укрытие лапником или пленкой на зиму обязательно для молодых растений.

Как ухаживать за шалфеем на даче?

  1. Полив шалфея должен быть умеренным. Губительный для сальвии является переувлажнение земли. После полива обязательно проводить рыхление почвы и своевременно избавляться от сорняков.
  2. Шалфею требуется дополнительная подкормка: в осенний период под перекопку вносятся фосфорно-калийные удобрения и перегной (максимально 25 гр. на 1 кв. м.), а весной, в процессе образования цветков, он нуждается в азотных минеральных удобрениях.
  3. Многолетние сорта шалфея, с целью формирования пышного куста, требуют ежегодной осенней или весенней обрезки стебля выше 10 см от уровня земли. После того как он отцвел, требуется скосить его до уровня земли.
  4. За один сезон куст шалфея может достигать высоты 35 см. Важно пересаживать растение раз в 3-4 года.
  5. С целью избежания вымерзания культуры, на зиму место посадки укрывают лапником или сухими листьями.
Читать еще:  Лучшие сорта винограда аркадия

Болезни и вредители шалфея

Сальвия имеет специфический аромат чем отпугивает вредителей, она считается устойчивой к болезням.

Однако неправильный уход способен спровоцировать поражение растения. К таким относятся:

  • Излишек влажности, что приводит к появлению плесени, от которой можно избавится, если опрыскивать заболевшее культуру раствором серы.
  • Наличие слизней и паутинных клещей из-за пренебрежения регулярными прополками. Поможет избавиться от этих вредителей настой, состоящий из шелухи лука, чеснока и растворенного хозяйственного мыла.

Как выращивать растение в домашних условиях?

Растение выигрышно смотрится и в декоративных емкостях. Выращивание его дома несложное:

  • Для шалфея необходима хорошо дренированная почва, а емкость глубокая (минимум 10-15 л).
  • Полив должен быть умеренный и рекомендуется исключительно при высыхании земли.
  • Благоприятная температура для роста растения составляет 20-25 градусов.
  • Шалфей требует длительного, не менее восьмичасового, солнечного или искусственного освещения и не приемлет размещения на сквозняке. Для него подойдет западная или южная часть дома.
  • Раз в 2-3 месяца шалфей нуждается в контрастном душе.
  • Растение любит покой, поэтому не стоит часто перемещать горшок с ним.

Разновидности шалфея

Лекарственный

  • Суть растения заложена в его названии. Это многолетняя культура, достигающая в высоту до 1 м.
  • Ее родиной является Малая Азия и Средиземноморье.
  • Листья этого вида продолговатые и морщинистые, они имеют дезинфицирующие и противовоспалительные свойства.
  • Соцветия содержат сине-фиолетовые цветки.
  • Стебли снизу ветвистые, цветение происходит в июне-июле

Сорта: Бриз, Айболит, Нектар, Патриарший Семко, Кубанец, Kew Gold, Aurea, Tricolor, Icterina.

Шалфей белый

  • Имеет листья, источающие приятный аромат и белые цветки.
  • Его еще называют медоносом, благодаря содержащемуся в составе медовых активных веществ. Е
  • го используют в целях дезинфекции ротовой полости, для поддержания свежего дыхания и хорошего самочувствия.

Лесной

  • Его еще называют дубравным шалфеем.
  • Это многолетнее растение имеет прямой ветвящийся стебель, достигающий высотой до 70 см.
  • У лесного шалфея крупные соцветия, состоящие из маленьких фиолетовых цветков, которые источают тонкий приятный аромат.
  • Цветение происходит в период с июня по сентябрь.

Луговой

Этот сорт называют травой бессмертия. Его используют в антисептических, противовоспалительных и отхаркивающих целях в виде настоек и отваров.

Мускатный

  • Свое название получил благодаря немецким виноделам, которым вкус шалфея напоминал вкус мускатного вина.
  • Из этого вида шалфея получают полезные эфирные масла.
  • Культура широко используется в пищевой промышленности и фармакологии.
  • Растение устойчиво к морозам и засухам.
  • Благодаря своей интересной форме куста и насыщенному аромату, пользуется популярностью для выращивания в садах.
  • Молодые листья используются как в сушенном так и свежем виде. Заготовки собирают в пучок и подвешивают в сухом месте, остерегаясь прямых солнечных лучей. Можно сушить и на бумаге, а хранятся растения в тряпичных мешках или стеклянных емкостях.

Сорта: Вознесенский 24, С-785, Молдавский 404, Крымский ранний, Молдавский 69, Крымский поздний.

Перовския Русский

  • Назван в честь губернатора Оренгбурской губернии Петровкого В.А.
  • Это долговечное растение неприхотливо к уходу.
  • Отличается от других видов шалфея своим долгим цветением.
  • Растет в виде небольших кустиков, достигающих в высоту 1 м.
  • Имеет вытянутые листья рассеченной формы.
  • Соцветия состоят из мелких цветков сине-лилового окраса.

Сбор и хранение шалфея

Сбор происходит до того, как растение начнет цвести, но не позднее октября.

К употреблению годятся и корни, и листья, и цветки растения, однако, в домашних условиях, отдают предпочтение заготовки именно листвы. Для этого, ее срезают с нижней части культуры.

Собранный шалфей избавляется от пыли и грязи и собирается в виде пучка. После чего подвешивается в затемненное, теплое и проветриваемое помещение.

Где применяется шалфей?

Для использования растения в лекарственных целях рекомендуется собирать его в солнечный летний день:

  1. Шалфей содержит витамины группы А, РР, Р, органические кислоты, алкалоиды и фитонциды.
  2. Применяется как в народной, так и традиционной медицине.
  3. Помогает вылечить инфекционные заболевания и имеет противовоспалительный эффект.
  4. Отвар из листьев растения применяется при лечении нижних дыхательных путей, простуде и ангине, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  5. Используют для укрепления иммунитета.
  6. При планировании беременности используют настой шалфея в связи с его положительным воздействием на женский гормон — эстрадиол.
  7. Запрещено употреблять сальвию во время беременности в связи с риском выкидыша.
  8. Широко используется в кулинарии в виде приправы к мясным и рыбным блюдам, а также салатам.
  9. Используется в виде ароматизатора при добавлении в колбасные изделия, в выпечке мясных пирогов и изделий с капустной и яично-рисовой начинкой.
  10. Шалфей используется в косметологии, как добавка в состав кремов и масок для волос, лица и тела.

Почему в саду нужно выращивать шалфей

Золотая травка. Так говорила моя бабушка, колдуя над отваром шалфея.
Я пила духмяно-пряный чай, наполняясь природным волшебством. Любимый цветок алхимиков, воспетый арабскими мудрецами как эликсир жизни. Секретная магия ворожей. Тяжелая артиллерия целителей и признание исключительных лечебных свойств современной медициной.

Шалфей (Сальвия)

Многолетник. Один из ярчайших представителей семейства яснотковых. Выходец из средиземноморских стран, где кустится на солнечных горных склонах.

Мощный деревянистый корень. Ветвистые стебли необычной четырехгранной формы и мягкие, серо-зеленые листья. Колосовидные соцветия с цветами сиренево-голубых тонов. Хорошо приживается на легких, песчаных почвах с умеренным поливом.

Все растения, из огромного многообразия вида(около 900), обладают целебными свойствами. Самые выдающиеся — шалфей лекарственный и шалфей мускатный . В свежем и сухом виде используют разные части этих растений.

Для нас сальвия ценна своими :

  • витаминами(А, групп В, С, Е, К, РР);
  • дубильными веществами;
  • фитонцидами;
  • органическими кислотами;
  • эфирными маслами;
  • микро-и макроэлементами;
  • горечами.

О пользе шалфея

Священная трава древних греков — первое средство в домашней фитоаптечке. Листья лекарственных сортов :

  • восстанавливают защитные функции организма;
  • повышают сопротивляемость стрессу, работоспособность;
  • усиливают концентрацию внимания;
  • выводят токсины и желчь;
  • оздоравливают органы пищеварения;
  • способствуют отхаркиванию мокроты;
  • избавляют от бессонницы.

Чай с мускатным шалфеем удивит вас игривым ароматом, тонизирующим эффектом, и свойствами афродизиака.

  • стимулирует выработку тестостерона;
  • поддерживает функционирование предстательной железы;
  • противостоит бесплодию;
  • усиливает потенцию.
  • нормализирует гормональный фон;
  • лечит фригидность;
  • повышает вероятность зачатия.

Детям особенно полезны ванны со свежей или сухой травой, которые легко справляются с потницей и диатезом, способствуют быстрому заживлению царапин и ранок, дарят крепкий сон без кошмаров.

А ингаляции и полоскания отваром сальвии помогают при ангине, воспалении десен и облегчают кашель.

Домашняя косметология

Цветком молодости считают арабы шалфей. Его чудные свойства полезны для волос и кожи. Сальвия активно борется с целлюлитом, ускоряет метаболизм, способствуя похудению и сохранению стройности фигуры. Систематическое ополаскивание волос отваром избавляет от перхоти, усиливает рост волос, противостоит облысению и ранней седине.

Особая магия химического состава растения благотворно влияет на проблемную кожу, освежает увядающую, консервируя молодость на долгие годы.

Применение в кулинарии

У шалфея сладковато-терпкий, мускатный аромат и горьковатый вкус с необычно мягким послевкусием. На специи идут молодые листья в свежем и сухом виде. Идеален к жирному мясу, птице, рыбе . Подходит к грибам, сырам и крупам. Увеличивает срок хранения солений и маринадов. А шалфейное вино улучшает память.

Декоративный помощник

Высота куста, в зависимости от вида, от 30см до 2‐м. Цветы разных видов радуют многообразием красок: белые, красные, розовые, бордовые, небесно-голубые, синие, сиреневые. Любимцы ландшафтных дизайнеров — их красота не меркнет даже на фоне роз. Стойкий страж для вашего сада. Уживается рядом с любым растением, неприхотлив.

Аромат шалфея отпугивает вредителей и садоводы высаживают его рядом с бобовыми, картофелем, луком, капустой, клубникой.

Шалфей — почетный житель моего сада. Трудно переоценить его пользу и красоту. Как говорила моя бабушка — золотая травка.

Читайте также мои статьи про:

Вам было интересно? Подписывайтесь на мой канал!

Использованы личные фото, а также картинки из открытых источников: Яндекс. Картинки и Google картинки.

Источники:

http://7ogorod.ru/cvety/salfej-vyrasivaem-na-dace.html
http://7dach.ru/SilVA/shalfey-ili-prekrasnaya-salviya-2916.html
http://ekosad-vsem.ru/shalfej-vyrashhivaem-na-dache-blagopriyatnoe-sosedstvo/
http://profogorod.ru/lekarstvennye/vyrashivanie/shalfej-na-dache.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5cec2951dd00af00b25b06c3/5da886cc1febd400b1e4cc4b

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector